Stikkordarkiv: sunn lasagne

Hjemmelaget lasagne

Endelig fredag!

Jeg har funnet frem en veldig god middagsrett som jeg er helt sikker på vil falle i smak hos både liten og stor denne helgen;

Lasagne

IMG_2212

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
400 g karbonadedeig
1/2 løk
1 hvitløksfedd
2 ss tomatpuré
En boks hakkede tomater
1 ss maizena ristet ut i litt vann
Krydder: paprikapulver, tacokrydder, oregano, chili, kanel, salt og pepper
6 pastaplater
2-3 never revet gulost

Stek karbonadedeig med grovhakket løk, finhakket hvitløk, et par skjeer tomatpuré, en boks hakkede tomater, en skje maizena rørt ut litt vann (det vil tykne kjøttsausen) og krydder.
Legg kjøttsausen lagvis med pastaplater, og topp det hele med revet ost.
Inn i ovnen på 200 grader i 25-30 min.

IMG_9987

Det ble en veldig enkel salat til denne gangen, men så lenge man har noe sprøtt og friskt til så synes jeg det er veldig godt.

IMG_2213

Helt nydelig – og uten tvil mye bedre enn ferdigpakken man får kjøpt i butikken.

Håper det smaker!

I natt var det for øvrig et liten ninja i magen som ville sparke og bokse meg hele natta, så det ble ekstremt lite søvn. Jeg er nå i uke 30 og han her skal bli dobbel så stor før han kommer ut? Hjelp!
Men, så er det dette med hvor lang veien min har vært for noe som er så etterlengtet. Uansett hva jeg opplever av vondt eller slitsomt, så tenker jeg alltid hvor ubeskrivelig heldig og takknemlig jeg er.

bilde (1)

Over til noe helt annet – jeg vil gjerne ha en såkalt giveaway denne helgen. Dere vet sikkert at den første boka mi ligger ute for salg nå (til halv pris!), så det gjelder å skaffe seg den mens man fortsatt kan her.

Jeg har dessverre ikke flere ekstra eksemplarer igjen av den, men jeg har noen av den nyeste boka mi – og det er denne jeg gjerne vil gi bort til en av dere.

Bok nr 2: Sunnere og sterkere

Se en liten smakebit fra inni boka her;

Skriv en liten hilsen her så trekker jeg en vinner på mandag ♥