Stikkordarkiv: sunn

Bringebærpudding uten sukker

/sponsorlink

Hei!

Det er onsdag aka lillelørdag, og i dag har jeg disse godbitene til dere;

Bringebærpudding
Stk : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2,5 dl ferdigblandet, sterk sukkerfri saft
  2. 2,5 dl yoghurt eller kesam
  3. ½ pose gelatinpulver
  4. 2 ss bringebærsyltetøy u/sukker
  5. en neve bringebær
Fremgangsmåte
  1. Kok opp ferdigblandet saft og rør gelatinpulveret godt ut slik at alle klumper er borte. La blandingen avkjøle i 20 minutter før du pisker inn yoghurt. Fordel i to glass og sett kjølig et par timer. Legg på bringebærsyltetøy, og pynt med ferske bringebær og mynte.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

Håper det smaker!

Nå er et nytt nummer av Shape-Up ute forresten – har dere sett de lekre påskefristelsene jeg har disket opp med?
I dag venter flere nye oppskrifter jeg skal kokkelere til sommerens utgaver – gøy!

Ellers er magen en fascinerende del av kroppen for tiden. Den ser ut som en helt vanlig uke-25-mage når jeg står opp, men etter en treningsøkt og/eller mot kvelden ser det ut som om jeg har termin i morgen – haha.



Treningsjakke

For ikke å snakke om sparkingen som nå kan skimtes utenpå. Jordmor skulle lytte på magen med et gammeldags stetoskop som ser ut som et horn på forrige kontroll, og da fikk hun seg en svak kilevink gitt – eller kanskje det var et high-five? Uansett, jeg tar det som et godt tegn at han har god plass og er en vilter liten fyr.



T-skjorte   //   Tights

Snart kommer et liten treningsøkt til dere også, mange gode øvelser når magen er bittelitt i veien – og du trenger kun et par hantler.

God onsdag dere!

Blomkålslasagne

Hei!

Formen har heldigvis «oppgradert» seg til en vanlig forkjølelse, så dette kan jeg leve med. Selv om det skal sies at en allerede tett gravidnese og tungpusthet ikke har godt av ekstra tette slimveier, men sånn er det 🙂

I dag har jeg en veldig god lasagne til dere! Den er laget på vanlig måte med pastaplater, men jeg har erstattet et par av de med blomkål for å booste grønnsaksinnholdet og smaken.

Blomkålslasagne
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 600 g karbonadedeig
  2. 1/2 løk
  3. 1 revet gulrot
  4. 3 ss tomatpuré (eller ketchup)
  5. 3 ss vann
  6. paprikapulver, spisskummen, oregano, salt og pepper
  7. 3 pastaplater
  8. 1/2 blomkål
  9. en god neve revet gulost
Fremgangsmåte
  1. Stek karbonadedeig med grovhakket løk, revet gulrot, tomatpuré og krydder. Tilsett litt vann så det ikke blir for tørt, du skal få en kjøttsaus.
  2. Fordel kjøttsaus, pastaplater og blomkålbiter lagvis i en ildfast form, topp det hele med revet gulost. Inn i ovnen på 210 grader i 25-27 min.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

Håper det smaker!

Jeg har akkurat vært på helsestasjonen, og nå skal jeg ut en tur igjen. Vi skal nemlig skifte ut badekaret vårt, og vannet er skrudd av. Jeg har ikke partyblære for tiden for å si det mildt, så jeg er egentlig ganske glad for å ha en lunsjdate på en kafé med toalett nå.

God solfylt tirsdag!

Chiabrød med pålegg

/sponsorlink

Hei!

Formen er ikke på topp, men jeg er så heldig at jeg kan gjøre mye av jobben min fra sofaen så jeg klarer ikke helt å la ting ligge selv om jeg kanskje heller burde ha vært under dyna.

Jeg kom meg i det minste opp for å lage og fotografere denne supersunne og digge lunsjen til dere;

Brødet har jeg laget av en sunn ferdigmiks og vann, enklere blir det ikke!

Brødet er uten gluten, egg, melk, gjær, sukker og soya.

Det er rikt på fiber og protein, og inneholder i tillegg omega-3 og kalsium fra chiafrø, og protein fra hamp.

X-life selger flere ulike brødmikser, og det er den første her jeg har brukt.

Du finner alle typene her


Med makrell i tomat, gulost og et smilende egg klar til å knekkes – nam!

