Stikkordarkiv: wraps

Glutenfrie tortillachips

/reklame

Hei!

I dag har jeg et digg tacotips som dere må prøve i morgen – nemlig hjemmelagde tortillachips!

Mange av dere har allerede testet lompechips, det var faktisk noe av det mest populære jeg lagde på et foredrag/matkurs for en stund siden – det slo all slags sunne søtsaker.

Disse er imidlertid glutenfrie og laget av BFree fullkornswraps.

Dette trenger du: (1-2 porsjoner)
3 BFree lefser
1 ss olje
2 ss tacokrydder

Skjær lefser i mindre trekanter med en kniv eller pizzaskjærer på kryss og tvers, pensle med litt olje og strø krydder over. Bak i ovnen på 180 grader, nederste rille, og etter 6-7 minutter er de ferdige!

BFree sine produkter inneholder ikke egg eller melk, og alle produktene er veganske.

Du finner de i den glutenfrie hylla på Rema 1000, Meny, Spar, Bunnpris og utvalgte Coop-butikker i hele Norge.



Sprøtt og knasende godt!

Serveres gjerne med salsa og guacamole;

Håper det smaker! 🙂

Wrapsagne på en lørdag

Jeg kan jo starte med en gladnyhet, dette omgangssyke-viruset var tydeligvis og forhåpentligvis mildt og varte i kun noen timer. Hurra! Nå har vi spist havrefras med melk, yoghurt, valnøtter og jordbær til frokost begge to. 

Det blir nok taco på oss senere, men jeg lurer på om jeg skal lage det på denne måten;

img_0240

Wrapsagne
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 2 ss ketchup u/sukker
  3. 2-3 ss vann
  4. 3 ss tacokrydder
  5. 3 store wraps
  6. 6 ss gresk yoghurt
  7. en neve revet gulost
Tilbehør
  1. Salat, salsa og guacamole
Fremgangsmåte
  1. Stek karbonadedeig sammen med ketchup, vann og tacokrydder.
  2. Legg wraps i en form, deretter litt kjøttsaus og gresk yoghurt. Fortsett å legge lagvis og topp det hele med revet ost. Bak i ovnen på 200 grader i 10-15 min.
  3. Servér med en frisk salat, samt hjemmelaget salsa og guacamole.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_0249

Taco og lasagne i ett – håper det smaker!

Jeg har skrevet ned noen ord om året som er gått, og det føles alltid så godt etterpå. Jeg får skrevet ned det jeg tenker og sørger over, men samtidig fører det med seg tanker om alt jeg er takknemlig og glad for. Jeg har jo hele veien tenkt på den måten også, men det er noe eget med å skrive. Jeg tror jeg må begynne å føre dagbok igjen. Litt deler jeg med dere senere som vanlig, om det fortsatt er interessant selvfølgelig.

Ellers skulle jeg gjerne ha funnet på masse gøy og «julete» med mini i helgen, men jeg er litt usikker på hva vi orker. Jeg tror nemlig kino er litt i overkant. Pepperkakehus-pynting er jo en rolig aktivitet, men med tanke på hva som skjedde da vi skulle pynte pepperkaker sist så er jeg litt usikker. Ingenting kom på pepperkakene, alt gikk i munnen 😉

God lørdag!

Digge pizza med wrapsbunn

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Hvem er med på pizza i dag?

IMG_3768

Pizzawraps
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 6 wraps
  2. 600 g karbonadedeig
  3. 4 ss ketchup u/sukker
  4. 4 ss vann
  5. 2 ss spisskummen, 1 ts paprikapulver, 1 ts oregano, salt og pepper
  6. 2 skiver rødløk i mindre biter
  7. 2 skiver paprika i mindre biter
  8. et par never revet gulost
Fremgangsmåte
  1. Stek karbonadedeig med krydder, ketchup og vann. Fordel fyllet på wrapsene (ha mer ketchup eller tomatpuré på om du vil), strø rødløk, paprika og gulost over. Stek i ovnen på 220 grader i 12-15 min.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Du velger akkurat det fyllet du ønsker selv, det er fordelen med å lage slike pizzaer.

IMG_3765

Vi spiste dette for et par dager siden, og mini var helt med på notene. Jeg trodde kanskje han kom til å synes det var bedre med kald, rullbar wraps, men han elsket at kantene var sprø – han startet derfor med dem og spiste seg innover 😀

IMG_3780

Jeg har brukt bfree-wraps med chiafrø, men bruk de wrapsene du ønsker selv.

Vi har også salat ved siden av. Håper det smaker!

Ellers er jeg ganske klar for å dra på ferie nå, det vil si psykisk klar. Jeg må fortsatt pakke kofferter og krysse av alle huskelistene mine 😉 Men, det skal virkelig bli godt å gjøre noe helt annet kjenner jeg.

Turen går for øvrig til Mallorca, og vi reiser i natt. Jeg har mye god mat å dele med dere, så jeg blir ikke helt borte de neste dagene. Jobben med det er imidlertid allerede gjort slik at jeg kan nyte late (les: travle) dager i sjørøverbassenget sammen med mini.

