Stikkordarkiv: vitamin

En smooth start på dagen

Heisann!

Vi kommer fra Ullevål sykehus nå, mini hadde time hos øyelege der i dag morges og det var ikke akkurat drømmestarten etter påskeferie. Lang kø innover, ulykke som gjorde at vi måtte parkere altfor langt unna, leting etter riktig, bortgjemt avdeling, satans bekken, ventetid, lukten av behovet for bleiebytte idet vi kommer inn til legen, og mini som kun ville knipe igjen øynene. Yes! 

Men det gikk fint, etter en bedre lunsj her hjemme har vi kommet oss litt ovenpå igjen.

Over til den mer smoothe starten, her får dere en deilig og frisk vitaminbombe;

Oppskrift:
1 gulrot
3 ss vaniljekvarg (eller vaniljekesam)
2 dl fryste jordbær
2,5 dl appelsinjuice
1 appelsin (fruktkjøttet + saften)

Kjør blandingen sammen til du får en jevn smoothie.

Håper dere har hatt det fint i påsken og er klar for hverdagen igjen!

Fortsatt god tirsdag 🙂

Gul smoothie

Hei og hopp!

Her kommer dagens friske vitaminbombe;

IMG_9997

Banansmoothie med lime og physalis
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 moden banan (fryst i biter)
  2. 1 mango
  3. 1/3 lime (saften)
  4. 2-3 physalis (kan sløyfes)
  5. 2,5 dl mandelmelk (eller annet)
  6. 2-3 isbiter (dersom du ikke bruker fryst banan)
Fremgangsmåte
  1. Skjær banan og mango i biter og kjør i en blender sammen med limesaft, physalis og mandelmelk til passe smoothie-konsistens.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_0008

God dag videre! ♥

Ta deg ei pera

Hei dere!

Og alle haugesundere kjenner vel til uttrykket om pæra.

Her er dagens sunne og smakfulle middagstips;

Svin med pære og avokadokrem

IMG_9687

Ta deg ei pera
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 650 g ytrefilet av svin
  2. 1-2 ss smør
  3. 1 pære
  4. 1 avokado
  5. 2-3 ss mager kesam
  6. salt & pepper
  7. Salat av spinat, agurk, paprika og tomater
Fremgangsmåte
  1. ♥ Stek svinefiletene i litt smør på middels varme til gjennomstekt, ha gjerne litt pepper over.
  2. ♥ Mos en avokado sammen med mager kesam, smak til med litt salt.
  3. ♥ Skjær en pære i tynne skiver og ha til.
  4. ♥ Lag en frisk salat som tilbehør.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_9691

Mini er også glad i pære;

Pæregrøt

IMG_9507

Dette er hirsegrøt blandet med litt pærepuré.

IMG_9509

3 ss hirsemel
1-2 dl vann
1 ss pærepuré

IMG_9510

Ellers må jeg bare nevne at du nå får anti-shake tightser for et par hundrelapper – det er som sagt x-life dager og rabattkoden gjelder også varer som er på tilbud. Dagens tips!
/sponsorlink

For et vær i dag! Vi har vært ute og sikret oss noen gåsunger til fastelavn, og bakt boller.

Håper dere får en fin dag!

Laksewrap og fruktfest

Hei dere!

Nå er vi allerede inne i en ny, deilig høstmåned – og det fortjener en god 2-retters;

Laksewrap med avokadokrem og salsa

IMG_5417

Laksewrap og fruktfest
Stk : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 laksefileter
  2. 4 ss philadelphiaost
  3. 1 (stor) avokado
  4. 3 ss gresk yoghurt
  5. 1/3 agurk
  6. 1/3 løk
  7. 3 tomater
  8. 1/2 paprika
  9. 1/2 sitron
  10. 2-3 store salatblader
  11. salt & pepper
  12. en klype chilipulver (kan sløyfes)
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Oppskrift: (2-3 porsjoner)
4 laksefileter
4 ss philadelphiaost
1 (stor) avokado
3 ss gresk yoghurt
1/3 agurk
1/3 løk
3 tomater
1/2 paprika
1/2 sitron
2-3 store salatblader
salt & pepper
en klype chilipulver (kan sløyfes)

♦ Legg laksefileter i en ildfast form, smør en skje philadelphiaost over hver av de og bak i ovnen på 180 grader i 15-20 min.

