Snickers-iskake med 60 g protein

img_9963

En sukkerfri og proteinrik iskake med sjokolade, peanøtter og masse godt. Snickers-iskake!

Jeg kan garantere at dette ikke tar lang tid, jeg brukte kun 10-15 minutter på den. Så, skjær opp 3 bananer og hiv dem i fryseren NU!

content Bunnen:

  1. 30 g sjokoladeproteinpulver
  2. 30 g peanøttmel (eller peanøttsmør)
  3. 20 g havremel
  4. en klype salt
  5. 3-4 ss vann

go to this site 1. lag

  1. 1,5 banan (fryst i biter)
  2. 1 ss fibersirup
  3. 1 ss glovarmt vann

2. lag

  1. 1,5 banan (fryst i biter)
  2. 25 g sjokoladeproteinpulver
  3. 15 g kakao
  4. 2 ss glovarmt vann

Topping

  1. 40 g sukkerfri sjokolade
  2. 15 g peanøtter

Slik gjør du:

  1. Først av alt – ha 3 bananer i skiver i fryseren, de blir til iskremlagene etterpå.
  2. Bunnen: bland sammen sjokoladeprotein, peanøttmel, havremel og en klype salt, tilsett vann til du får en passe «våt» knadeig. Trykk ned i en passende form med plastfolie nedi.
  3. Første lag: Mos fryste bananbiter med fibersirup og glovarmt vann (jeg bruker stavmikser) til du får en softiskonsistens, smør oppå bunnen.
  4. Andre lag: Mos fryste bananbiter med sjokoladeprotein, kakao og glovarmt vann til du får en softiskonsistens, smør oppå det første laget med is. Sett formen i fryseren 15-20 minutter så den får satt seg.
  5. Topping: Smelt sjokolade i mikro eller vannbad, langsomt så den ikke skiller seg. Ha det over iskaken, topp med hakkede peanøtter. NYT!
img_9970

Denne iskaken kan varieres i det uendelige. Du kan variere bunnen med et fudgelag eller brownielag. Du kan variere smaken på bananisen, hva med jordbæris eller mangosorbet? Topp det med ulike nøtter, kokos eller bær.

Mulighetene er som sagt mange, så finn dine favoritter.

img_9986

Det er ca 990 kcal og 60 g protein i iskaken, så deler du den opp i 5 stooore stykker får du 198 kcal og 12 g protein per porsjon. 
Det er innafor på en varm hverdag eller etter en svett økt.

God torsdag dere!

Duracellkanin på trening

Elsker supersett nemlig! Supersett er rett og slett å kjøre to øvelser etter hverandre uten pause.

Her får dere 8 øvelser fordelt i 4 supersett:

1. Facepulls og en-arms nedtrekk
2. Good mornings
og ett-bens strakmark
3. Cable squats
og upwards kabelroing
4. Sumo goblet squats
og hantel swings

Fiskeburger på grillen

Hei!

På tide med en deilig fiskemiddag – hjemmelagde torskeburgere! Hiv de på grillen om du vil!

img_9912

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
600 g torsk, uten skinn og bein
1,5 ts salt og en klype pepper
1,5 dl melk
1 ss potetmel
1/2 løk
2 ss smør til å steke i

Fremgangsmåte:
Skjær torskefileten i biter og ha dem i en foodprosessor sammen med salt.
Kjør maskinen i noen sekunder til alt er blandet og rør inn melk, litt av gangen, og ha til slutt i potetmel. Finhakk løk og rør det inn i farsen sammen med litt pepper.
Lag passe store burgere, trykk dem litt flate. Stek burgerne brune på begge sider, enten på middels varme i smurt panne eller pensle de med smør og hiv på grillen.

img_9908

Sunt og godt for liten og stor – håper det smaker!

Banana-popsicles!

Og varmen fortsetter dere – såå deilig!

Jeg har flere sunne ispinne-tips til dere! Vi spiser helt vanlig is vi altså, men det gjør jo ikke noe å teste noe annet innimellom 🙂

Å lage is av frukt og bær er jo noe av det enkleste man kan gjøre, godt er det også!

  1. 1 banan
  2. litt smeltet mørk sjokolade
  3. valgfri topping (nøtter, kokos, kakestrø m.m)

Slik gjør du:

  • Del en banan i to, stikk en pinne i hver ende og legg i fryseren et par timer.
  • Smelt sjokolade i mikro og dypp de dypfryste bananene nedi, pynt med valgfri topping.