God ferie til de som har det, vi blogges! 🙂

Lasagne uten pasta

Hei og god fredag!

Her kommer dagens middagstips, wrapsagne;

IMG_0243

Det er en slags lasagne, men jeg har brukt wraps istedet for pastaplater.

IMG_0229

Jeg var så heldig å få tilsendt noen wraps av merket BFree for litt siden, og siden jeg synes konsistensen ofte er litt så som så på glutenfrie wraps, så bestemte jeg meg for å prøve de i en rett – og da smakte de helt nydelig.

IMG_0236
IMG_0240

Du bruker selvfølgelig de wrapsene du ønsker og har tilgjengelig.

Wraps-lasagne
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 2-3 ss ketchup u/sukker
  3. 2-3 ss vann
  4. Krydder: paprikapulver, oregano, spisskummen, salt, pepper, kanel
  5. 3 wraps
  6. 6 ss gresk yoghurt
  7. en neve revet gulost
Fremgangsmåte
  1. Stek karbonadedeig sammen med ketchup, vann og krydder.
  2. Legg wraps i en form, deretter litt kjøttsaus og gresk yoghurt. Fortsett å legge lagvis og topp det hele med revet ost. Bak i ovnen på 200 grader i 10-15 min.
  3. Servér med en frisk salat til.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0249

Dette falt i smak hos lille mini-matkritiker også ♥

Absolutt en fredagsmiddag verdig – håper det smaker! 

Nå har jeg akkurat bestilt en liten barnetrillekoffert som mini kan sitte på, vi reiser nemlig til varmere strøk om en drøy uke – det blir både spennende og deilig 🙂

Omelettrull med røkelaks

/inneholder sponsorlink

Hei dere!

Jeg kommer med et lunsjtips i dag også, det er mange som etterspør det. Og rekker jeg det kommer det også et middagstips litt senere.

Wraps

Omelettrull
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Wraps
  1. 2 egg
  2. 2 ss vann
  3. salt og nykvernet pepper
  4. litt finhakket gressløk
Pålegg
  1. 2 salatblader
  2. 50 g røkelaks
  3. 1 ss gresk yoghurt
  4. 1-2 ts søtsterk sennep
Fremgangsmåte
  1. Visp egg og vann lett med en gaffel, tilsett salt og gressløk. Stek på middels varme med lokk til gjennomstekt.
  2. Legg på pålegg og rull sammen.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Oppskrift og foto er hentet fra boka Kristines muskelmat (25 % rabatt).

Håper det smaker! 🙂

Jeg har akkurat fullført dagens trening bestående av litt styrke, intervaller og yoga. Jeg døde nesten på intervallene i dag og, men yogaen går stadig bedre.

craft-side
Se hele kolleksjonen fra Craft her.

Nå skal det spises lunsj – kom som sagt gjerne innom og få en deilig middag litt senere!

Frokostwraps med avokado

Hei!

Ser dere at det er litt nytt design på bloggen? Jeg jobber fortsatt med saken og det blir flere små, men fine endringer. Takk til Linus Lundberg for hjelp!

Frokostwraps med avokado

IMG_0492

Frokostwraps med avokado
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 lomper
  2. 1 avokado
  3. 2 osteskiver
  4. Salatblader
  5. Agurk og paprika i strimler
  6. en klype salt
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Du trenger:
2 lomper
1 avokado
2 osteskiver
Salatblader
Agurk og paprika i strimler
en klype salt

Mos en avokado sammen med en klype salt og fyll lompene med ost og grønt. Du kan bruke all slags pålegg du måtte ønske, jeg pleier ofte å ha egg inni dem også.

IMG_0502

Veldig enkelt, og veldig godt!

Ellers var det bootcamp igjen i går, og snakk om god timing. Akkurat idet økta var ferdig og vi ønsket hverandre en fin uke, åpnet himmelen seg og regnet øste ned.

Vil dere teste ut økta? Her er den:

100 m løping
10 x skøyting (hopp fra side til side)
20 x knebøy
10 x sprawls (lillebroren til burpees uten hopp)
20 x magesykling (ligge på ryggen, albu til motsatt kne annenhver gang)

AMRAP (as many rounds as possible) i : 20 minutter

11657388_10153505803000087_578015943_n

Dagens lunsj: kyllingwraps

Hei og hopp!

Da ble det jo endelig litt solskinn!

Her er dagens lunsjtips;

Kyllingwraps

Dagens lunsj: kyllingwraps
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 kyllingfileter
  2. 1-2 ss tacokrydder
  3. 2 lomper
  4. 2 ss philadelphiaost
  5. 1/2 avokado
  6. 3-4 osteskiver
  7. 2 ss mager kesam
  8. Salat, tomat, løk og paprika
Fremgangsmåte
  1. Stek kylling i tacokrydder, smør lomper med philadelphiaost og fyll på med resten av godsakene.
  2. Denne mengden er det for øvrig bare å glemme å få plass til i to små lomper, så spis resten ved siden av som en salat 😉
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9932

IMG_9928

 

IMG_9926

Håper det smaker!

