Stikkordarkiv: vårnyheter

Kylling stroganoff og vårens favoritter

Inneholder adlinker

Dagens middagstips;

Kylling stroganoff

IMG_0002

Kylling stroganoff og vårens favoritter
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 680 g kylling
  2. 2-3 ss curry paste (eller tomatpuré)
  3. 2 hvitløksfedd
  4. 1 løk
  5. 1/3 squash
  6. 10 små sjampignon
  7. 1 paprika
  8. 1/2 boks (175 g) gresk yoghurt
  9. Gurkemeie, paprikapulver, spisskummen, kanel, chili, salt, pepper
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Skjær kylling i mindre biter og stek sammen med finhakket hvitløk, currypaste og krydder – smak til hvor sterkt du ønsker. Når kyllingen begynner å bli gjennomstekt kan du tilsette grovhakket løk og sjampignon, deretter squash og paprika et par minutter senere – de trenger kun litt oppvarming.

Sett pannen til side og rør inn gresk yoghurt.

IMG_0006

Med frisk timian på toppen.

Jeg hadde en pakke grønne mirakelnudler til, men en salat, ris eller quinoa passer også fint.
Kylling kan for øvrig byttes ut med alt ifra oksekjøtt, svin, quorn og kikerter.

Vel bekomme!

Ellers fikk jeg idéen til å plukke ut noen av mine favoritter blant vårnyhetene hos av en jente som gjorde veldig inntrykk på meg på eventet vi hadde på Cappelen Damm.
Det var ikke noe spesielt som ble sagt, ei heller gjort. Jeg signerte boka hennes og vi tok et bilde sammen, men jeg kommer nok aldri til å venne meg til de øyeblikkene – det er veldig spesielt for meg.
bilde (1)

(Håper det er greit at jeg legger ut)

Det er mange som roser den kommunikasjonen jeg har med leserne mine, men noe annet hadde vært helt utenkelig.

I hvert fall – her er mine valg;

cncbar-vert

1. BCAA  – lettvint løsning for å få i seg proteiner, nå på salg.
2. Skins tights  – nyhet!
3. Kake-i-kopp  – en liten sjokoladekake på bare 1 minutt.
4. Massasjeballer  – tar de vonde triggerpunktene i skulder- og nakkeparti.
5. Sokker  – svettetransporterende og i en frisk, turkis farge.
6. Mobilbelte  – perfekt på gå- og løpeturer når du ikke har lommer, settes rundt armen.
7. T-skjorte  – nyhet fra Kari Traa i knallblå farge.
8. BB-soft pant  – nyhet!
9. Gojibær  – hold deg frisk med antioksidanter, strø over grøt og kesam.
10. Caps  – gir skygge og beskyttelse fra vårsola.

Jeg hørte for øvrig at det var den internasjonale gledesdagen i dag? Man har visst en dag for alt. Da kan vi jo alle gi en ekstra takknemlig tanke over alt vi har å glede oss over.

Jeg for min del gleder meg veldig over livet akkurat her og nå, men også over det som står på agendaen i nærmeste fremtid – blant annet tidenes roadtrip. Jeg har så vidt nevnt det for dere før, vi reiser til sørstatene i USA om litt under to uker og skal på eventyr i 15 dager, 8 stater, 440 mil.

us06pol

Jeg har fått mange gode tips fra dere, og lagt til flere fine stoppesteder – spesielt på de lengste kjøreøktene. Hovedattraksjonene blir alt ifra Universal Studios, Coca-Cola, Graceland, Space centre, bullriding (se på), plantasjer, og andre kultur- og naturopplevelser.
Om noen har flere gode forslag så kom gjerne med dem!