Stikkordarkiv: sunn og sterk med protein

Sukkerfri moccafudge

Fudge! Hvem liker vel ikke det?

Jeg prøvde meg frem og fikk til første oppskriften med vikingmelk for mange år siden, noen husker kanskje fudge-oppskriften i Sunn & Sterk med protein?

Vel, her er den igjen med noen små modifikasjoner;

Moccafudge

IMG_9144

1 boks vikingmelk
3 ss smør
2 ss fibersirup 
2 ss sukrin gold
5 dråper stevia karamell
2 ss ferdigblandet kaffe (kan sløyfes)

Ha alle ingrediensene i en (teflon)kjele og gi det et oppkok, la det deretter putre på lav varme til blandingen blir gyllen og tykkere – det tar ca 45 min. Husk å røre med jevne mellomrom.

Hell i en ildfast form med ikke altfor stor flate, gjerne med plastfolie nedi – da blir det enklere å løfte den ut og skjære opp stykker. Sett kjølig i fryser i en halvtimes tid og skjær opp i passende firkanter. Du kan også bruke silikonformer, men alle mine er fylt opp av babymat.

Er det ikke kokt lenge nok vil den ikke stivne helt, men ikke fortvil – da har du akkurat laget ditt eget hapå 😉

IMG_9146

Mmm-mm ♥

Jeg tenkte jeg skulle prøve meg frem til en melkefri variant også, rekk opp hånda den som vil ha det!

Ellers, her er dagens treningsøkt;

Sidehev-fronthev
Tricepspress over hodet
Knebøy
Glute bridge
Liggende lårcurl
Roing i slynge

IMG_8573-side

Fortsatt glad onsdag!