Stikkordarkiv: wok

Dagens middagstips og Reebok-salg

/sponsorlink

Heisann!

Her får dere dagens middagstips;

Kyllingwok med curry og cashewnøtter (2-3 porsjoner)
600 g kylling
2 ss smør til å steke i
1 pakke frossenwok
1 paprika
1/2 hvitløksfedd
2 ts hot curry, 1 ts spisskummen, 1 ts salt og en klype kardemomme
en neve cashewnøtter

Slik gjør du:
Skjær kylling i mindre biter og stek i litt smør. Ha i frossenpose med wokgrønnsaker, paprika i mindre biter, finhakket hvitløk og krydder. Legg i cashewnøtter mot slutten av steketiden.

Jeg glemte dessverre banan da jeg lagde dette, det dere bare prøve!

Håper det smaker 🙂

Ellers er det siste dagen for å sikre seg noen godbiter fra Reebok til opptil halv pris.
Jeg kan i hvert fall varmt anbefale både tightsen og skoene jeg har på meg under her.

Tights    //    Sko

Skoene finnes også i dus rosa, kremhvit og lilla. Kun 674,- så løp og kjøp!

Vi har spist vafler hos bestefar, dessertvafler som jeg kaller det. Med store mengder smør og brunost.

Håper dere har en nydelig søndag!

Kyllingwok med chili og kokos

Hei!

Fredag og strålende sol dere – blir det bedre?

Her får dere dagens middagstips;

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
600 g kylling
1 ss smør
1/3 fersk chili
2 ts spisskummen, 2 ts hot curry, salt og pepper
1 boks kokosmelk
1 pose frossen wokmix
2 gulrøtter
1/3 squash
1/2 paprika
2-3 frosne spinatputer
1 pose ris (som tilbehør)
En neve spirer (som topping)

Skjær kylling i mindre biter og stek sammen med fersk chili i litt smør til gjennomstekt. Tilsett en pose frossen wokmix, samt frosne spinatputer, og krydre godt.
Koks opp vann og kok ris som anvist på pakken, ca 10-12 min.
Skjær gulrøtter, squash og paprika i strimler og tilsett etter 5 minutter, la det steke et par minutter før du tilsetter en boks kokosmelk. La det småputre og tykne til risen er ferdigkokt.

Håper det smaker!

Gårsdagens styrkeøkt:
Oppvarming m/miniband
Step-ups på kasse
Glute bridge m/miniband
Goblet squats
Push-ups på knærne

Og så var mor her klar for den daglige sykkelturen bort til barnehagen. Det er kun 10 min én vei, men det gjør allikevel godt å komme seg ut i aktivitet som bekkenet synes er ok.

Nå blir det innkjøp til flere gode matretter de kommende dagene, gleder meg til å dele de med dere. Jeg skal også bli flinkere til å knipse noen bilder fra «preggo-øktene» mine, jeg vet jo at mange er interesserte i hvordan jeg trener som gravid.

Fortsatt god fredag! 🙂

Spicy kyllingwok

Heisann!

Det har gått i ett i hele dag, men nå har jeg endelig fått satt meg ned og skal dele en sunn og digg middag med dere. Den er laget med frosne grønnsaker i tillegg til ferske, en super måte å spare tid og penger på.

IMG_9845

Spicy kyllingwok
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 900 g kylling
  2. 1 ss olje/smør
  3. 1 frossenpose wokmix
  4. 1 bit fersk ingefær
  5. 1 hvitløksfedd
  6. 1 liten kålrot
  7. 1/2 paprika
  8. 1 ts paprikapulver
  9. 1/2 ts chilipulver
  10. 1/2 ts kanel
  11. salt og pepper
  12. Chilisaus før servering (valgfritt)
Fremgangsmåte
  1. Skjær kylling i mindre biter og stek med finhakket ingefær og hvitløk i litt smør/olje til nesten gjennomstekt.
  2. Tilsett frossenpose med wokmix, samt kålrot og paprika i mindre strimler/biter. Smak til med krydder. Tilsett litt vann eller kokosmelk om du synes det blir litt tørt i panna.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_9850

Håper det smaker!

