Stikkordarkiv: x-life

Enkel fredagspizza og ny kosebukse

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Dagene raser av gårde og fredagen er plutselig her igjen! 

I dag får dere en av mine favoritter, og en middagsrett dere har sett mange ganger før;

img_0592

Lompepizza med karbonadedeig og ost
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 8 lomper
  2. 4 ss philadelphiaost
  3. 4 ss ketchup u/sukker
  4. 400 g karbonadedeig
  5. 2-3 ss tacokrydder
  6. et par never revet ost
  7. 2 ts finhakket rødløk
Instructions
  1. Smør lomper med philadelphiaost. Stek karbonadedeig med ketchup og tacokrydder, og legg litt fyll på hver sin lompe. Fordel finhakket rødløk over, legg på revet ost, og stek i ovnen på 200 grader i 10-12 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_3491

Enkelt og godt! Og i tillegg er det fritt frem for hver og en i familien til å bestemme akkurat hva de vil ha på pizzaene sine.

img_0596

Håper det smaker!

img_9986

Fredagskos: Nocco skumtomte, Snickers-proteinbar og Odd Molly kosebukse.

img_0013

God fredag ♥

Torsk med sprøstekt bacon og ertemos

/inneholder sponsorlink

Hei!

Jeg er kombinert mamma og sykepleier på heltid for øyeblikket, noen har arvet sin mors dårlige øre- nese- halsproblematikk dessverre. Det er altså ikke noe særlig mat å skryte av her hjemme for øyeblikket, jeg prøvde å lokke med suppe, is og kjeks i dag, men til ingen nytte.

Her har dere imidlertid en noe mer fristende matrett. En nydelig fiskerett som lages på 20 minutter, og mer eller mindre av seg selv;

img_9944

Torsk med sprøstekt bacon, pinjekjerner og ertemos
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 500 g hvit fisk
  2. 1 pakke bacon
  3. 200 g fryste erter
  4. 1 brokkoli
  5. 2 ss philadelphiaost
  6. 2 ss pinjekjerner
  7. 4-5 cherrytomater
Instructions
  1. Legg torsk i én ildfast form og baconskiver i en annen, stek i ovnen på 180 grader i 16-17 min.
  2. Kok brokkoli og fryste erter i 5 minutter og mos sammen med philadelphiaost med en stavmikser eller i blender.
  3. Tørrstek pinjekjerner i en panne til gylne.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_9942

Håper det smaker!

Jeg klarer ikke å huske hvor det ble spurt etter Adidas-tightsen min – slik er det i disse sosiale medier tider, men nå er den uansett på lager igjen etter lange tider her;

img_9700

Så da håper jeg at du som spurte etter den ser dette!

Tjukt, blankt stoff. Ikke gjennomsiktig, superdigg å ha på.

Håper dere er friske og raske!

Proteinrike nøttekuler og marsipan uten sukker

/inneholder sponsorlinker

Hei og god fredag!

Her kommer de to siste oppskriftene fra gårsdagens sukkerfrie konfekt;

img_9878

Da er det to ulike konfektkuler som står for tur, og nøttekulene får dere først;

img_9882

Oppskrift (10 stk)
50 g sjokoladeprotein
25 g kokosmel
25 g sukrin gold
2 ts kakaopulver
en liten skvett med melk
40 g sukkerfri sjokolade (eller mørk kokesjokolade)
en klype salt
10 hasselnøtter

Ha alle tørrvarene utenom salt i en bolle og tilsett en skje melk av gangen, kna passende kuler rundt en hasselnøtt og sett i fryseren. Smelt sjokolade i et vannbad eller mikro og dypp kulene nedi, strø en klype salt over.

