Stikkordarkiv: tropisk

Tropiske grillspyd

Puh – angsten over å dele noe såpass privat begynner å roe seg, og etter å ha lest alle meldingene fra dere så kjennes det nesten litt godt. Jo mer man snakker om noe, dess lettere blir det å takle det – nettopp fordi man ikke er alene.

Et stort takk og en god klem til alle som har lagt igjen en hilsen til meg, spesielt dere som har delt erfaringer, det er veldig rørende.

Nå er det snart en uke siden operasjonen og jeg føler meg egentlig i god form. Smertene avtar, sårene gror, og jeg kommer meg lett opp og ned fra sofa og seng – jeg kan til og med løfte mini, og det er jo 12-13 kg bare det. Gåturer går helt fint, og i løpet av neste uke skal jeg prøve meg på øvelser uten for mye buktrykk. Jeg skal holde dere oppdatert, har jo fortsatt ubrukte treningsklær og utstyr å vise dere.

Sommerværet er kanskje på hell, men det er jo ingen grunn for å slutte med grillingen;

IMG_0261

Svin- og ananasgrillspyd
Stk : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 200 g svin
  2. 2 tykke ananasskiver (fersk)
  3. 2 tykke squashskiver
  4. 1 ss smør/olje til pensling
  5. salt og pepper
  6. en liten neve hakkede peanøtter
Fremgangsmåte
  1. Skjær svin, ananas og squash i ca. like tykke skiver, tre på grillspyd, pensle med litt smør/olje, salt og pepper, og grill/stek til gjennomstekt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0281

Du kan også grille eple eller vannmelon, gjerne med litt balsamico over. Og vil du prøve noe annet enn svin, er kylling også mild og god til det meste.

IMG_0040-side

IMG_0276

Håper det smaker!

Nå skal siste helg nytes før jobb og barnehage igjen på mandag. For min del betyr det å hive seg over siste del av studiene samt fortsette på bok nr 5. Gleder meg 🙂

God lørdag!

Tropisk, kremet kyllinggryte

Hei og hopp!

Her kommer dagens middagstips som falt i smak hos både liten og stor her hjemme:

IMG_7079

Mini er veldig glad i ferdigmat som fiskekaker, falukorv og lignende, og det er ikke like lett å få i han alt jeg lager fra bunnen av. En bestemt liten fyr som vet hva han vil, men med litt god, kremet saus så hjelper det.

Tropisk kyllinggryte
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 750 g kylling
  2. 1 ss smør
  3. 1/2 pose frossen spinatputer
  4. 1/2 rødløk
  5. 1/2 boks ananas i biter
  6. 1/3 boks creme fraiche
  7. 1 ss ketchup u/sukker
  8. Krydder: curry, paprikapulver, salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Skjær kylling i mindre biter og stek i litt smør sammen med rødløk, ketchup og krydder. Ha deretter i ananasbiter og frosne spinatputer - stek til spinaten er gjennomvarm.
  2. Rør inn creme fraiche helt til slutt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Mini fikk dette servert sammen med makaroni – han elsker makaroni.

IMG_7083

Dette er som sagt mildt og barnevennlig krydret, så ha gjerne i litt chili og hvitløk for enda mer «sting» mot det søte.

Håper det smaker!

Nå blir det en pause fra jobb med en liten halvtime på mølla. Det er fortsatt Downton Abbey som står på menyen, jeg har heldigvis halvannen sesong igjen – blitt helt hekta.

IMG_6862
buy Tastylia online without prescription Langermet topp    //     buy Pregabalin usa Tights           (/sponsorlinker)

God torsdag dere ♥

Tropisk chiapudding

Hei og god mandag!

Du har sikkert hørt om det før, men hva er egentlig chia?

IMG_9830

Chia er små frø som inneholder både omega 3, protein, antioksidanter, fiber og kalium.

Når chiafrøene kommer i kontakt med væske sveller de opp, og får en gelélignende hinne. Dette gjør at de metter godt, holder blodsukkernivået stabilt, og ikke minst er gunstig for mage og fordøyelse.

Chiapudding med mango og kokos
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 ss chiafrø
  2. 2 dl kokosmelk
  3. 3 dråper stevia vanilje
  4. 0,5 dl vann
  5. ½ mango
  6. 1 ss kokosstrø
  7. 1 neve valnøtter
Fremgangsmåte
  1. Ha chiafrø, kokosmelk og steviadråper i en bolle og la den stå i kjøleskapet noen timer, gjerne over natta. Resultatet er en deilig pudding som du kan smaksette akkurat slik du ønsker. Den blir ganske tykk, så spe gjerne på med litt vann i etterkant så du får den konsistensen du ønsker. Legg puddingen lagvis med mango i terninger, kokosstrø og hakkede valnøtter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9835

Lag den før du legger deg om kvelden, og du har en perfekt frokost eller lunsj dagen derpå – håper det smaker! 🙂

Tropisk kylling

Tropisk kylling
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 kyllingfileter (ferdigmarinert i urter)
  2. 1 boks ananas (eventuelt fersk)
  3. 1 ss kokosolje (på salg / sponsorlink)
  4. 4-5 ss philadelphiaost
  5. Agurk, tomat, paprika, mais og løk
  6. 1 hvitløk (valgfritt)
Fremgangsmåte
  1. Legg kyllingen i en ildfast form med kokosolje penslet over, stek i ovnen på 180 grader i 20 min.
  2. Legg også en hel hvitløk (ikke skrell den) oppi formen, feddene blir myke og gode og ikke så sterke – hvitløk holder deg frisk!
  3. Server med friske grønnaker, ananas og philadelphiaost.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Hei!

Her kommer dagens middagstips;

Tropisk kylling

IMG_3213

Jeg har brukt ferdigmarinert kylling, men du kan gjerne bruke naturell – ha gjerne litt salt og pepper over i så fall.

IMG_3217

En deilig kombinasjon av søtt og salt – håper det smaker! 🙂