Stikkordarkiv: suntoggodt

Kyllingsalat og morgenselfie

/inneholder sponsorlink

Hei dere!

I dag har jeg en deilig og proteinrik salat til dere;

IMG_4152

IMG_4134

Kyllingsalat med druer og cashewnøtter
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 grillet kylling (vi kjøper ferdig og river over salaten)
  2. 1 avokado i skiver
  3. en neve røde druer
  4. en neve cashewnøtter
  5. Salat, mais, rødløk, agurk, paprika og tomat
  6. 3-4 ss kalorifattig dressing
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_4138

Dressingene inneholder kun 1 kcal per ss, og i motsetning til andre kalorifattige produkter som til nød smaker greit på konkurransediett, så er faktisk disse gode i det vanlige liv også.

IMG_4143

Håper det smaker!

Over til morgenselfie – for det første skjer det sånn ca aldri at jeg tar en, men heller ikke at jeg faktisk kan sitte på gulvet om morgenen med en kaffekopp helt for meg selv og gjøre det.

Så – du vil hvis du kan!

IMG_4101-down
Klarte det nesten.

Mini synes det var en god idé å rope mamma et par ganger kl 6 for så å sove videre nesten to timer til, jeg fikk selvfølgelig ikke sove igjen og sto opp. Da var det bare å få på seg den fargeglade tightsen og starte dagen 🙂

Jeg går fortsatt med sting og bandasje 3 steder på magen, men det ser ut som det gror fint og at jeg snart kan fjerne dem. Det er ikke noe problem å gå raskt eller gjøre kroppsøvelser, og jeg takler til og med at mini skal sitte oppå magen og «ro, ro, ro din båt». Jeg har også fått lest journalen min og etter å ha grått en liten tåre for den blinkende bønna som klamret seg fast i den sprukne egglederen, har jeg også lagt det psykiske aspektet bak meg – så godt det lar seg gjøre.

Håper dere får en super onsdag!

Sommersalat med vannmelon og spekeskinke

Hei!

Tenk at vi er i juni allerede! Min første offisielle dag som egen sjef og greier.

I dag har jeg en frisk og god sommersalat til dere, sunn og proteinrik som vanlig – med litt av hvert av smaker;

Kyllingsalat med vannmelon, spekeskinke og sennepscurrydressing

IMG_2047

Så mye godt, og alt passer sammen som hånd i hanske! Dette må dere prøve;

IMG_2051

 

Sommersalat med vannmelon og spekeskinke
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 kyllingfileter
  2. 3 skiver spekeskinke
  3. En tykk skive vannmelon
  4. En håndfull spinat
  5. 1/3 agurk
  6. 1/2 paprika
  7. 1/3 boks mais
  8. 1/3 løk
  9. 2 tomater
  10. 2 ss gresk yoghurt
  11. 2 ts søtsterk sennep
  12. 1/2 ts curry
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
♦ Skjær kylling og spekeskinke i mindre biter og legg i en ildfast form, bak i ovnen på 180 grader i ca 20 min

♦ Skjær opp grønnsaker og legg på en tallerken, skjær vannmelon i mindre terninger og ha over, legg over kylling og spekeskinke når det er ferdig

♦ Rør sammen gresk yoghurt, sennep og curry og ha over helt til slutt

IMG_2055

En stor porsjon som holder deg glad og mett lenge i sommervarmen.

Ellers ble jeg plutselig veldig usikker på valg av barnevogn, og dette er kanskje kun interessant for dere med barn. Jeg hadde sett meg ut Emmaljunga Mondial, men lurer på om jeg kanskje skal gå for Duo Edge i stedet for, eventuelt City Cross. Jeg bryr meg ikke om vognen er stor og tung da jeg ikke kommer til å bruke den i byen/butikker/caféer i noe stor grad. Jeg vil også ha en stabil vogn som tåler vær og vind i og med at trillingen blir på høsten og vinteren.
Om noen har erfaringer eller råd tas de imot med takk!

Ha en strålende søndag alle sammen!
.
.

22997_Reebok_DT_Solid_LBT_-_Punch_Pink_1-horz-vert