Sukkerfri gelé med vaniljesaus

Inneholder reklamelenke

Hei!

Dagens søte er laget av kun to ingredienser, og gjort på 2 minutter.

IMG_9477

Oppskrift: (2 porsjoner)
5 dl sterkt blandet saft (valgfri smak, jeg har brukt jordbær fra Zeroh)
5 gelatinplater

Slik gjør du:
Legg gelatinplater til bløt i kaldt vann. Bland en halvliter sterk saft i en kjele.
Ha i gelatinplatene i saften, kok opp og rør rundt, la de smelte helt. Hell i passende former og sett kjølig et par timer.

IMG_9493

Det er veldig godt med bær til, du kan også ha i bærene i selve geléen om du ønsker det – ha de oppi det når den såvidt har begynt å stivne så faller ikke alle ned til bunn.

IMG_9990

Vil du ha vaniljesaus til, har jeg en supergod oppskrift her;

Oppskrift:
4 dl melk
2 egg
2 ts potetmel
1-2 ss sukrin gold
1 vaniljestang

Slik gjør du:
Visp sammen melk, egg, potetmel og sukrin gold i en kjele. Varm opp under stadig omrøring, men obs: ikke la sausen koke. Sett kjelen til avkjøling når vaniljesausen er passe tykk. Del en vaniljestang på langs og skrap ut frøene, rør godt inn i vaniljesausen.

IMG_9981

IMG_9481

Håper det smaker!

Nå skal vi kose oss i København ♥

Psst! Denne populære tightsen fra Adidas får du nå til kun 329 kr HER

Torske-pytt-i-panne

Hei!

Jeg hadde en del rester som måtte brukes opp, så da ble det dette til middag like før helgen;

Jeg skulle gjerne hatt noen pølsebiter eller pepperoni oppi der også, men frem til jeg får sjekket hvordan det står til med kolesterolet etter omleggingen av kostholdet mitt, så får jeg pent vente 😉

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
400 g torsk
4 poteter
50 g byggryn
1/2 brokkoli
1 snackpaprika
1/2 boks ananasbiter
3-4 ss erter
1 ts hvitløkpulver
en klype salt

Vask og skjær poteter i skiver, legg de på et bakepapir med litt olje og salt over, bak i ovnen på 215 grader i ca 20 minutter. Stek torskestykker i en panne til de er hvite og løsner litt. Jeg hadde en snackpaprika, ananas, kokt byggryn, brokkoli og erter liggende – dette tilsatte jeg i stekepannen mot slutten og smake til med hvitløkpulver.

Godt og blandet!

Vi drar på en mini-ferie til København i dag, men jeg stikker mest antagelig innom med noe godt til dere en av dagene neste uke.
Jeg må fortsette pakkingen, jeg er kanskje litt i overkant opptatt av å ha med nok mat, snacks, drikke og diverse, men det er neimen ikke lett å pakke til to små!

Ha det fint så lenge 🙂 

Svinefilet med bygg og jordbær

Hei!

Da var fredagen her!

I dag får dere servert dette;

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
400 g ytrefilet av svin
1 ss smør eller olje til steking
1 pose byggryn
8-10 jordbær
1/4 agurk
1 avokado
salt og pepper

Slik gjør du:
Skjær svinefilet i mindre biter og stek i litt smør eller olje, smak til med salt og pepper. Kok byggryn som anvist på pakken. Serveres med agurk, jordbær og skivet avokado med en klype salt.

Tips: Føler du at det trenger noe mer til, kan du lage en tzatziki av mager kesam, hvitløk, sukrin og revet agurk.

Jeg har blitt skikkelig fan av byggryn og spiser det både til middag og som grøt med litt nøtter og syltetøy – supermat altså!

Håper det smaker, og riktig god fredag!

Hverdagsluksus!

sponset behandling

Så, da fikk jeg lagt meg ned i 90 minutter helt for meg selv – det har jeg ikke gjort på godt over 9 måneder, haha. Bare det i seg selv var helt nydelig.

