Stikkordarkiv: thai

Thaisuppe med proteinrundstykke

4 svar

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Siden det ikke ble suppe i går, så blir det suppe i dag! En herlig, kremet suppe med masse smak;

Thaisuppe med kylling

2017-01-02 17:45:44

Serves 3

Write a review

Save Recipe

Ingredients

1 boks kokosmelk
1 ss red curry paste
1 ts soyasaus
2 dl kyllingkraft (eller buljong)
salt og pepper
1 ts karripulver
1 hvitløksfedd
500 g kylling
1 ts smør
½ purreløk
½ paprika i alle tre fargene
½ chili
1 gulrot
½ pak choi (kan sløyfes)

Instructions

Hell kokosmelk oppi en kjele, rør inn curry paste, soyasaus og buljong på middels varme. Skjær kylling i mindre biter og stek i en panne med litt smør, finhakket hvitløk og karripulver til gjennomstekt.
Tilsett kylling og strimlet/hakkede grønnsaker, smak til med salt og pepper. La det småputre i 5-6 minutter før servering.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Håper det smaker!

Og som vanlig kan du gjerne servere ferske rundstykker til.

Oppskrift på cottage cheese rundstykker finner du her. Lag gjerne mange, de kan fryses.

Ellers ble årets første styrkeøkt gjennomført på gymmet i dag, i går ble det nemlig «bare» en powerwalk på mølla hjemme.

Monsterwalk m/strikk
Thrusters m/hantler
En-arms skulderpress
Glute ham raises
Planke på ball
Lårcurl på ball
Ett-bens strakmark m/hantler

/Reebok genser

Det har skjedd mye de siste månedene og formen min er langt unna det vanlige, men nå er jeg igang. Et steg av gangen med både tunge økter og velfortjente pauser slik at det varer.

Det er for øvrig mitt råd til alle som har nyttårsforsetter innen trening og kosthold, og det høres så mye bedre ut på engelsk – do your own thing!

Sunn og spicy kyllingsuppe

12 svar

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Kaldt vær lokker til seg varmende retter, og her får dere en deilig suppe med thaikrydder, kokos og kylling;

Thai kyllingsuppe med kokosmelk

2016-10-04 09:31:14

Serves 2

Write a review

Save Recipe

Ingredients

1 boks kokosmelk
1 ss red curry paste
1 ts soyasaus
2 dl vann (eller kyllingkraft)
salt og pepper (pass på saltet om du bruker kraft)
1 ts karripulver
1 hvitløksfedd
500 g kylling
1 ts smør
½ purreløk
½ paprika i alle tre fargene
½ chili
1 gulrot
½ pak choi (kan sløyfes)

Instructions

Hell kokosmelk oppi en kjele, rør inn curry paste, soyasaus og vann/kraft på middels varme. Skjær kylling i mindre biter og stek i en panne med litt smør, finhakket hvitløk og karripulver til gjennomstekt. Tilsett kylling og strimlet/hakket grønnsaker og smak til med salt og pepper, la det småputre i 5-6 minutter før servering.

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Ønsker du å gjøre denne vegetarisk, kan du erstatte kylling med kikerter.

Håper det smaker! 🙂

Jeg har fått tilsendt det nye spesialbladet som Shape Up har kommet ut med, og det var veldig bra synes jeg – det handler tross alt om mat! I tillegg til at jeg har bidratt med 5 sunne frokoster i det, og det er stas.

sunt-svar-og-vinn_6
Har dere lest bladet? Anbefales om du er matglad og interessert i sunn mat!

Ha en super tirsdag!

Wok med kylling og mandler

3 svar

Hei og hopp!

Halvveis til helg allerede!

Her har dere dagens middagstips;

Kremet wok med kylling og mandler

Wok med kylling og mandler

2015-08-09 11:15:22

Serves 3

Write a review

Save Recipe

Ingredients

700 g kylling
1 brokkoli
1 paprika
2 gulrøtter
paprikapulver, curry, cummin, hvitløk, kanel, chili, salt og pepper
1 boks (light) kokosmelk
en neve skivet mandler

Instructions

Masse krydder som dere ser – det er så godt med både søtt, salt og sterkt.
♥ Skjær kylling i mindre biter og wok/stek til gjennomstekt sammen med krydder
♥ Tilsett brokkoli i mindre buketter, deretter gulrot og paprika
♥ Tilsett kokosmelk og la det putre i 2-3 minutter
♥ Strø en neve mandler over helt til slutt

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Håper det smaker!

