Stikkordarkiv: tranebær

En smak av New York

Jeg kjøpte hele 1,5 kg kalkun til nyttårsaften – og det var kun til meg – så du kan trygt si at jeg har kost meg med restemat de siste dagene.

N.Y.C-salat

Det er alltid masse kalkun i salatbarene på Whole Foods i New York, så dette er inspirert av turene dit.
IMG_0011

Salatblader rørt med sennepskesam, kalkun, tørkede tranebær, valnøtter og parmesanost.
Jeg har også hatt en lignende versjon med hvit geitost, og det var helt nydelig.

IMG_0012

Med kvernet havsalt og pepper over.

Jeg føler jeg har spist kalkun til hvert måltid i flere dager nå, men heller det enn å kaste mat.

Kalkun med karamellisert løk og tofusalat

IMG_0109

Kalkun og løk stekt med hvitløkspulver og smør. Ved siden hadde jeg salat med tofu – mitt første møte med soya. Det var helt ok, smakte som kokt eggehvite.

Kalkunwrap med råkostsalat

IMG_0103

Lomper fylt med philadelphiaost, søtsterk sennep, kalkun, og råkostsalat av kål, gulrot, grønt eple og sitronsaft.

Jeg har for øvrig spist opp all kalkunen nå! Puh.. taco senere i kveld.

NYC salat + vinnere

Innlegget inneholder adlinker

En salat inspirert av turen til New York tidligere i høst;

IMG_9441

Jeg fikk nemlig disse to fra iherb her om dagen;

IMG_9433

Det er flere av dere som spør om jeg kan skrive en liste over hyppige iherb-kjøp, du finner i hvert fall mange av favorittene mine HER.

Laksesalat med tranebær, pekannøtter og sennepskrem
IMG_9435

Ovnsbakt laks
Spinatblader
Store, hvite bønner
Vårløk
Tørket tranebær (kan byttes ut med rosiner)
Pekannøtter (kan byttes ut med andre nøtter)
Sennepskrem (philadelphia+sennep)
Gressløk

Salt & pepper

Jeg spiste mange forskjellige salater i NYC, og enten jeg fikk dem laget eller plukket selv på Wholefoods (elsk), så var det ofte med både fetaost, tranebær og nøtter. Fetaost hadde jeg ikke hjemme denne gangen, men sennepskrem ble vel så godt til.

IMG_9445

Proteinrik, full av sunt fett, og ikke minst veldig god.

Dagens trening;
Skulderpress
Sittende sidehev
Strake markløft
Cable crossover (omvendt)
Nedtrekk
Beinspark
Omvendt pec-deck
Kabelroing
Triceps pushdown

IMG_9196

Kari Traa-settet kan brukes til både trening og inne/hyttekos. Av fottøyet kan dere kanskje se hva jeg foretrekker å bruke klærne til.
Eventuelt skogsturer til fots eller på ski – gleder meg litt til vinteren jeg altså.

Jeg har denne sommerfuglserien i rosa fra før, så nå ble det blått. Kan ikke alltid ha rosa, sa hun og trodde ikke helt på det selv..
Joda, det var faktisk veldig fint i blått. Finnes også i svart og oransje.

IMG_9312

Tights   ♥   Topp   (begge er på salg nå)

Over til gaven(e)!
Dette var veldig hyggelig, men det er det jo alltid. Og det ble akkurat som jeg hadde trodd – en glede å gi glede. Tusen hjertelig takk for alle kommentarer, fristende matbilder og hashtags.

Jeg skrev vel én vinner, eller var det tre? Vel, det ble fem..
De som får en pakke med questbarer + et valgfritt produkt er:
QST-21454-3

Adelheid
Tonje G.A
Stine Marie S.
Camilla T.
Fantasia / Camilla

Gratulerer!

Noen ganger stopper jeg opp og lurer på hvordan det hele ble til. Mitt lille mateventyr. For det er det jeg føler at det er, og at det kan være til hjelp og inspirasjon for andre er jeg både ydmyk og takknemlig for.

Jeg vil gjerne dele et utrolig koselig dikt jeg fikk;

«Kriweb det er vårt og ditt. En merkevare som sier sitt.
En lang reise bak det hele, som bloggleserne har blitt med å dele. Kvalitet i lange baner, hvor du har presentert dine mål og vaner. Dine tanker, erfaringer og gode råd, bygger opp under å sette egne mål. Stol på deg selv, finn din vei, da det er ditt liv så det er bare å bestemme seg.
Dine oppskrifter, din skrivestil, din originalitet og ditt mot har gitt deg mang en mulighet, som å gi ut en bok. Én rommet ikke alt, det måtte bli en til, fortsetter det i samme bane, vil vi nok se en oppfølger til.»

God mandag!