Deretter er det marsipankulene;

img_9898

Oppskrift (10 stk)
1 eggehvite
50 g mandelmel
20 g sukrinmelis
20 g fibersirup
50 g sukkerfri hvit sjokolade (eller mørk)
Pynt: sukkerfrie M&M´s (valgfritt)

Bland alt sammen utenom sjokoladen og sett luftett og kjølig i noen minutter. Det kan variere litt på mengde eggehvite i et egg, så tilpass mandelmelet til du får en god knadeig. Deretter kan du rulle til kuler og dyppe dem i smeltet sjokolade, og strø valgfri pynt over.

Alle ingrediensene innen smartmat som jeg har linket til i oppskriftene får du nå til 25% – så vet dere det i tilfelle dere har lyst til å fylle opp skapene til litt sukkerfritt julegodis.

Black Friday – det er jo galskap hvert år, men shoppe gjør vi. Jeg skal shoppe julegaver i dag selv jeg.
Dere kan jo gjette hva som er mest populært å handle innen kosthold og trening?

Det er hovedsakelig 2xu – selvfølgelig;
skjermbilde-2016-11-25-kl-09-07-17-side

Som du finner her

Det er Abilica treningsutstyr;
oda_9420-2876x1945

Som du finner her

Og det er Kari Traa;

img_9354-1

Som du finner her

Håper konfekten og tilbudene faller i smak, og ikke minst at dere får en nydelig fredag!

Hjemmelaget, sukkerfri konfekt

/inneholder sponsorlinker

Hei!

I kveld har jeg diverse konfektbiter til dere! Dette er ikke dekadente trøfler og praliner, men det er enkle godbiter man kan lage på 5 minutter.

img_9878

Under gir jeg dere to av oppskriftene;

img_9892

Disse er de enkleste å lage. Det er et par biter med puffa mais til venstre, og peanøttsjokolade til høyre.

Du trenger:
Sukkerfri sjokolade (eller mørk kokesjokolade)
Maiskaker eller peanøttmel/peanøttsmør som fyll

Smelt sjokolade i mikro eller vannbad og hell litt sjokolade i bunnen av formen. Ha deretter litt knuste maiskaker eller peanøttmel/peanøttsmør oppi, og fyll igjen med sjokolade. Sett kjølig.

img_9888

Nydelige bounty-biter ♥

Du trenger:
80 g sukkerfri sjokolade (eller mørk kokesjokolade)
130 g kokosmasse
50 g kald kokosmelk (den øverste kremen)
30 g kokosolje
40 g fibersirup

Sett kokosmelk kjølig, du skal bruke det øverste laget som er stivnet. Smelt kokosolje i en kjele sammen med fibersirup. Kna kokosmasse sammen med kokoskrem, den smeltede kokosoljen og fibersirup. Fordel massen utover et ark alu.folie i en rektangel og sett i fryseren en times tid.
Skjær i mindre firkanter, smelt sjokolade og dypp bitene nedi.

img_9876

De to neste oppskriftene får dere i morgen!

Ellers er det jo ikke til å unngå Black Friday i morgen. Den største handledagen i året, og jeg vet ikke med dere, men jeg shopper helst på nett denne dagen. Det blir mest av alt julegaver til familien, men du skal ikke se bort ifra at jeg plutselig finner noe jeg liker.

Jeg har plukket ut de 3 beste tilbudene hos i mine øyne, og de har allerede snikstartet;

♥ Opptil 30% rabatt på IcanIwill

img_0130-down

Hele kolleksjonen finner du HER

♥ Opptil 50% rabatt på Craft

img_9867-down

Hele kolleksjonen finner du HER

Og sist men ikke minst:

♥ 25% rabatt på alt fra Kari Traa

img_9376-down

Dette vet jeg at mange av dere har håpet eller ventet på, så nå gjelder det å slå til – enten til deg selv eller til en du er glad i. Husk at de mest vanlige størrelsene går unna først!

Hele kolleksjonen finner du HER.

Og ellers er det gode rabatter på klesmerkene We Are Fit og 2xu, kosttilskudd, Miiego headset, treningsutstyr, sko og mye mer.

img_99331-side

Klikk HER for å komme til hele salget.