Jeg fikk malt en vegg gustaviansk blå (herlig farge som minner litt om skålen over her), og det blir skikkelig fint.
Det er planleggingsdag i barnehagen i morgen, så da får jeg en liten hjelper med meg. Vi skal ut og kjøpe nytt sengetøy med dinosaurer på, det finnes ikke noe kulere akkurat nå.

God kveld videre ♥

Kylling- og bananwok + ny questbar

Hei!

Her kommer dagens middagstips, anbefaler dere å legge inn dette som en av middagene den påfølgende uka – sunt og supergodt!

img_9878

Kyllingwok med banan
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 680 g kylling
  2. 500 g frossen grønnsaks/wokmix
  3. 1 paprika
  4. 1 gulrot
  5. 1 banan
  6. Krydder: curry, spisskummen, paprikapulver, chili, salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Skjær og stek kylling i mindre biter, tilsett deretter en pose med frossen wokmix. Krydre etter smak og tilsett strimlet paprika og gulrot, samt en skivet banan mot slutten av steketiden.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9874

Det er noe med den kombinasjonen av salt og søtt som er helt fantastisk – dere må prøve!

Ellers har det vært en aktiv dag, ikke i form av trening, men gjøremål som både skogstur, støvsuge bilen og rake løv. Mini elsker når vi holder på med sånn ting, og skal hjelpe til med alt.
Han er en arbeidsom liten fyr ♥

img_0853
Ostesmørbrød på g!

Nå har jeg akkurat lagt inn en bestilling på iherb, det blir ofte det en gang i uka, og oppdaget til min store glede at de har fått inn den nye questbaren.

qst-00463-1

Så da tenkte jeg å tipse dere også, slik at vi kan nyte de samtidig 😀

Kyllingwok og høstens farger

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Nå har det vært to travle dager med en del møter, deriblant X-life og Cappelen Damm – men, det er heldigvis veldig hyggelige, givende møter som etterlater en del motivasjon, så det er bare å jobbe videre med innspill og idéer.

Det fører til at tiden er knapp og middagene blir superraske, men det vet jeg at mange av dere liker. Her får dere dagens oppskrift på 1-2-3;

IMG_4717

Kyllingwok med mango og chili
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 900 g kylling
  2. 1-2 ss smør
  3. 500 g frossenpose wokblanding
  4. 100 g frosne mangoterninger
  5. Krydder: 2 ts curry, 2 ts paprika, 2 ts spisskummen, en klype kanel, salt og pepper
  6. 2-3 ss (sukkerfri) chilisaus
Fremgangsmåte
  1. Rens og skjær kylling i mindre biter, stek på middels varme i litt smør.
  2. Tilsett de frosne grønnsakene og mangoen, stek i ytterligere 6-8 minutter eller til alt er gjennomvarmt.
  3. Krydre godt og servér med litt chilisaus, eventuelt med ris ved siden av.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_4712

Håper det smaker!

Jeg glemte helt å logge gårsdagens treningsøkt, så here goes;

Rumenske markløft
Hip thrust
Sidehev
Bulgarske utfall
Kabelbøy

+ intervaller (5×3 min)
5 min oppvarming
3 min løping (stigning 2), 90 sek aktiv hvile
3 min løping (stigning 6), 90 sek aktiv hvile 
3 min løping (stigning 2), 90 sek aktiv hvile
3 min løping (stigning 6), 90 sek aktiv hvile
3 min løping (stigning 2), 90 sek aktiv hvile
2-3 min nedtrapping, pust ut og gi deg et klapp på skulderen

Hastighet bestemmer du selv, men som regel må du ned 1,5 – 2 km/t på de to intervallene med høy stigning/bakke.

Og i dag? Hverdagsaktivitet ute i det fine været, iført høstens farger.