Håper dere er friske og raske, nyt mandagen videre!

Blomkålsuppe, bacon og pannekaker

Hei!

Dette spiste vi tidligere i uka, kremet blomkålsuppe med bacon og pannekaker til «dessert».

Blomkålsuppe: (2-3 porsjoner)
1 blomkål
1/2 løk
1 ss smør
5-6 dl vann
1 buljongterning
2 dl melk
salt og pepper

Skjær løk i mindre biter og surr i en kjele med litt smør til blank. Skyll blomkål og del i mindre buketter. Ha blomkålbuketter, vann, buljong og melk i en kjele. Kok opp og la det koke til grønnsakene er møre, ca 8-10 min.
Ta ut noen blomkålbuketter fra suppen og kjør resten av suppen jevn med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.

Som tilbehør til suppen hadde vi sprøstekt bacon til, den beste måten å få det helt sprøtt uten sprut er å ha det på et bakepapir på rist i ovnen – 12 min på 210 grader.

Noe sa meg at dette kom til å bli en uvant suppe for mini, så jeg helgarderte meg med pannekaker – og godt var det. Disse ble førstevalget hans, selv om det skal sies at han var flink og smakte på suppen.

De er laget enkelt av melk, havremel, egg, kardemomme og en klype salt. Stekt i litt smør.

Dette er for øvrig en super middag å ha på kjøttfri mandag også, bare å erstatte bacon med nøtter og frø ristet lett i panne med en klype salt.

Håper det smaker!

Denne dagen ble ikke helt som forventet da jeg måtte ha en ekstra sjekk på Riksen (som for øvrig gikk bra), og dessuten våknet til dunkende hodepine og tett nese – hei bihulebetennelse!

Nå blir det straks middag, og så må mor hvile på sofaen. Fortsatt god søndag til dere ♥

Ikke kast middagsrester!

/sponsorlink

Jeg tror og håper at de fleste sparer på middagsrester, for er dere klar over at over halvparten av det man lager faktisk smaker bedre dagen derpå?

Jeg hadde litt gryterett stående, spritet opp med litt grønt og vips så hadde jeg en super lunsj på to minutter;

Gryteretten inneholder rødløk, gulrot og paprika fra før, så jeg tilsatte bare litt fersk rødløk og paprika, samt et par blader pak choi som jeg brukte som «skjeer».

Godt!

Gårsdagens økt:

Oppvarming med bootybuilder-strikk (råeste strikken ever):

Monsterwalks på mølla
Jeg skrur mølla på langsom fart, setter strikken rundt leggene og går forsiktig fremover med en liten knekk i knærne. Deretter går jeg sidelengs til hver side. Tror jeg klarte rundt 8 skritt hver vei før jeg kapitulerte – det sviiir!
Frog pumps
Ligner hip thrust bare med føttene samlet og bena ut til siden

Deretter:
Goblet squats
Skulderpress
Rumenske markløft
Diagonale løft på alle fire
fin-fin øvelse for gravide


Verdens beste proteinbar

I dag blir det husarbeid, og da vet jeg av erfaring at neste styrkeøkt må utsettes til i morgen. Bekkenet mitt leker ikke løsning, så da er det bare å respektere dets ønsker om å ta én ting av gangen 😀

Håper dere får en fin torsdag – her skinner sola!

Vafler og sunne bakeingredienser

/sponsorlink

Hei!

Det er vaffeldagen på lørdag, så jeg snikstarter allerede i dag. Her i huset er vafler hverdagskost, spesielt for en liten en som er veldig lei av brød.

Det som er ekstra fint med disse vaflene er at de er sunne, grovere og proteinrike;

Vafler
Stk : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 100 g havremel
  3. ca 1 dl melk
  4. 1 ts kardemomme + 1/2 ts kanel
  5. 1 ts sukrin gold
  6. en klype salt
  7. ½ ts bakepulver
Fremgangsmåte
  1. Pisk sammen ingrediensene og la røra svelle mens vaffeljernet blir varmt. Stek i smurt vaffeljern, servér med brunost eller syltetøy.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Jeg kommer alltid tilbake til denne oppskriften, og vil vi ha de ekstra gode tilsetter vi litt smør i røra også 🙂

Nytes au naturel eller med friske bær, brunost, syltetøy eller sukkerfritt sjokoladepålegg.