Jeg fikk hudpleie OG vippebøy, i tillegg til å farge både bryn og vipper.

Jeg har vurdert vippe-extensions igjen etter et års pause, men det er så deilig å kunne gni seg i øynene og ha det helt naturlig så jeg har droppet det. Derfor er vippeløft så fint, for det er kun dine egne vipper som bøyes oppover. Løftet holder seg i opptil 8 uker!

På bildet er jeg helt sminkefri, du verden så deilig!

Om du trenger å friske deg litt opp før sommeren, kan jeg varmt anbefale hudpleie hos Hanne / Fresh Up Hudpleie

Hun holder til på Greverud, hos min faste, fantastiske frisør Helene ♥ / Hårstudio X

Ikke bare er de dyktige, men det er jo hyggelig å gå lokalt så lov meg at du stikker innom om du bor i nærheten 🙂 

Hvorfor og hvordan redusere sukkeret?

inneholder reklamelenker

Hvorfor redusere sukkeret?

Jeg synes det er veldig lurt, spesielt når man kan velge et søtningsmiddel som sukrinproduktene, å velge dette fremfor sukker i hverdagen. Jeg snakker da altså om å minske hvitt, raffinert sukker i kostholdet – frukt er helt innafor og sunt i min verden!
Sukrin, som også kalles erythritol, får vi allerede i oss via blant annet sopp og pærer.

– Det er kalorifritt, og kan derfor hjelpe mot fedme/overvekt

– Det gir nesten ingen blodsukkerstigning

– Det er ikke ødeleggende for tennene slik sukker er

Nå sier jeg ikke at man skal bli fanatisk og se på sukkerindustrien som en konspirasjon mot menneskeheten, for sukker kan man fint både spise og bruke i små mengder innimellom, men det trenger ikke å være hele tiden!

Hvordan redusere sukkeret?

♦ få inn naturens eget godis i kostholdet ditt!

♦ lag mat fra bunnen og spis deg ordentlig mett

♦ bruk sukrinprodukter isteden for sukker

Mine to favoritter er disse;

Sukrin gold     //     Fibersirup
(begge på salg)

God torsdag fininger!

Brownies med peanøttglasur

inneholder reklamelenke

3 ingredienser!

150 g proteinbrowniemiks (røres ut med ca 1 dl vann)
4 ss peanøttsmør 
1/2 proteincrisp som topping (eller annen proteinbar)

Browniemiksen er på salg og kan brukes til å lage kake og muffins også, veldig fint de dagene man egentlig ikke orker eller har tid til å stå på kjøkkenet.

Og ellers er det stort salg på alt kosttilskudd hos x-life i disse dager!


Proteinbar    //    Proteinpulver
Nocco Carnival    //    Proteingodis

Jeg prøver å få til 3-4 treningsøkter i uka, men det er ikke alltid like enkelt med to små. I går falt det helt bort blant museumsbesøk og bursdagsfeiring, men på mandagen ble det dette;

Knebøy
Good mornings
Frog pumps
Skulderpress
Air squats

+ 30 minutter rask gange på mølla

Og planen er en superrask økt i dag også, om jeg får tid mellom et lite intervju til Dagbladet og legebesøk med barna.

God onsdag! ♥

En skikkelig kul salat!

Hei og hopp!

Ikke tro at jeg glemte gårsdagens kjøttfrie mandag midt i min fantastiske sommer-giveaway, jeg bare utsatte det til i dag. Det spiller jo ingen rolle hvilke dager vi spiser vegetarisk så lenge vi gjør det!

Mozzarella- og melonsalat

IMG_9594

Jeg ble inspirert av de små mozzarellakulene, og brukte mini-melon scooper til de andre ingrediensene også.

IMG_9638

Oppskrift: (1 porsjon)
300 g mozzarellaost
1/3 cantaloupe
1/3 vannmelon
1/2 agurk
1 avokado
en klype pepper

Slik gjør du:
Du trenger selvfølgelig ikke å lage kuler, skjær i større biter og strø en klype pepper over.
Et friskt og lett måltid, eventuelt perfekt tilbehør til blant annet grillmat eller sammen med en skive godt brød.