Ellers er det salg på salg hos x-life i dag og i morgen!

/sponsorlink
19948_Kari_Traa_Myrbl__Capri_-_Berry_1-side-down

Det vil si 20 % ekstra salg på allerede nedsatte varer, og over her ser du bare litt av det du kan finne billigere – masse fint fra Kari Traa.

Hele salget finner du HER – husk å skrive inn kode: salgsalg i kassen 😀

God onsdag ♥

Enchiladas og dagens trening

Hei dere!

Her er dagens middagstips;

Enchiladas med laks

IMG_0566
IMG_0568

Enchiladas og dagens trening
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 maistortillas
  2. 3 laksefileter
  3. Tacokrydder
  4. 6-7 fetaost (terninger)
  5. 2-3 ss salsa
  6. 2-3 ss mager kesam
  7. en neve revet gulost (som topping)
  8. Salat, løk og paprika
Fremgangsmåte
  1. ♦ Skjær laks i terninger og stek på middels varme med tacokrydder.
  2. ♦ Fyll tortillas med salat, fetaost, laks, salsa og kesam, rull sammen og legg i en ildfast form.
  3. ♦ Strø gulost over og inn i ovnen på 200 grader i 15 min.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0576

IMG_0573

Håper det smaker!

Og dagens økt;
Rumenske markløft
Knebøy
Nedtrekk
Goblet squats
Tricepspress over hodet
Lårcurl på ball

IMG_0076-side

2xu-tights i gull og topp fra Reebok                                                  (/sponsorlinker)

Ellers prøver vi å være mye ute i det fine været. Det er begrenset hvor gøy det er for mini å sitte i vogna, men vi har heldigvis noen fine husker i nærheten.

IMG_2618liten
Første gang på «føysa» var veldig spennende. Og i dag har vi kjøpt minisolbriller – hoho!

Fortsatt god påske!

Smakfull eggesalat

Hei dere!

Endelig mandag – og det betyr en ny kjøttfri dag!

Det ble litt hagearbeid i dag og, epletreet gir oss dessverre bare syke, råtne epler så det måtte ned og nytt tre skal plantes. En rask tur innom for å gi dere dagens lunsj;

Eggesalat

IMG_4616

 

Smakfull eggesalat
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 kokte egg
  2. 1/4 finhakket paprika
  3. 1-2 ss finhakket løk
  4. 2 ss gresk yoghurt
  5. 1 ts majones
  6. salt, pepper og gressløk
  7. Rør alt sammen og serveres i to lomper som wraps, eventuelt på (knekke)brød.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Raskt og enkelt på en travel dag.

IMG_4609

Gjort på 1-2-3 – i hvert fall om du gjør det til en vane å ha noen ferdigkokte egg liggende i kjøleskapet.

IMG_4618

Håper det smaker!

Ha en super mandag videre 🙂

Kitchen makeover

Da har favorittrommet mitt fått sin velfortjente oppussing!

Kjøkkenet var (ifølge andre) helt greit, men for min del ble det et forhatt rom etter hvert – og sånn kan man jo ikke ha det når man ønsker å satse på mat. Det største problemet var at det var altfor mørkt, mye tre og panel, og jeg savnet å ha muligheten til å se og høre hva som foregikk i stua og ellers i huset.

Dessuten er kjøkkenet ofte et naturlig samlingspunkt, og da liker jeg å ha det litt mer åpent – spesielt mot spisestuen.

Litt fra selve prosessen;

IMG_0549-vert_2

Og resultatet;

IMG_0549-vert

Ta-da!

Noen flere sammenligningsbilder;

IMG_0135-vert
.

IMG_0137-vert
.

IMG_0551-vert

Jeg ble i hvert fall veldig fornøyd, og det føles veldig godt når man investerer både tid og penger i noe stort.

IMG_0026-vert

Det eneste som gjenstår nå er å «bo seg inn» i forhold til hva jeg skal ha stående fremme av krukker og skåler, og ikke minst få på plass de rustikke barstolene jeg bestilte her om dagen – de skal stå ved benkeplaten som har et ekstra langt endestykke stikkende ut.

Ikke noe tvil om at jeg kommer til å trives her fremover i hvert fall!

Men – jeg lar dere ikke gå herfra uten å få litt mat, i og med at det er fredag er det vel tacotid igjen!

Hva med å prøve kikertwraps?

IMG_0193

Tror de er verdens enkleste å lage, med kun to ingredienser:

Kikertmel (fåes også på helsekost og innvandrerbutikker)
Vann

Det er like deler av begge, så av for eksempel 2 dl kikertmel og 2 dl vann får du ca 4 wraps.

Pisk sammen i en bolle, stek i en smurt panne og fyll med tacokrydret karbonadedeig, grønt, guacamole, ost, salsa og kesam;

IMG_0198

De er ikke altfor robuste, så om du fyller dem like fullt som meg – husk smekke! Eventuelt kniv og gaffel.

God fredag!