♦ Mos en halv avokado med en gaffel, rør inn gresk yoghurt og smak til med litt salt.

♦ Skjær grønnsaker og den andre halve avokadoen i mindre biter og bland inn sitronsaft, smak til med salt, pepper og chili.

IMG_5423

Servér på et stort, sprøtt salatblad som du (helst med kniv og gaffel da den er litt skjør) pakker maten inn i når du spiser. Friskt og godt!

Apropos ny måned – oktober betyr at vi allerede er kommet til andre måned med R i. Vi har fortsatt helt frem til april så ikke glem solskinnsvitaminet!

Kun én dråpe om dagen!

64554_X-life_Vitamin_D3_-_1550_dr_per_1

Fåes HER og du har nok doser til over 6 år med R-måneder!   /annonselink

Over til andre vitaminer som holder deg frisk;

Fruktfest

IMG_4899

Her finner du:

Vannmelon
Jordbær
Eple
Kiwi (grønn og gul)
Druer
Blåbær
Sitronsaft og et par skjeer sukrin gold

Skjær i mindre biter, smak til med sitronsaft (som både gir frisk smak og holder frukten fersk) og sukrin gold for sødme, og servér i en stor bolle.

IMG_4897

Er det mindre ferske bær i butikkene nå finnes det heldigvis fryste som du enkelt kan tine/varme opp.

Fortsatt god onsdag!

Gresskarrullekake

Inneholder adlinker

Ja, jeg har blitt gresskarfrelst. Jeg blir det hver høst egentlig, synes det er mye bedre enn både søtpotet og gulrot – selv om jeg liker det og.

Er du ikke heldig å ha ferdig gresskarpuré, så har de fleste større matbutikkene små, søte gresskar stående – det er virkelig sesong for det nå.

IMG_8750

Gresskarrullekake
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 150 g gresskarpuré
  2. 3 eggehviter
  3. 25 g bakepro (eller vaniljeprotein)
  4. 10 g mandelmel
  5. 1 ts xanthan gum
  6. 30 g sukrinmelis
  7. 5-6 dråper stevia vanilje
  8. 2 ts kanel
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_8744

Rør to eggehviter sammen med gresskarpuré, bakepro, mandelmel, xanthan gum, sukrinmelis, stevia vanilje og kanel. Stivpisk den siste eggehviten og vend inn i røren til slutt.

Bre røren utover et bakepapir i en stor firkant eller rektangel – alt ettersom du ønsker en lang eller tykk rullekake.

Inn i ovnen på 180 grader i ca 15-17 min.

IMG_8763

Vaniljeostekrem:
1/2 boks kesam
1/2 boks lett philadelpia
10 dråper stevia vanilje
20 g sukrinmelis

IMG_8756

Dette var utrolig godt, anbefales på det varmeste!

IMG_8764

Snikspiser mens jeg tar bilder.. omnomnom.
:

Minner om at det er siste dagen med halv pris på bestselgeren Doris.

Det vil si kun 325 ,- Et kupp som vi sier på godt norsk.

IMG_9519-horz-vert

Tykt og stramt stoff, passe bred i midjen. Grått er allerede utsolgt, men det er flere størrelser igjen i den svarte med enten grønne eller rød/rosa striper.

Ellers er det korrekturlesing av bok, trening og fårikål som står på agendaen i dag.

Ha en fin søndag! ♥

Vitaminbombe

I dag har det blitt frukt, vitaminrikt, grønt og skjønt – og det er også planen videre.

Litt diverse;

«Kefir-ikke?»
IMG_9630
Jordbær, kakaonibs og kefir (det er strengt tatt syrnet melk, men kefir høres kulere ut).

Tandoori-quorn
IMG_9111
Quornbiter stekt med tandoorikrydder, brokkoli, paprika og cottage cheese til
IMG_9115
Quorn er et sopp-produkt som du finner i fryseskap i større matbutikker, ikke mye smak så det passer til det meste og tåler mye krydder.

Smått og godt
IMG_9704
Cookie dough kuler, blåbær, bringebær og jordbær.

IMG_9705

Sånn ellers har jeg fyrt i peisen (!), ikke bevegd meg utenfor døra, og vært sofagris – med unntak av en 40 minutters date med mr Abilica.

Med andre ord, en ganske behagelig søndag!
Håper dere også lader batteriene og koser dere før ny uke.