IMG_9631

Jeg bestilte for øvrig melon-scooperen på e-bay i sin tid, der har de all slags ting.

IMG_9639

Håper det smaker, og god fridag!

Se hva jeg har til dere!

inneholder reklamelenker

Hei!

Jeg har samlet mange av mine favoritter i en digg sommerpakke, og vil veldig gjerne gi den bort til en av dere heldiggriser!

Det er sjeldent jeg har give-aways, og frem til nå har det faktisk vært en av bøkene mine eller diverse ting fra egen lomme.

Så – da tenkte jeg at siden dette er første gang jeg kjører en via x-life, så skal det ikke bare være en puslete proteinbar.. neida, da skal det gjøres ordentlig – haha!


Celsius Eple & Ingefær   //   Sukrin Gold   //   Betakaroten   //   2 stk Celsius Sitron & Lime
Nocco Caribbean   //   Fibersirup Gold   //   Proteinbrownies   //   Barebells Caramel Cashew
4 stk Booty Builder-strikker OG HELE ANTREKKET MITT FRA ICIW!

ICIW singlet   &   ICIW tights er inkludert i pakken!

Falt det i smak? Legg igjen en kommentar hvis du vil prøve vinnerlykken! ♥

Sunn og frisk appelsinmousse

inneholder reklamelenke

Hei!

I dag har jeg denne gode hverdagsdesserten til dere;

img_0042

Oppskrift: (6 porsjoner)
1 boks vikingmelk
8 gelatinplater
4 dl sukkerfri appelsinsaft (sterkt blandet)
1/2 appelsin
2 ruter sukkerfri sjokolade (som pynt)

Slik gjør du:
Legg gelatinplater til bløt i kaldt vann et par minutter. Bland en sterk appelsinsaft og skvis inn saften av en halv appelsin, hell en tredjedel i en kjele og varm opp. Klem vannet ut av gelatinplatene og ha oppi kjelen, rør godt og la de smelte helt. Bland inn resten av den kalde saften.
Pisk vikingmelk til en krem, hell saftblandingen over i en tynn stråle litt og litt mens du pisker. Hell i passende glass og sett kjølig i et par timer. Riv litt sjokolade over før servering.

img_0058

Tips: Appelsin kan også byttes ut med bringebær eller jordbær!

Håper det smaker!

Alt man trenger til et lite hjemmegym!

inneholder reklamelenker

Hei dere!

Jeg har mitt eget lille hjemmegym, og det har virkelig vært gull verdt for meg den siste tiden. Både når jeg har vært gymlei, skikkelig gravid, eller bare vil ha en 15 minutters effektiv økt. Disse raske styrkeøktene kommer jeg til å dele med dere om kort tid!

img_9834-side

Jeg får både trent styrke og kardio, vært ute når det er fint vær, og trenger hverken å ta hensyn til noen eller tenke over hvordan jeg ser ut 😀 

Dette er noe av det jeg har hjemme;

Powerslides: Lårcurl, utfall og mageøvelser/core
Doorgym: Pull-ups, chins og beinhev
Equalizer: Push-ups, roing og dips
Kettlebells: Squats, swings, utfall, skuldre og det aller meste

Minibands: kickbacks, glute bridge, skuldre, rygg, hele kroppen!

img_9821

Over til kardio! Det var to ting som var viktige ved mitt valg av tredemølle (som for øvrig ikke var sponset), og det var at;

1. jeg kunne ha ipaden stående/liggende foran meg (må se ferdig The Crown season 2)
2. den kunne vippes opp og gjemmes litt unna

Check og check. Dere finner den (og flere) her

Og hvorfor forteller jeg dere dette denne helgen?

Det er 25% rabatt på ALT fra Abilica + minibands 💪

God trening ♥