Stikkordarkiv: sprø

Sunne og sprø pletter

Hei dere!

Mandag er for mange en kjøttfri dag, og jeg har noe veldig godt til dere;

Sunne, smakfulle pletter med sprø overflate. Og det beste av alt? De er billige og laget på null komma svisj.

Oppskrift: (8 stk)
2 gulrøtter
2 poteter
½ rødløk
½ hvitløksfedd
1 egg
3-4 ss rugmel (eller annet)
75 g finrevet parmesan
salt og pepper
1 ss smør (til å steke i)

Fremgangsmåte
Skrell og riv gulrøtter, poteter og rødløk på et rivjern. Klem ut alt vannet så godt det lar seg gjøre, og ha i en bolle. Tilsett finhakket hvitløk, egg, mel, finrevet parmesan, salt og pepper.
Rør ingrediensene godt sammen, form karbonader i hendene og stek i en smurt panne med litt smør. Opptil 10 minutter på hver side, på middels varme.

Her er de avbildet med en frisk yoghurtdip, men ha gjerne salsa, guacamole, en salat, ris eller diverse til.

Dette ble én porsjon, så triple gjerne oppskriften om det er flere som vil ha.

Håper det smaker! 🙂

Sprø og smakfulle grønnsakspletter

/inneholder sponsorlink

Hei!

En ny uke venter dere!

Jeg er alenemamma et par uker fremover da mannen min er på jobbreise, men selv om jeg hater at han er borte skal det gå veldig fint denne gangen. Mini og jeg kom oss igjennom sykdom, svangerskapskvalme og ekstremt trøtthet ved forrige tur, så da skal dette gå så mye bedre. Men, han er veldig savnet ♥

Mandag betyr kjøttfri dag her i huset, og jeg har noe veldig godt til dere;

Sunne, smakfulle pletter med sprø overflate. Og det beste av alt? De er billige og laget på null komma niks.

Sprø grønnsakspletter
Stk : 8
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 gulrøtter
  2. 2 poteter
  3. ½ rødløk
  4. ½ hvitløksfedd
  5. 1 egg
  6. 3-4 ss rugmel
  7. 75 g finrevet parmesan
  8. salt og pepper
  9. 1 ss smør (til å steke i)
Fremgangsmåte
  1. Skrell og riv gulrøtter, poteter og rødløk på et rivjern. Klem ut alt vannet så godt det lar seg gjøre, og ha i en bolle. Tilsett finhakket hvitløk, egg, mel, finrevet parmesan, salt og pepper.
  2. Rør ingrediensene godt sammen, form karbonader i hendene og stek i en smurt panne med litt smør. Opptil 10 minutter på hver side, på middels varme.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Her er de avbildet med en yoghurtdip, men ha gjerne salsa, guacamole, en frisk salat, ris eller diverse til.

Håper det smaker!

Dagens lille treningsøkt ble;
Glute bridge og cossack squats (oppvarming og aktivering)
Goblet squats
Markløft
En-arms sidehev
Planken m/annenhvert ben opp
+ 30 min på mølla
(15 min rask gange + 15 min rolig gange – bekkenet krangler)


Reebok Tee  
//   ICANIWILL tights

Jeg har funnet en øvre grense på hva bekkenløsningen godtar av trening, men jeg må alltid justere litt på hver økt. Det er ikke som før, men det er helt greit. Jeg er fornøyd så lenge jeg klarer litt innimellom, her er alle krav og planer kastet ut av vinduet for lengst.

God mandag alle sammen! 🙂

Knasende knekkekjeks

/inneholder sponsorlink

Jeg trodde lenge at knekkebrød og lignende var så vanskelig å lage, men det er virkelig ikke det – i hvert fall ikke disse.

Nå har man fått sunne knekkebrød i butikkene også, men fordelen med å lage de selv er at det er mye billigere og man kan velge mer/mindre av det man ønsker og få de akkurat slik man vil ha de.

IMG_0758

Knekkekjeks
Stk : 9
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 50 g havregryn
  2. 50 g havremel
  3. 20 g solsikkefrø
  4. 20 g linfrø
  5. 10 g sesamfrø
  6. en klype salt
  7. 1/2 ts kanel
  8. 2 dl vann
Fremgangsmåte
  1. Bland alle ingrediensene sammen til du får en smørje, lag tynne klatter på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i 15 min. Da kan de i utgangspunktet spises, men vil ikke være helt sprø.
  2. Ønsker du de helt sprø så senk deretter temperaturen ned til 100 grader og la de stå i ytterligere 50-60 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0761

Supergode, sunne, uten gluten og ca 78 kcal per kjeks. Nytes med iskald melk og valgfritt pålegg.

IMG_0773

Håper det smaker – og ha en super lørdag! ♥

IMG_0162
Psst.. Det er 30% på disse buksene nå – gråfarget (selv om det står svart), glatt stoff og er superdigge å ha på.

Ellers har jeg vært ute og kjøpt treplater, tapet og litt strukturmaling, så nå skal jeg ha litt DIY-prosjekt for å få flere bakgrunner til matfotograferingen – gøy!