Stikkordarkiv: yacon

Nøtteknask

Åh – dette kommer dere til å like!

Jeg har aldri laget det før, men nå ser jeg for meg at jeg kommer til å lage dette hver dag – i hvert fall nå i jula.

Så utrolig enkelt og smakfullt!

Nøtteknask

IMG_7852

Nøtteknask
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 150 g hasselnøtter
  2. 2 ss yaconsirup
  3. 1-2 ss sukrin gold
  4. 1 ts kanel og kardemomme
  5. en klype havsalt
Instructions
  1. Hakk hasselnøttene i mindre biter og varm i en stekepanne sammen med yaconsirup, sukrin gold, kanel og kardemomme. Når det er smeltet sammen til en brun og fin masse, så heller du nøttene over på et bakepapir og strør litt havsalt over. Når de kjølner blir de supersprø og gode.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_7845

Knekk de opp i mindre biter og nyt!

IMG_7850

Dette kan du enten spise som snacks, eller strø over yoghurten, grøten, eller en dessert.
Du kan også ha det til middagen som jeg selvfølgelig måtte prøve meg på – det kommer på bloggen neste uke!

Ellers så gårsdagens økt slik ut;

Rumenske mark
Liggende sidehev
En-arms hantelroing
Kabelroing
Knebøy
Franskpress
Glute ham raise (med armene ut og holder en liten ball)
/sponsorlinker
IMG_7885

2xu mid rise tights  //  Better Bodies topp

Ha en super helg dere!

Englehårpasta bolognese og karamelldrøm

Hei!

Ah – endelig fredag dere! Her er dagens middagstips;

Englehårpasta bolognese

IMG_0033

Er det ikke et fint navn kanskje?

Jeg bestilte englehårpasta fra iherb for en stund siden, så da var det på tide å teste det ut.

IMG_0028

Tynne, fine strimler av ris.

Det skulle kanskje ideelt sett ha blitt brukt i wok, men det passet her og.

Kjøttsausen lagde jeg som vanlig av;
Karbonadedeig
Løk
Hvitløk
Hakkede tomater
Tomatpuré
Paprikapulver, salt, pepper, oregano, tacokrydder

IMG_0039

Med litt timian over (og revet parmesanost etter at bildet ble tatt).

I dag er jeg for øvrig helt umenneskelig trøtt, jeg tenker meg ihjel om nettene over det nye kjøkkenet som påbegynnes allerede neste uke. Er dere klar over at jeg må gå over 3 uker uten kjøkken.. får helt angst av tanken. Luksusproblemer kalles det vel..

Tenkte jeg kunne dele en tidligere dessert med dere. Det var da jeg fant ut at man kunne lage sukkerfri karamellfudge av vikingmelk – dette var rett før jeg skulle stille i NM, så det kunne ikke ha kommet på et bedre tidspunkt.

Karamelldrøm

IMG_48891

Dette er veldig enkelt, litt som tilslørte karamellbondepiker.

Først et lag med kamut puffs (eller puffet ris), havregryn og sirup (eller honning). Du kan også ha i nøtter om du ønsker. Deretter et lag med kesam/skyr blandet med stevia karamell.

IMG_48891

Legg dette annenhver gang med et dryss sukrin gold og litt ekstra sirup for hver gang.

IMG_48891

På toppen legger du karamellfudge (oppskrift i Sunn & Sterk).
(Om det er et stort ønske så legger jeg ut oppskriften, men nå er det veldig mange lignende oppskrifter ute på nett så regner med at dere finner ut av det).

IMG_48891

Ha en riktig god helg!