Hei!
I dag har jeg disse gode og anvendelige havreskivene til dere;
Havreskiver (5 stk)
100 g havregryn
2 egg
2-3 ss vann
1 ts salt
Rør alt sammen og la det svelle i 10 minutter. Form 5 skiver på et bakepapir og stek i ovnen på 175 grader i ca 10 min.
Pynt med tomat, mozzarella, cashewnøtter, basilikum, salt og pepper. Passer veldig godt som tilbehør til en gryte, grateng eller lignende middag.
Du kan også spise de til frokost eller lunsj med helt vanlig pålegg.
Håper det smaker!
Hei!
I dag har jeg en hjemmelaget proteinpudding til dere, med smak av friske bær;
Oppskrift: (1 porsjon)
1 skyr (jordbær eller blåbær)
20 g proteinpulver (jordbær eller vanilje)
2 (små) teskjeer gelatinpulver
4 ss vann + 2 ss ublandet sukkerfri saft (valgfri smak)
en stor neve ferske eller fryste bær (jeg brukt fryst skogsbærblanding)
Pisk sammen skyr, proteinpulver og en god neve ferske eller fryste bær. Smelt gelatinpulveret i den varme saftblandingen i en kjele til det er helt oppløst. Hell i en tynn stråle oppi skyren mens du kontinuerlig visper. Sett kjølig en times tid.
Nå er det bare å ta på seg regntøy og gummistøvler og komme seg ut i sølepyttene – ha en super søndag!
Hei!
La meg gi dere et tips neste gang dere skal ha den klassiske kjøttdeig og spaghetti til middag, en gjenganger og favoritt i manges hjem.
Ingenting galt med denne middagen, men hvordan kan man gjøre det enda litt sunnere og mer proteinrikt om man ønsker?
Svaret er karbonadedeig fremfor kjøttdeig + bønner!
Opskrift: (3-4 porsjoner)
400 g karbonadedeig
1 boks bønnemiks (kidneybønner og store hvite bønner)
1 boks hakkede tomater
2 ss tomatpuré
1 ts spisskummen, 1/2 ts hvitløkpulver, en klype kanel, salt og pepper
75 g bønne-pastaskruer (finnes i vanlig matbutikk)
75 g vanlig spaghetti
3-4 ss finrevet parmesanost
Stek karbonadedeig med bønner, hakkede tomater, tomatpuré og krydder. Kok pasta som anvist på pakken, og strø finrevet parmesan over før servering.
Dette falt i smak hos både stor og liten, og minste mini synes det er ekstra gøy å spise (les: suge inn) spaghetti uten å tygge.
Håper det smaker!
Ingredienser
1 fryst banan (i biter)
1 avokado
2 dl kokosmelk
2 dl ublandet saft (gjerne Fun-Light)
2 fryste spinatputer (eller en stor neve fersk spinat)
Topping
Bringebær
Blåbær
Kiwi
Cashewnøtter
Banan
Slik gjør du:
Kjør alt sammen i en blender, hell i en stor skål, pynt med frukt, bær og nøtter, og spis med skje.
Håper det smaker!
Hvis du er ute etter treningsinspo, så legger jeg ut øktene på instagram –> @kriweb
Her får dere en nydelig jordbær-ostekake full av proteiner;
En rosa liten sak med søt ostekrem, crunchy bunn og syrlige bær. Ripsene er kortreiste og plukket av mini ♥
Ostekrem
300 g philadelphiaost/kremost naturell
30 g jordbærprotein
3 ss sukrinmelis
1,5 dl sterkt blandet sukkerfri saft
12 g gelatinpulver
Bunn
20 g finhakkede mandler
30 g havregryn
10 g jordbærprotein
30 g fibersirup gold
en klype salt
Fremgangsmåte
Finhakk mandler og bland sammen havregryn, proteinpulver og en klype salt. Varm opp fibersirup til det bobler og bland sammen med tørrvarene. Klem ned i en form (jeg brukte en bolle med plastfolie nedi – ca Ø12 cm).
Smelt gelatinpulver i oppvarmet saft, pass på så alt smelter helt. Pisk sammen kremost, sukrinmelis og proteinpulver. Tilsett en noe avkjølt gelatin- og saftblanding, litt og litt mens du pisker. Hell ostekremen over bunnen og sett kjølig i 2-3 timer. Servér med friske bær.
Hele ostekaken inneholder nesten 60 g protein, så dette kan man trygt kalle muskelkake.
Jeg har regnet grovt på det, men tror at det skal bli sånn ca 100 kcal og 8 g protein om du deler kaken i 8 store stykker – så et par stykker blir som en proteinbar med andre ord.
Håper det smaker!