God kveld videre

Saftige falafler med yoghurtdip

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Mini har vært hjemme i dag, og da blir det ikke så mange minuttene overs til noe annet enn tegning og leking med dinosaurer. Jeg er derfor lynraskt innom for å gi dere dagens kjøttfrie middag;

img_9259

Falafler
Yields 7
Write a review
Print
Ingredients
  1. 240 g kikerter (kokte/hermetiserte)
  2. 1 ss olje
  3. 1 ss (20g) havremel
  4. en neve spinat (eller koriander om du liker det)
  5. ½ hvitløksfedd
  6. en skive rødløk
  7. 1 ts spisskummen
  8. en klype salt, pepper, chili og kardemomme
  9. Smør til å steke i
  10. Sesamfrø til å strø over før servering
Instructions
  1. Mos alt sammen med en stavmikser, og stek i en smurt panne på middels varme. Jeg lot de steke i litt smør 4-5 minutter på hver side – da fikk de en sprø og crispy overflate, og er varme og myke i midten.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_9251

Det blir ca 70 kcal per falafel, og her ser du dem servert med en yoghurtdip av yoghurt naturell, hvitløkspulver, en klype salt og et lite dryss chiliflak.

img_9267

Ytterligere tilbehør kan være en frisk salat, tomat- og mozzarellasalat, pitabrød eller lomper, det bestemmer du selv.
 
Håper det smaker!

Og dagens lille søte er en ferdigmiks av proteinpudding;

img_0190

Pakken inneholder 10 porsjonsposer. En pose blandes ut med litt vann og settes kjølig, gir en kremet og fyldig pudding á 120 kcal og hele 25 g protein.

img_0194

Du får den i sjokolade og jordbær her.

Ha en super mandag videre! 🙂

Kremet suppe med sprøtt bacon

/inneholder sponsorlink

Hei!

Jeg prøvde en ny suppe her om dagen, i hvert fall for mini´s del. Vi pleier jo å ha tomatsuppe én gang i uka, men jeg følte at det var på tide å bytte litt på.

img_9879

Det følte imidlertid ikke mini, selv ikke med baconbiter oppi – og det elsker han. Så, da vet jeg det. Han er virkelig min største matkritiker 😀

Vi voksne derimot, vi elsket denne!

img_9886

Kremet blomkålsuppe med bacon
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 blomkålhode
  2. 1/3 løk
  3. 1 ss smør
  4. 1/2 buljongterning
  5. 6-7 dl melk
  6. salt og pepper
  7. 1/2 pakke bacon
Instructions
  1. Sett ovnen på 200 grader, legg baconskiver på et bakepapir og stek i ovnen i ca 15 min.
  2. Finhakk løk og la den surre i litt smør i en gryte til det er blankt. Tilsett blomkål delt i små buketter, buljong og melk. La det småkoke til blomkålen er mør, ca. 20 min.
  3. Behold noen små blomkålbuketter til pynt, og kjør resten til en jevn puré med stavmikser. Tilsett de hele blomkålbukettene. Smak til med salt og pepper, og server med sprøstekt bacon.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_9881

Jeg lager suppen litt tykk, både fordi det er enklere for små hender å spise, men også fordi vi synes det smaker best da. Vil du ha den tynnere, er det bare å tilsette mer melk eller vann.

Håper det smaker!

Har dere sett at det er meldt snø til helgen?
Det er i hvert fall det her på Østlandet, men noen av dere har kanskje fått det allerede. Da passer det jo perfekt med tilbudet dere ser i headeren, 25%alle ytterjakker – både høstjakker og vinterjakker.

IMG_9861-side

IMG_9857

Jeg gleder meg til snø jeg! Da blir det i hvert fall lysere om kvelden, og enda hyggeligere å tulle seg inn i et pledd etter å ha vært ute.