Godt altså! Perfekt til frokost, lunsj, mellommåltid eller turmat.

Og x-life kjører endelig salg på smartmat og ingredienser du trenger til sunnere baking – perfekt nå som påsken er rett rundt hjørnet.

Vil du lese litt mer om hva jeg anbefaler og bruker mest kan du ta en titt her.

Håper dere har en fin onsdag!

Vegetarpai og vårlige treningsklær

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Dette var en av middagene vi spiste fra Adams matkasse i forrige uke, så jeg tenkte jeg skulle dele den med dere i dag – det er tross alt kjøttfri mandag, og den er dessuten veldig god!

Det er brukt ferdig-paibunn, men du kan godt lage en selv om du vil – jeg har en veldig god oppskrift her

Paifyll:
4 egg
2 ss rømme
1 dl melk
salt og pepper
1/2 brokkoli
1 løk
150 g fetaost
50 g revet mozzarella (eller vanlig gulost)

Pisk sammen egg, rømme, melk, salt og pepper. Skjær løk og brokkoli i mindre biter og ha oppi eggeblandingen, hell over den forstekte paibunnen. Strø over fetaost og mozzarella, stek i ovnen på 200 grader i 25-30 min.

Serveres med en frisk salat, og gjerne en hvitløksdressing av rømme eller kesam, en klype salt og finhakket hvitløk.

Håper det smaker!

Ellers var det bittelitt nedtur at det snødde i natt, det er så mye enklere å både gå og være ute når det er bart på veiene. Vi brukte i hvert fall helgen til å være litt ute, både i skog og på strand, og det var jo nesten vårstemning.

Jeg fikk testet litt nye, freshe treningsklær også.

Craft jakke

Det er mange som spør hva slags tightser jeg bruker når jeg er gravid og magen vokser, og de sømløse tightsene fra ICANIWILL er både tøyelige (kan ha den enten under eller over magen) og behagelige.

Jeg har den i både svart og grå:

Adidas sko

I dag er det som vanlig jobb og en treningsøkt som venter. I forrige uke fikk jeg bare til 2 økter, så jeg får satse på 3 denne uka. Det kommer litt an på både bekkenet og tiden – jeg er nemlig «alenemamma» noen dager igjen – men satser på at det går fint.


Uke 24 ♥

Håper dere får en super mandag!

Sunn & Lett – matkasse

/annonse

Hei!

Denne uka har vi fått ferske råvarer og inspirerende middagsoppskrifter levert på døra, vi har nemlig testet Adams matkasse!

Sunn & Lett – kassen passer til de som enten vil spise lettere, bli lettere, eller rett og slett bare spise litt sunnere.

I forkant fikk jeg denne på mail slik at vi kunne planlegge og glede oss til ukas middager hos «Restaurant Weber»;

I tillegg til selve matkassen, fulgte det med to tilleggskasser; Fruktkasse og Vinterkos.

Litt av vinterkosen ser du her;


Ja takk!

De nyeste tilskuddene er Adams Tex Mex-kasse og Adams Mexican Street Food, med andre ord perfekt for tacoglade nordmenn. Da får man ett ekstra måltid til 4 personer.

Dette er altså tilleggskasser man kan bestille ved siden av hovedkassen, og alle typer kasser og priser finner du her.

Så, hvordan ble maten vi fikk?

Jeg har plukket ut 3 av 5 middager og først ut er denne som ble vår favoritt:

♥ Sushi bowl med laks, avokado, sesamfrø, koriander og ponzusaus ♥

Deretter denne:

♥ Fajitas med strimlet svin, tomatsalat og krydderdressing ♥

Og til slutt denne godbiten av en kjøttfri middag:

♥ Vegetarpai med brokkoli og fetaost ♥

Supergodt!

Hva synes jeg var bra?

♦ Først og fremst: skryt for gode råvarer. Både frukt og grønt er plettfrie og friske, selv avokadoen som ved første øyekast hadde et noe slitent skall var grønn og fin innvendig.
Et stort pluss for at man kan se nøyaktig hvor kjøtt, fugl og fisk er fra.

♦ En kjøttfri middag – hurra! Dette savnet jeg sist jeg testet matkassen deres. Jeg har hatt det en god stund her på bloggen, og synes det er flott at det er flere som blir med på det.

♦ Du sparer tid og unngår impulskjøp i matbutikken fordi du har alt du trenger til middagene.

