Stikkordarkiv: vaniljevafler

Happy Waffle Day!

Som jeg lovte i går kommer jeg med en sunn og proteinrik vaffeloppskrift til dere i dag.

Vafler består hovedsaklig av egg, melk og mel – og hvordan man varierer innenfor dette kan være så mangt. Jeg har en oppskrift på proteinvafler i Sunn&sterk med protein, og jeg husker godt de overraskende øynene da jeg forklarte folk at det var bedre å ta med disse som lunsj enn den berømte brødskiva.

I dag er det noen lignende, men med hovedfokus på smaken vanilje.

Vaniljevafler

IMG_0083

 

Happy Waffle Day!
Yields 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 1 - 1,5 dl melk
  3. 2 ss gresk yoghurt eller mager kesam
  4. 30 g vaniljeprotein
  5. 40 g havremel (eller mal havregryn selv)
  6. 10 g mandelmel
  7. 1 ts kardemomme
  8. 1 vaniljestang (kan sløyfes, eller erstattes med 3-4 dråper stevia vanilje)
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Pisk egg, melk (prøv 1 dl først, spe på med mer senere om det trengs) og yoghurt sammen. Del en vaniljestang på langs, skrap ut de sorte frøene og ha i røren. Tilsett tørrvarene litt etter litt, la gjerne røren stå og svelle i 5 minutter før du steker.
Smør vaffeljernet, og stek i vei.

IMG_0085

Vaflene blir søte og gode, så det passer veldig godt med friske bær og en klatt gresk yoghurt til.

IMG_0087

Gode hverdagsvafler – håper dere får en fin dag! ♥