Stikkordarkiv: videoguide

Lunsj: Fiskekake med bacon og sopp

Hei!

Her har dere dagens lunsjtips;

Fiskekake med bacon og sopp

IMG_5390

Du trenger:
Fiskekake (ferdigkjøpt med 80% fisk)
Bacon
Aromasopp
Salat

Stek fiskekake, bacon og sopp i en panne, servér med en frisk salat!

IMG_5394

Ønsker du en dressing kan jeg anbefale å blande sammen et par skjeer gresk yoghurt med et par teskjeer søt sennep og litt salt.

Takk for alle koselige tilbakemeldinger på videoguiden min forresten! 😀

bilde (12)

Rösti med søtpotet

Hei!

Vi starter ny uke med kjøttfri mandag som vanlig, og i dag er det rösti som står på menyen.

Rösti er en sveitsisk potetrett. Den består av revede poteter stekt i olje eller smør. Potetblandingen blir ofte formet som «kaker» i pannen. Rösti var opprinnelig en frokostrett i kantonen Bern, men har senere spredd seg til hele landet. Mange sveitsere ser på rösti som en slags nasjonalrett.

Rösti med søtpotet

IMG_5109

 

Rösti med søtpotet
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 stor søtpotet
  2. 1 ss smør
  3. salt og pepper
  4. en neve spinat
  5. 2 ss gresk yoghurt
  6. hvitløkspulver
  7. 1 avokado
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Riv søtpotet i strimler og press ut all saften. Form mindre kaker eller én stor i en smurt (viktig) panne, med salt og pepper over. For å snu den lønner det seg å bruke en tallerken som passer over pannen, snu, og deretter la potetkaken gli fra tallerken og ned i pannen igjen. 10 minutter på hver side, middels/lav varme.

IMG_5097-down

Du kan også ha i/strø revet ost over, da holder den seg sammen enda bedre.

Jeg serverte med kremet spinat og avokado i terninger.

IMG_5112

Passer også fint som tilbehør til middagen – håper det smaker!

Ellers vil jeg gjerne minne om videoguiden min som snart kommer ut for salg! Du kan registrere deg HER og få en gratis video allerede nå.

En smakebit på hvordan videoene vil bli – steg-for-steg oppskrifter slik at du ikke kan gjøre noen feil med de sunne dessertene;