Stikkordarkiv: vaffeldagen

Vaffeldagen med sunne havrevafler

Hei!

I morgen er det vaffeldagen!

Her får dere noen saftige og gode havrevafler med litt luksus på;

Da jeg tok disse bildene hadde jeg altså to små ulver som klorte etter både meg og vaflene ♥

Oppskrift: (6 stk)
2 egg
80 g havremel
2-3 ss speltmel
ca 1,5 dl melk
1 ts kardemomme + 1/2 ts kanel
1 ss fibersirup
en klype salt
½ ts bakepulver

Slik gjør du:
Pisk sammen ingrediensene og la røra svelle mens vaffeljernet blir varmt. Stekes i et smurt vaffeljern.

Vi hadde bananskiver og sjokoladesaus over. Jeg slang i tillegg på en sukkerfri sjokoladebit til meg selv, som smeltet på den varme, ferske vaffelen – prøv!

Håper det smaker!

Vafler til frokost

Det er den store årlige vaffeldagen – start dagen med disse da vel!

Sunne havrevafler

Vafler består hovedsaklig av egg, melk og mel – og hvordan man varierer innenfor dette kan være så mangt. Jeg har en oppskrift på proteinvafler i Sunn&sterk med protein, og jeg husker godt de overraskende øynene da jeg forklarte at det i mine øyne var bedre å spise disse til frokost enn de berømte brødskivene.

IMG_0083

 

Vafler til frokost
Yields 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 1 – 1,5 dl melk
  3. 2 ss gresk yoghurt eller mager kesam
  4. 30 g vaniljeprotein
  5. 40 g havremel
  6. 10 g mandelmel
  7. 1 ts kardemomme
  8. 1 vaniljestang (kan sløyfes, eller erstattes med 3-4 dråper stevia)
Instructions
  1. Pisk egg, melk (prøv 1 dl først, spe på med mer senere om det trengs) og yoghurt sammen. Del en vaniljestang på langs, skrap ut de sorte frøene og ha i røren. Tilsett tørrvarene litt etter litt, la gjerne røren stå og svelle i 5 minutter før du steker.
  2. Smør vaffeljernet, og stek i vei.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0085

I overkant av 100 sunne kalorier per stykk. Vaflene blir søte og gode, så det passer veldig godt med friske bær og en klatt gresk yoghurt til.

IMG_0087

God vaffeldag ♥