Lompecalzone med yoghurtdip

/inneholder sponsorlink

Hei!

Her kommer dagens lunsjtips;

img_0592

Fordelen med å spise dem som calzone, er at du kan legg på ekstra mye fyll. Du kan også doble oppskriften og lage det som middag om du vil.

img_0599

Lompecalzone med yoghurtdip
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2-3 lomper
  2. 2 ss ketchup u/sukker
  3. 100 g karbonadedeig
  4. 1 ss tacokrydder
  5. 4-5 osteskiver
  6. 1-2 ts finhakket rødløk
Yoghurtdip
  1. 2-3 ss gresk yoghurt
  2. 1/2 finmost hvitløksfedd
  3. En skvis sitron
  4. litt salt
  5. Salat som tilbehør
  6. Salt, paprikapulver og oregano
Instructions
  1. Smør lomper med ketchup, stek karbonadedeig med tacokrydder og legg på hver sin lompe. Fordel finhakket rødløk over, legg på ost, og stek i ovnen på 200 grader i 10-12 min. Brett de sammen.
  2. Rør sammen en yoghurtdip og servér ved siden av, smør på calzonene eller dypp de nedi.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_0596

Velbekomme! 

Gårsdagens treningsøkt ble slik;

Markløft
Hip thrust m/minibands
Thrusters
Monsterwalk m/minibands
Crunches på ball
Lårcurl på ball
Litt tøy og bøy

img_0624
Tights (elsk på denne)

+ intervaller:
5 min oppvarming/rolig jogging
4 min løping + 
2 min aktiv hvile (gange)
3 min løping + 
1,5 min aktiv hvile (gange)
2 min løping + 
1 min pause (stopp)
45 x 15 x 8
(45 sek løp og 15 sek pause, 8 ganger)
2 min nedtrapping, rolig gange, pust ut og gi deg et klapp på skulderen

Frister det å teste ut økta? Det er totalt 24 minutter hvorav «kun» 15 minutter er løping, men utrolig tøft og effektivt.

img_0085

Ha en nydelig dag videre!

Rykende ferske kanelboller

/inneholder sponsorlink

Hei!

Håper dere har det fint!

I dag har vi vært ute i skogen og spist lunsj, jeg pakket med ostesmørbrød denne gangen. Et par brødskiver med ketchup, salami, ost og oregano, i toastjernet et par minutter og deretter pakket inn i alu.folie. Ikke akkurat gourmet, men super turmat!

img_4383
Jakka er gammel, men en stor favoritt – spesielt nå om høsten. Den har i tillegg en innerjakke, så det er 2 jakker i én. Vind- og vanntett, og beltet bak på ryggen er både en fin detalj og kan justeres.

Årets modell finner du her 

Over til dagens bakst – det er jo mange av oss som liker å bake på søndagene 🙂

Denne oppskriften ga jeg til dere for noen uker siden, men siden jeg skal ta ut noen av fryseren, varme opp og nyte sammen med en kopp kaffe nå, tenkte jeg å dele den igjen slik at dere også kan nyte dem;

img_9197

Ferske kanelboller
Yields 24
Write a review
Print
Ingredients
  1. ca 950 g mel (200 g rugmel, 300 g havremel, 450 g hvetemel)
  2. 5 dl ekstra lettmelk
  3. 1/2 pose tørrgjær
  4. 1 ts kardemomme
  5. en kype salt
  6. 80 g sukker
  7. 50 g sukrin gold
  8. 80 g mykt smør
Fyll
  1. 80 g mykt smør
  2. 100 g eplemos
  3. 3 ss sukrin gold
  4. 1 ss fibersirup gold
  5. 2 ts kanel
  6. 1 egg (til pensling)
Instructions
  1. Varm melken opp til fingervarmt og ha i en bolle med resten av ingrediensene. Elt alt sammen (jeg brukte en kjøkkenmaskin) i 10-15 min til den slipper kantene, legg i en bolle med plastfolie over og hev i 1 time.
  2. Kjevle ut til en rektangel, smør på fyllet og rull sammen. Skjær opp i passende stykker og legg på et bakepapir i en langpanne, hev i ytterligere 30-45 min. Pensle de med et vispet egg, og stek i ovnen på 200 grader i ca 15 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Du kan lage de helt sukkerfrie om du ønsker, men da ville jeg ha økt smørmengden eller tilsatt noe lignende slik at de ikke blir tørre – sukrinprodukter suger nemlig litt av saftigheten ut av bakst.

