Stikkordarkiv: sunne oppskrifter

Søtetpotetmos og guacamole

De går hånd i hånd fant jeg ut!

Her er dagens middagstips;

Karbonadedeig med søtpotetmos og guacamole

IMG_4233

 

Søtetpotetmos og guacamole
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 400 g karbonadedeig
  2. 1 stor søtpotet
  3. 1 avokado
  4. saften av 1/2 lime
  5. tacokrydder, salt og pepper
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
♦ Stek karbonadedeig med tacokrydder

♦ Skjær søtpotet i mindre biter og kok til mør, mos med en gaffel

♦ Mos en avokado sammen med saften av en lime og litt salt

IMG_4231

Og der har du en ganske så perfekt sammensetning av protein, karbohydrater og fett – med en brødskive med smør attpåtil.

Håper det smaker!

Ellers er dette det nye prosjektet her hjemme;
10530775_10154303253570532_8458230736457961154_n

Todd har blitt helt opphengt i rennende vann, og hver gang jeg går inn på badet kommer han løpende for å drikke fra vasken. Så da slo jeg til og kjøpte en drikkefontene til han!
Han viste absolutt ingen interesse for den i går etter at jeg satte den frem, og i dag så jeg at han drakk fra skålen der vannet renner ned – altså ikke selve vannstrålen som er hele poenget med den. Gotta love cats!

Riktig god fredag alle sammen!

Sunne havrevafler

Aller først: tusen takk for alle de hyggelige tilbakemeldingene i går – utrolig moro!

Konseptet har lenge vært populært i USA, så nå er det på tide å gjøre (koke)e-bøker mer virtuelle her hjemme også. Håper de av dere som registrerte mailadressen deres satte pris på gratisvideoen, og at de av dere som ikke fikk gjort det gjør det —> HER  🙂

jordbaerbars
Det er en video av disse dere får tilsendt ved registrering forresten!

Ok, over til vaflene;

Sunne havrevafler

IMG_4280

 

Sunne havrevafler
Yields 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 3 egg
  2. 60 g sukrin gold (jeg er en søtmoms, redusér gjerne mengden)
  3. 40 g havremel
  4. 25 g kokosmel
  5. en skvett melk
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Pisk alt sammen og la det svelle i fem minutter – det kan godt være at kokosmelet eser såpass at du må ha i enda litt mer melk før du steker vaflene.
Smør/spray vaffeljernet og stek fire plater.

Søtmomsen her valgte sjokoladepålegg (enten fra iherb eller philadelphia) på de to første..

IMG_4289

..og gresk yoghurt og jordbærsyltetøy på de to andre.

IMG_4296

Hver vaffelplate inneholder i overkant av 100 sunne kalorier, så spis gjerne alle selv om du vil – enten til frokost, lunsj eller kveldsmat.

Håper dere har en fin dag!

Helt ny e-bok med videoer!

Hurra – nå kan jeg endelig dele den gode nyheten med dere!

Skjermbilde 2014-07-02 kl. 14.47.23

Jeg har jobbet tett med et kreativt selskap og fått laget en virtuell e-bok med filmsnutter!
Det var det jeg var så opptatt med for en stund siden, helt nye oppskrifter og en video til hver oppskrift – det er mer jobb enn man skulle tro, men veldig moro.

Jeg får en del tilbakemeldinger på at det er litt vanskelig med sunn bakst; å vite nøyaktig hvordan man skal lage ting, når man skal røre vanlig eller stivpiske, hva skal oppi først, hvordan skal deigen se ut før baking osv.
For meg som har gjort det så mange ganger før er det intuitivt, men det er det selvfølgelig ikke for de som prøver seg for første gang. Vel, nå er det ikke noe å lure på lengre – dere får steg-for-steg videoer til hver eneste oppskrift.

En liten smakebit;

Mageninjaen er med og greier.

E-boken vil inneholder 12 nye oppskrifter, fordelt i 4 kategorier; Iskrem, proteinbarer, smoothies og cookies.

Cookies

Meld gjerne deres interesse ved å registrere navn og mail på DENNE siden.
Da får dere en mail tilbake fra meg, samt én gratis video!

E-boken vil komme i salg først i september, så dere kan ta sommerferie ute med god samvittighet og hive dere over bakingen på kjøkkenet etter det.

Hva synes dere?

Jeg synes konseptet er veldig kult, gøy med noe helt nytt.
Stikker innom med vafler i morgen – ha det fint så lenge!