Hei!
I dag får dere et supert lunsjtips! Og det beste av alt, de er superenkle å lage og kan lages dagen i forveien.
Vaffeltoast: (1-2 porsjoner)
1 egg
1,5 dl melk
50 g havremel
1 ss havregryn
1 ss gressløk
en klype salt
Fyll:
3 skiver skinke
6 skiver gulost
Fremgangsmåte:
Pisk sammen ingrediensene og hell litt røre i et smurt vaffeljern, legg på skinke og ost, deretter litt mer røre. Stek ferdig til osten smelter.
Tips: Knekk gjerne et egg over før du lukker vaffeljernet for enda mer proteiner og mat.
Et smart valg til matpakka også – håper det smaker!
Hei!
Her får dere noen saftige og gode havrevafler med litt luksus på;
Da jeg tok disse bildene hadde jeg altså to små som klorte etter både meg og vaflene ♥
Oppskrift: (6 stk)
2 egg
80 g havremel
2-3 ss speltmel
ca 1,5 dl melk
1 ts kardemomme + 1/2 ts kanel
1 ss fibersirup
en klype salt
½ ts bakepulver
Slik gjør du:
Pisk sammen ingrediensene og la røra svelle mens vaffeljernet blir varmt. Stekes i et smurt vaffeljern.
Vi hadde bananskiver og sjokoladesaus over. Jeg slang i tillegg på en sukkerfri sjokoladebit til meg selv, som smeltet på den varme, ferske vaffelen – prøv!
Håper det smaker!
Hei dere!
Hva frister mest av dette?
Under får dere alle tre oppskriftene – det er tross alt lørdag!
Peanøttfudge (12 stk)
70 g fibersirup
170 g peanøttsmør
20 g havremel
en klype salt (dersom du bruker usaltet peanøttsmør)
80 g sukkerfri sjokolade
en neve peanøtter
Ha fibersirup i en kjele sammen med peanøttsmør, la det smelte sammen. Ta kjelen av platen og rør inn havremel og en klype salt. Ha deigen i en form med bakepapir nedi og sett kjølig.
Smelt sjokolade og smør over, strø hakkede peanøtter over til slutt.
Så enkelt og digg! Og ikke minst masse av proteiner.
Banansushi (1 porsjon)
2 bananer
2 lomper
1-2 ts peanøttsmør
1-2 ts sukkerfritt sjokoladepålegg (eller smeltet sukkerfri sjokolade)
Finhakket pistasjnøtter som strø
Kokosmasse som strø
Du kan variere med all slags nøttepålegg og strø – bare å være kreativ!
Kanelsnurrer: (10 stk)
2/3 pakke tørrgjær (eller 30 g fersk gjær)
1 ts kardemomme
1 ts kanel
60 g sukrin gold
100 g smør
2,5 dl havremelk (eller vanlig)
100 g havremel
300-350 g speltmel
Fyll:
60 g smør
2 ss phildelphiaost
1-2 ts kardemomme og kanel
2-3 ss sukrin gold
Pensling/pynt:
1 egg
en neve pistasjnøtter
Slik gjør du:
Mål opp tørrvarer og ha i en bolle. Smelt melk og smør i en kjele, vent til temperaturen er 37 grader før du heller blandingen oppi bollen med tørrvarene. Bruker du fersk gjær, har du denne oppi blandingen til den er rørt godt ut. Rør/elt sammen og hev på et varmt sted med et klede over i 45 min.
Jobb deigen smidig med litt mel og kjevle utover til et rektangel. Smør på philadelphiaost og smør, og dryss over kardemomme, kanel og sukrin gold. Brett en tredjedel av kortsiden over til midten, deretter andre kortsiden over hele. Kjevle litt tynnere og skjær opp i strimler, tvinn disse rundt og lag en knute. Etterhev på et varmt sted i ca 30 min.
Pensle med egg, strø over hakkede pistasjnøtter og sett inn i oven på 220 grader i 12-15 min.
Så, hva blir det til?
Håper det smaker, og god helg ♥
Heisann!
Her får dere en chocolate chip havrepannekaker, deilig som en liten frokost eller kveldsmat!
Oppskrift: (3 stk)
1 egg
3 ss speltmel
3-4 ss havregryn
2-2,5 dl melk
en klype salt, kanel og kardemomme
3 biter sukkerfri sjokolade (valgfritt)
Håper det smaker!
Hei!
I dag får dere denne freshe frokosten av meg;
Skikkelig godt, og mye enklere enn smoothiebowls – synes jeg da.
Cottage cheese
Skyr
Bringebær
Blåbær
Kiwi
Proteinbar (Barebells)
Havrepuffs
Håper det smaker!