Håper det smaker!

Ellers nyter vi sommeren, nå blir det kun sporadiske hjemmeøkter på meg. I går var vi på Blaafarveværket og i dag reiser vi til Hunderfossen. Plukke blåbær i skogen og sove i telt i hagen står også på planen, for det trenger ikke å være så veldig stort alltid. Elsker norgesferie – vi har jo så mye å finne på her hjemme!

En super ute-/hjemmeøkt!

Stående kickbacks 10-12×3

Strakmark 10-12×3

Mountain climbers 20×3

En-arms roing 8×3

Knebøy med oppspark 10-12×3

Gående planke 8-10×3

Ett-bens strakmark 6-8×3

Sommersalat med jordbær og spekeskinke

Hei!

Her får dere dagens deilige sommersalat;

Oppskrift: (1 porsjon)
5-6 jordbær
1-2 ts soyasaus
4 skiver parmaskinke
1 skive rødløk
4 mini-asparges
4 cherrytomater
en neve valnøtter
en neve salatmiks
1 brødskive med smør (som tilbehør)

Slik gjør du:
Ha salatmiks i en bolle og legg over rødløk i biter, samt jordbær og cherrytomater i skiver. Tørrstek mini-asparges og valnøtter i en stekepanne et par minutter og ha over salaten. Legg på skiver med parmaskinke og dryss litt soyasaus over til slutt.

Håper det smaker!

Kiwi-ispinner

For en varm og fin dag vi har hatt her på Østlandet!! 

Denne idéen med frukt-ispinner er jo så enkel, og ble derfor med i bok nr 3 «Kristines muskelmat» i sin tid. (I tilfelle du har begynt å følge meg først nå, så har jeg skrevet 5 sunne koke- og livsstilsbøker som du kan finne her).

Ingredienser: (8 stk)
2 kiwier
1 (40g) sukkerfri sjokolade

Fremgangsmåte:
Skrell og skjær kiwi i tykke skiver, tre på en pinne og sett i fryseren.
Smelt sjokolade, dypp kiwi-ispinnene nedi, og ferdig!

Nå kan sommervarmen bare fortsette!

Quick fix-styrkeøkt på rygg og rumpe

5 gode øvelser, og alle kan gjøres i kabelapparatet!

Sidelengs lat pulldown 10×3
Ett-bens strakmark 6-8 x3
Cable pulldown 8×3
Gående cable squat 5-6 skritt f/t x3
Strakmark 8×3

Ellers er det så varmt inne på gymmet nå, at jeg tror jeg skal begynne å trene ute/hjemme på gresset i stedet for. Flere som er interesserte i slike økter?


Vaffeltoast

Hei!

I dag får dere et supert lunsjtips! Og det beste av alt, de er superenkle å lage og kan lages dagen i forveien.

Vaffeltoast: (1-2 porsjoner)
1 egg
1,5 dl melk
50 g havremel
1 ss havregryn
1 ss gressløk
en klype salt

Fyll:
3 skiver skinke
6 skiver gulost

Fremgangsmåte:
Pisk sammen ingrediensene og hell litt røre i et smurt vaffeljern, legg på skinke og ost, deretter litt mer røre. Stek ferdig til osten smelter.

Tips: Knekk gjerne et egg over før du lukker vaffeljernet for enda mer proteiner og mat.

Et smart valg til matpakka også – håper det smaker!

Sunn og crunchy snacks

Hei!

Endelig onsdag aka lillelørdag! I dag har jeg litt digg snacks til dere – nemlig hjemmelagde tortillachips!

Dette trenger du: (1-2 porsjoner)
3 tortillalefser (gjerne av fullkorn eller mais)
1 ss olje
2 ss tacokrydder + en klype havsalt

Skjær lefser i mindre trekanter med en kniv eller pizzaskjærer på kryss og tvers, pensle med litt olje og strø krydder over. Bak i ovnen på 180 grader, nederste rille, og etter 6-7 minutter er de ferdige!

Sprøtt og knasende godt – både som snacks og tilbehør til middagen.

Håper det smaker!

Vi har vendt snuten østover igjen i dag, hjem kjære hjem. Vi har hatt det superfint i Haugesund, spesielt når været har vist seg fra sin beste side. Da er det bare «ørten» timer i bil som står for tur 😉

Håper dere får en fin onsdag ♥