Ellers ble det en styrkeøkt tidligere i dag;

Strakmark

Skulderpress

Ett-bens hip thrust m/hantel

Cable squats

Facepulls

Liggende lårcurl

Startet på siste øvelsen som var ett-bens benpress, men da var lille M ferdig med barnepassen og ville hjem 😉

/sponsorlinker under

Genser // Tights // Sko

Jeg har blitt så glad i de skoene, utrolig lette og fine å trene ben i.

Håper dere får en fin dag!

Thai torskesuppe

13 svar

Hei!

I dag serverer jeg dere en nydelig suppe som virkelig løfter en traust torsk til nye høyder.

Thai torskesuppe

2015-08-10 17:22:59

Serves 1

Write a review

Save Recipe

Ingredients

450 g torsk
1,5 dl vann
4 dl lett kokosmelk (kan bruke vanlig også)
2 gulrøtter
1/2 blomkål
1 løk
1/3 squash
1/2 rød paprika
1/2 boks minimais
1 ss maisenna (kan sløyfes)
1 ss soyasaus
1 ss sitrongress (på tube)
2 ts currypaste
1 ts curry, cummin, havsalt og hvitløkpulver
en klype chili og kanel

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Jeg har brukt litt av hvert av ingredienser som dere ser, men det er absolutt verdt det – for en smak!

♦ Finhakk løk og stek i en kjele sammen med soyasaus, sitrongress og currypaste. Tilsett vann og kokosmelk og la det småputre.
Tips: Rist ut maisenna i litt kokosmelk dersom du vil ha en tykkere konsistens.
♦ Tilsett de hardeste grønnsakene som gulrøtter og blomkål i mindre biter først, deretter kan du tilsette resten.
♦ Skjær torsk i terninger og ha i suppen helt til slutt, den trenger kun 4-5 minutter.
♦ Krydre godt, smak gjerne til hvor sterkt du vil ha det.

Ha gjerne brød eller knekkebrød til – og det er lov å (dobbel)dyppe i suppen.

Med fersk koriander over.

Velbekomme!

Etter en sterk og varmende suppe, passer det godt med en frisk dessert;

En frukttallerken med;

Nektarin
Eple
Kiwi
Jordbær

Bak der ser dere chocolite-peanøttsjokolader fra iherb og kokosmuffins – oppskrift fra i går.

En liten oppdatering på Todd. Han er bedre i dag, men det er ikke lett å få en pus til å gå med en hjemmelaget hals/bøff. Han ser ut som en liten franskmann med pologenser stakkar. Han har mest lyst til å både klø og vaske seg på halsen, men det er et langt sår med seks sting like ved hovedpulsåren så det er ingen god idé. Akkurat nå er han ganske apatisk, han virker en smule tilbakestående. Jeg tror det kommer av smertestillende han får, bare håper det gir seg snart.

Ha en fin torsdag videre!

Varmende thaisuppe

13 svar

Det er Meatfree Monday, og for meg betyr det å bytte ut kjøtt/fugl med vegetar/fisk. Om du ikke ønsker å bruke fisk, kan du ha i tofu, quorn, kikerter eller lignende i suppen.

Thaisuppe med kokosmelk og torsk

Varmende thaisuppe

2015-08-11 06:40:28

Write a review

Save Recipe

Ingredients

400 g torsk
1 boks (400 ml) kokosmelk (vanlig eller lett)
6-7 sopp
1-2 gulrøtter
4 vårløk
2 hvitløksfedd
1/2 løk
1 ss olje
1 ss soyasaus
2 ts rød currypaste
Havsalt
En håndfull cashewnøtter og fersk basilikum som garnityr

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Finhakk hvitløk, grovhakk vårløk, løk og gulrot, skjær sopp i tynne skiver og stek alt i en kjele med litt olje.
Tilsett deretter currypaste og soysasaus. Ha over kokosmelk, gi det et oppkok og smak til med salt.
Skjær torsk i terninger og ha i suppen, skru ned varmen og la bitene trekke i ca 10 minutter.

Dryss cashewnøtter over og servér gjerne med litt flatbrød til. Det ble utrolig godt!

Den fine pakken med blå teip fant veien hjem til meg i dag, med blant annet disse;

Jeg har fine ull-pannebånd fra før, men de er naturlig nok ikke like ideelle å bli så varm rundt øra med.

Disse er glatte, skikkelig deilig å ha på. Du får 2 i en pakke, og kan velge mellom rosa/korall.
Det står at den andre fargen er sort, men jeg ble veldig glad da jeg så at den var blå. Finnes HER.
(/adlink)
Viser dere alt det andre fine senere, vet at mange av dere er spente på de nye anti-shake tightsene.

Ellers fyres det i peisen, og Todd ligger malende (faktisk litt snorkende) ved siden av meg.

En rolig og god start på en ny uke!