IMG_9156IMG_9171

Håper det smaker!

Sunn appelsinfromasj

/inneholder sponsorlink

Hei!

I dag har jeg denne gode hverdagsdesserten til dere;

img_0042

Appelsinfromasj
Serves 6
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 boks vikingmelk
  2. 8 gelatinplater
  3. 4 dl sukkerfri appelsinsaft (sterkt blandet)
  4. 1/2 appelsin
  5. 2 ruter sukkerfri sjokolade (som pynt)
Instructions
  1. Legg gelatinplater til bløt i kaldt vann et par minutter. Bland en sterk appelsinsaft og skvis inn saften av en halv appelsin, hell en tredjedel i en kjele og varm opp. Klem vannet ut av gelatinplatene og ha oppi kjelen, rør godt og la de smelte helt. Bland inn resten av den kalde saften.
  2. Pisk vikingmelk til en krem, hell saftblandingen over i en tynn stråle litt og litt mens du pisker. Hell i passende glass og sett kjølig i et par timer. Riv litt sjokolade over før servering.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_0058

Håper det smaker!

I dag skal jeg ikke tipse dere om klær, men treningsapparater!

Jeg er ofte på date med min tredemølle hjemme når det ikke frister å dra ut, og har tilbakelagt mil etter mil på den i løpet av de siste årene. Da kan jeg ha på meg det jeg vil, ha det så kaldt jeg vil, og ikke minst se på netflix.

87613_bh_fitness_bh_medirun_tredem_lle_1

Har du plass, er det en super investering. Det er stort salg på sykler, ellipse- og tredemøller her

Nå merker jeg at det er på tide å komme seg ut, det er lopper i blodet hos en liten 2-åring som endelig er kvitt ørebetennelse. Kald, frisk luft og solskinn – den beste kombinasjonen!

Ha en super søndag 🙂

Kjøttsaus og proteinspaghetti

/inneholder sponsorlink

Hei!

Her har dere dagens middagstips, 55 g protein per porsjon!

img_0017

Kjøttsaus og proteinpasta
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g karbonadedeig
  2. 1 hvitløksfedd
  3. 1 boks hakkede tomater
  4. 1-2 ss ketchup u/sukker
  5. Krydder: 2 ts spisskummen, 2 ts paprikapulver, 1 ts kanel, 1 ts oregano, salt og pepper
  6. 200 g proteinspaghetti
  7. 2-3 ss revet parmesanost
Instructions
  1. Stek karbonadedeig med finhakket hvitløk og krydder. Tilsett en boks med hakkede tomater og ketchup, la det småputre i et par minutter.
  2. Kok spaghetti som anvist på pakken.
  3. Strø revet parmesan over før servering.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_0007

Det er altså denne jeg har brukt, tynne spaghetti med god smak – og ikke minst nesten 42 g protein per 100 g.

img_0015

Håper det smaker!

Ellers ble dagens styrkeøkt slik;
Bulgarske utfall
Monster walks
Lårcurl på ball
Glute ham raise
Beinpress
Thrusters
+ tøy og bøy

img_0458-checker

Tights   //   Topp

Nå er heldigvis mini på bedringens vei, så da blir det litt mer jobb og siste finish på bokmanus.

Ha en fortsatt fin torsdag!