IMG_9082
Craft overdel (superundertøy)    //    Adidas tights (nedsatt med 46%)    //    Reebok sko

💜 

Da var mini akkurat lagt, alltid spennende å se om han sovner med en gang eller blir liggende å leke.

Fortsatt god torsdag!

Dette falt i smak!

Jeg har slitt med å få i mini rent kjøtt, det vil si fisk og ikke fiskekaker, kylling og ikke kyllingpølse. Det er helt greit med prosessert mat innimellom, men jeg håper jo at han skal spise litt bredere utvalg og det samme som oss (nesten) hele tiden.

Uansett – jeg har ikke gitt opp og tenker at det må jo snu en eller annen gang. I går snudde det, kyllingwok med cashewnøtter gikk ned på høykant.

IMG_4131

Kyllingwok med cashewnøtter
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g kylling
  2. 1 frossenpose wokmix
  3. 1 brokkoli
  4. en neve cashewnøtter
  5. Kylling tandoori krydder
  6. salt og pepper
  7. 2-3 ss sweet chili saus (etter at mini hadde fått sitt)
Valgfritt
  1. En pose boil-in-bag ris
Fremgangsmåte
  1. Skjær kylling i mindre biter og stek i litt krydder. Tilsett litt vann så det ikke brenner seg.
  2. Tilsett frossenpose med wokgrønnsaker og brokkoli i mindre buketter. La det småputre i 10 minutter mens risen koker (gutta mine ville ha ris til). Strø over cashewnøtter (hakket til de mindre), og nyt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_4124

Håper det smaker!

Det er noen tøffe dager som venter meg, men jeg kommer innom med litt mat- og treningsinspirasjon de dagene jeg har mulighet til det. 

God onsdag dere!

Kremet wok med cashewnøtter

Hei dere!

Ny uke og ny kjøttfri mandag!

Her får dere en fargerik og nydelig wok med quorn og cashewnøtter.

IMG_0104

Quorn er et proteinrikt sopp-produkt som du får kjøpt i større matbutikker, i fryst tilstand.

Kremet wok med quorn og cashewnøtter
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 pakke (300g) quornbiter
  2. 1 ss smør
  3. 1 ss tomatpuré
  4. 2 ss vann
  5. 1 brokkoli
  6. 1/2 paprika
  7. 1/2 rødløk
  8. 1 hvitløksfedd
  9. 2 ts paprikapulver, 2 ts spisskummen, 1 ts karri, en klype chili, salt og pepper
  10. en neve spinat
  11. 150 g gresk yoghurt
  12. en stor neve cashewnøtter
Fremgangsmåte
  1. Ha quornbiter i en stekepanne sammen med litt smør, tomatpuré og krydder.
  2. Tilsett i følgende rekkefølge: grovhakket rødløk, finhakket hvitløk, brokkoli i små buketter og paprika i biter. Ha over spinatbladene slik at de "faller sammen". Tilsett litt vann ved behov.
  3. Strø over cashewnøtter. Når alt er ferdig trekker du pannen av plata og røren inn gresk yoghurt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0102

Håper det smaker! 

Ellers var det en rolig morgen i dag, lille M og jeg stekte vafler til frokost og så på Masha & Mishka før vi gikk til barnehagen. Helgen var både fin og emosjonell da jeg hadde en slags begravelse for Todd, men det var godt å få han hjem.

Mini storkoser seg ute og er full av energi, så her er det bare å holde følge.

IMG_3590

Ha en strålende mandag!

Wok med svin, ingefær og peanøtter

Heisann!

