Stikkordarkiv: topping

Proteinbrownie med peanøttglasur

/reklamelenker

Heisann!

Jeg lovte dere en digg hverdagsdessert, så på denne fantastiske lillelørdagen – here you go;

Nesten 20 gram protein per stykke!

Hva trenger man så til å lage disse godbitene fulle av proteiner?

3 ingredienser!

150 g proteinbrowniemiks (røres ut med ca 1 dl vann)
4 ss peanøttmel (røres ut med litt vann)
1/2 proteincrisp som topping (eller annen proteinbar)

Røre sammen, steke i 10 minutter og ta-da!

Browniemiksen koster 179 kr (på salg) og kan brukes til å lage kake og muffins også, veldig fint de dagene man egentlig ikke orker eller har tid til å stå på kjøkkenet.

Husk at dette er hverdagsdessert, smaken kan ikke sammenlignes med ekte vare, men det er heller ikke meningen. Sunt og godt på den proteinrike måten 🙂

God onsdag!

Fiskegrateng med crunch og pepperoni

/inneholder sponsorlink

Hei!

Dagene snegler seg avgårde.. det er ikke så ofte jeg synes det, men denne uka har tatt sin tid. Da er det typisk at helgen kommer til å gå fort, men gjør de ikke alltid det? Uansett sakte eller fort, dagene, øyeblikkene og maten skal nytes.

Her kommer dagens sunne og gode middagstips;

img_0093

Fiskegrateng med parmesan og pepperoni
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 400 g torsk (eller annen fisk)
  2. 2 egg
  3. 2 ss mel
  4. 1 ss smør
  5. 4-5 dl melk
  6. hvitløkspulver, salt og pepper
  7. 120 g makaroni
  8. 1 brokkoli
  9. 1 paprika
  10. 1 skive rødløk
  11. 2 knekkebrød
  12. 6 pepperoniskiver
  13. 3 ss finrevet parmesanost
Fremgangsmåte
  1. Kok makaroni al dente, det vil si i halve koketiden og hell deretter av vannet.
  2. Lag en saus av smør, mel og melk. Skill to egg; plommer i en bolle og eggehviter i en annen. Ta kjelen med sausen av platen og rør inn de to eggeplommene. Ha oppi makaronien. Stivpisk eggehvitene og vend inn helt til slutt.
  3. Skjær brokkoli, paprika og rødløk i mindre biter og legg i en ildfast form. Skjær fisk i mindre terninger og legg over grønnsakene, krydre godt med hvitløkspulver, salt og pepper. Hell over makaroniblandingen, topp det hele med 2 finknuste knekkebrød (ha de i en pose og dunk med noe hardt), finrevet parmesan og pepperoniskiver.
  4. Bak i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_0085

Håper det smaker!

Jeg fikk endelig trent i går – i den grad man kan kalle det det – etter en lang, ufrivillig pause. Utfordringene, kroppen og sykdom har stått i kø de siste månedene, men nå håper jeg at jeg skal finne tilbake til meg selv igjen.

I can, I will 😉

img_0116
Tights    //    Overdel

Jeg kjørte en runde med styrkeøvelser hjemme og powerwalk på mølla.
Styrkeprogrammet med 9 effektive øvelser for hele kroppen kan jeg vise dere i morgen, alt du trenger er et par hantler og en puff eller stol!

Ellers vil jeg dele noen ord som jeg ble ønsket av en venn i dag;
gi dere selv en fin dag, en dose selvomsorg og noen dype pust 

Hjemmelaget granola uten sukker

Hei og god mandag!

I dag har jeg en super oppskrift på granola til dere;

img_0144

Hjemmelaget granola
Porsjoner : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 60 g havregryn
  2. 40 g valnøtter
  3. 40 g mandler
  4. 10 g kokosflak (eller kokosstrø)
  5. 25 g solsikkekjerner
  6. 25 g chiafrø
  7. 25 g rosiner (eller annen tørket frukt)
  8. 1 ss smør
  9. 1 ss fibersirup gold
  10. 1/2 ts kanel
  11. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Hakk valnøtter og mandler i mindre biter og bland sammen med de andre tørrvarene. Ha i en stekepanne sammen med smør og fibersirup, stek på middels varme til alt er vendt inn i smør og sirup og har fått en gyllen farge. Dette tar cirka 3–4 minutter.
  2. Avkjøl på et bakepapir, og oppbevar i en krukke.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_0147

Nytes sammen med melk eller yoghurt, eller som topping over frokost, mellommåltid, grøt, bakst eller annet.

Ellers er det vel ikke til å unngå at det er mye Halloween i dag. Jeg er ikke helt bitt av basillen, men det kommer sikkert snikende når mini blir eldre og begynner å interessere seg for det. Nå som 2-åring, synes han det egentlig er ganske skummelt og forstår ikke helt greia.

I år har jeg ikke rukket å lage noe, men disse fra i fjor funker jo fortsatt fint!

img_8518

Et bar fryste bananer dyppet i vaniljeyoghurt med smeltet mørk sjokolade som øyne og munn.

Håper dere får en skremmende bra mandag!

Sunn sjokoladekake med peanøttglasur

/inneholder sponsorlinker

Jeg spiste sjokoladekake til frokost i går!

Vil du også prøve?

IMG_0199

En deilig, søt og proteinrik sjokoladekake uten sukker med salt peanøttglasur på toppen.

IMG_0185

Her får du oppskriften;

Sunn sjokoladekake med peanøttglasur
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 30 g sjokoladeprotein
  3. 50 g mandelmel
  4. 1 ts bakepulver
  5. 20 g kakaopulver
  6. 20 g fibersirup
  7. 40 g sukrin gold
  8. ca 1,5 dl melk
Peanøttglasur
  1. 40 g peanøttmel
  2. 25 g sukrin gold
  3. en klype salt
  4. vann til riktig konsistens
  5. 1 bit sukkerfri sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Pisk egg og sukrin gold til eggedosis. Tilsett deretter fibersirup og det tørre litt etter litt, deretter melk til du får en passe tykk kakerøre. Hell i en liten, smurt form (ca 15 cm) og stek i ovnen på 175 grader i 25-30 min.
  2. Rør sammen glasuren og smør over kaka, riv litt sjokolade over.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Jeg har laget denne flere ganger og brukt en 15 cm form som i oppskriften, men denne gangen brukte jeg en større hjerteform og fikk derfor en lavere kake.

IMG_0179

IMG_0203

Håper det smaker! 🙂

Ellers besto dagens treningsøkt av to gruppetimer:

Intervaller
4 min løping
2 min aktiv hvile
3 min løping
1,5 min aktiv hvile
2 min løping
1 min aktiv hvile
45 x 15 x 7 – det vil si 45 sek løping, 15 sek pause, 7 runder

IMG_0088
Singlet (50% rabatt!)   //   Tights (46% rabatt!)

+ 45 min Yoga for athletes

Jeg har delt bildet på både fb og insta, så da gjør jeg det her også – vi har nemlig bryllupsdag i dag.

Bryllup_Weber_0458-side-down
22.juni 2013 

En av de beste dagene i livet mitt 🙂

Håper dere får en fin onsdag!