♦ Det er varierte middager og for mange norske husholdninger noe helt nytt og spennende – det skaper forhåpentligvis litt mer kreativitet fremover på egenhånd også.

♦ Ikke noe matsvinn! Det er et stort pluss da vi kaster altfor mye mat, det er lagt opp til at absolutt alt i matkassen brukes og spises opp.

Det eneste vi savnet er en litt annerledes fordeling av makronutrienter, men det er kun fordi vi er vant til å spise på en annen måte. Porsjonene blir for oss en anelse små fordi andelen karbohydrater er like stor som proteinandelen, vi foretrekker for eksempel litt mindre ris og mer svin slik at porsjonsstørrelsene blir større uten at kaloriinnholdet øker. Men igjen, dette er kun personlige preferanser, og dessuten et spørsmål om pris. 

Så, what´s in it for you?

Med rabattkoden: BLOGG_WEBER får du 50% rabatt på første levering, uansett hvilken matkasse du velger, samt gratis velkomstgave fra Le Creuset verdt 239 kroner.

Velg matkasse her. Det er ingen bindingstid!

Er du allerede kunde hos Adams Matkasse? Da får du 100 Klubb Adam-poeng for hver matkasse du mottar. Poengene kan du bytte inn mot produkter fra kjente merkevarer på Mine Sider hos Adams Matkasse.

Ellers har vi akkurat kommet hjem fra en frisk skogstur med båltenning og medbragte lapper – deilig!

Ha en fin søndag videre 🙂 

Sjokoladepudding med sjokoladesaus

/sponsorlink

Da jeg så at x-life hadde salg på disse, måtte jeg vise frem min nye favorittdessert i hverdagen;

Proteinmilkshake i smakene hvit sjokolade & bringebær og sjokolade. Proteinpudding i sjokolade, som også finnes i smakene karamell og vanilje. Nå med 25 % rabatt og du finner de her.

Her er det altså sjokolade på sjokolade, hvem liker vel ikke det. Neste gang må jeg nesten prøve vaniljepudding med hvit sjokolade & bringebær saus.


Vips så har man en proteinrik dessert på en lillelørdag, uten å løfte en finger. Begge deler er veldig gode hver for seg også, bare så det er sagt 🙂

Håper det smaker!

Ellers ble det pannekake til frokost på meg i dag. Det var det lille M fikk, og da han spurte etter tredje (!) hadde jeg mine tvil om han kom til å spise den opp. 

Det gjorde han altså ikke, og siden jeg prøver å ikke kaste noe mat, så ble restene til meg – vinn-vinn!

Lag ditt eget nøttesmør

/sponsorlink

Lag nøttesmøret ditt selv og du slipper unna unødvendig tilsatt fett, salt og sukker. Lag det gjerne av 100% av nøtter om du vil!

Jeg hadde halvtomme poser med mandler og hasselnøtter fra jula og brukte derfor dette, men du kan bruke akkurat de nøttene du vil; valnøtter, cashew, pekan, pistasj eller peanøtter.

Mandel- og hasselnøttsmør:
100 g mandler
40 g hasselnøtter
en klype havsalt

Kjør alt sammen i en blender eller kjøkkenmaskin. Du må belage deg på å stoppe ofte og dytte ned de kvernede nøttene fra sidene, men til slutt skiller fettet seg ut og blir til et mykt smør.

Om du vil kan du tilsette litt kakaopulver og søtning, og vips så har du ditt eget sjokoladepålegg.

Jeg valgte å ha det helt naturell og bruker det på brødskiva, pannekaker, yoghurt eller epleskiver.

Håper det smaker! 🙂

Gårsdagens treningsøkt;
Aktivering med booty-builder strikk (å gå du hjem, det svir)
Rumenske markløft
Sittende skulderpress
Roing i equalizer
Push-ups i equalizer

Hip thrust
+ 30 min rask gange på mølla

I dag skal jeg på Riksen og snakke med lege, samt hilse på mageninja som har trappet opp sparkingen til helt nye nivåer – tror han trimmer han også.


Uke 23

Til tross for at det noen ganger er så heftig at jeg våkner av det, så er det jo i all hovedsak noe koselig – det gjør meg ingenting at han gir meg bekreftelser på at han bygger seg sterkere for hver dag. Litt komisk er det dog at han ofte dulter storebror i ryggen når lille M sitter på fanget mitt om kvelden.

God tirsdag dere!