Her kommer dagens spicy og sunne middagstips;

IMG_0882

Svinewok med ingefær og peanøtter
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g svin (ytrefilet)
  2. 1 ss smør
  3. 1 hvitløksfedd
  4. en tykk skive kålrot
  5. 1 brokkoli
  6. 1 gulrot
  7. 1 ts fersk ingefær
  8. 1/3 fersk chili
  9. 1/2 paprika
  10. 2 ts curry
  11. 1 ts spisskummen
  12. 1/2 ts kanel
  13. salt og pepper
  14. en neve peanøtter
Fremgangsmåte
  1. Skjær svin i mindre biter og stek sammen med litt smør, finhakket hvitløk, ingefær, chili og krydder til gjennomstekt.
  2. Skjær grønnsakene i mindre biter og ha oppi i følgende rekkefølge: brokkoli, kålrot, gulrot og paprika.
  3. Ha over en neve peanøtter helt til slutt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Savner du noe saus? Rør inn litt kokosmelk da vel!

IMG_0886

Håper det smaker!

Over til noe helt annet – jeg fikset neglene mine i går, de er alltid i dårlig forfatning på grunn av mye vann og vask – jobb, matlagning, bleieskift osv.

IMG_3011-side

Det ble ikke noe mer hokus pokus enn gelish neglelakk, av dyktige Linda som holder til på Kolbotn/Unicut. Det er ikke en betalt anbefaling, jeg heier bare på de lokale.

Ellers går dagen med til jobb, mange besvarelser som venter og matretter som skal lages.

Håper dere får en fin dag!

Kremet kyllingwok

Hei!

I dag har jeg en nydelig middag til dere, laget på 1-2-3.

IMG_0102

Kremet kyllingwok
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 kyllingfileter
  2. 1 ss tomatpuré + 2 ss vann
  3. 1 brokkoli
  4. 1/2 paprika
  5. 1/2 rødløk
  6. 1 hvitløksfedd
  7. 2 ts paprikapulver, 2 ts spisskummen, 1 ts karri, en klype chili, salt og pepper
  8. en neve spinat
  9. 150 g gresk yoghurt
  10. en stor neve cashewnøtter
Fremgangsmåte
  1. Skjær kylling i mindre biter og stek i litt tomatpuré og vann til gjennomstekt.
  2. Tilsett i følgende rekkefølge: grovhakket rødløk, finhakket hvitløk, brokkoli i små buketter og paprika i biter. Krydre godt og ha over spinatbladene slik at de "faller sammen".
  3. Ha i cashewnøtter, og når alt er ferdig trekker du pannen av plata og røren inn gresk yoghurt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0104

Håper det smaker! 🙂

Det har gått i ett fra jeg sto opp i dag, så nå skal jeg koble ut med en halvtimes tid på mølla og min guilty pleasure Downton Abbey.

Ha en super torsdag!

Svinewok med persimon

Jeg lar meg lett friste i butikken, så da persimonfruktene lyste mot meg måtte det bare bli med et par hjem.

IMG_7379

Jeg liker veldig godt å spise frukt som tilbehør eller i middagen, og disse passet perfekt til svinewoken jeg skulle lage. Persimon smaker som en veldig søt pære.

Svinewok med persimon
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g svin
  2. 2 ts hot curry (kryddermiks)
  3. 1 ts chilipulver
  4. 1 ts kanel
  5. salt og pepper
  6. 1 persimon
  7. 1 brokkoli
  8. 2 gulrøtter
  9. 1/3 squash
  10. 1/2 paprika
  11. 10 sukkererter
  12. en neve valnøtter
Fremgangsmåte
  1. Skjær svin i strimler og stek i en wokpanne med litt krydder. Tilsett litt vann.
  2. Skjær resten av grønnsakene i mindre strimler/biter og tilsett i følgende rekkefølge: brokkoli, gulrot, sukkererter, paprika og squash.
  3. Skjær persimon i skiver og strø valnøtter over.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Jeg valgte å ha persimon som tilbehør, men du kan gjerne skjære den i skiver og tilsette i selve woken.

IMG_7387

Valnøtter gir en deilig crunch på det hele – håper det smaker! 

Nå skal jeg fortsette dagens kjøkkentjeneste. Jeg er ferdig med to deilige retter og nå gjenstår en tjukk og god krydderpannekake.

Riktig god tirsdag 🙂