Fudge! Hvem liker vel ikke det?
Jeg prøvde meg frem og fikk til første oppskriften med vikingmelk for mange år siden, noen husker kanskje fudge-oppskriften i Sunn & Sterk med protein?
Vel, her er den igjen med noen små modifikasjoner;
Moccafudge
1 boks vikingmelk
3 ss smør
2 ss fibersirup
2 ss sukrin gold
5 dråper stevia karamell
2 ss ferdigblandet kaffe (kan sløyfes)
Ha alle ingrediensene i en (teflon)kjele og gi det et oppkok, la det deretter putre på lav varme til blandingen blir gyllen og tykkere – det tar ca 45 min. Husk å røre med jevne mellomrom.
Hell i en ildfast form med ikke altfor stor flate, gjerne med plastfolie nedi – da blir det enklere å løfte den ut og skjære opp stykker. Sett kjølig i fryser i en halvtimes tid og skjær opp i passende firkanter. Du kan også bruke silikonformer, men alle mine er fylt opp av babymat.
Er det ikke kokt lenge nok vil den ikke stivne helt, men ikke fortvil – da har du akkurat laget ditt eget hapå 😉
Mmm-mm ♥
Jeg tenkte jeg skulle prøve meg frem til en melkefri variant også, rekk opp hånda den som vil ha det!
Ellers, her er dagens treningsøkt;
Sidehev-fronthev
Tricepspress over hodet
Knebøy
Glute bridge
Liggende lårcurl
Roing i slynge
Fortsatt glad onsdag!