Stikkordarkiv: soyasaus

En lett og smakfull sommersalat

6 svar

/sponsorlink

Hei dere!

Når jeg sjekker vær-appen min så er det meldt sol og atter sol i dagene fremover – deilig!
Da passer det ekstra godt med en fresh sommersalat på en kjøttfri mandag;

Oppskrift: (2 porsjoner)
8 jordbær
2 avokado
1 vårløk
en god neve valnøtter
2 ss soyasaus
et par never salatmix/spinat
en skvis sitron
en klype pepper

Fremgangsmåte
Skjær vårløk i små biter, og jordbær og avokado i skiver. Ha salat i en bolle, legg i vårløk, jordbær og avokado med en liten skvis sitron. Topp det hele med valnøtter, en klype pepper og litt soyasaus.

Dette er også en super salat ved siden av grillmaten!

Jordbærene kan varieres med både vannmelon, mango og andre bær også. Det samme gjelder nøttene, både cashew-, macadamia- og pistasjnøtter oppi er digg.

Håper det smaker!

Dere så kanskje banneren øverst om X-week – det er rett og slett et stort ukessalg med massevis av favoritter og bestselgere.


Reebok Tee: 200 kr
Odd Molly tights: 398 kr

Ta gjerne en titt på alle godbitene her ♥

Ellers er det jo kort arbeidsuke denne uka, tipper det er mange flere som tar seg fri på førstkommende, inneklemte fredag. Her er det planleggingsdag i barnehagen, så det sier seg selv at det ikke blir mye jobbing. Vi drar som sagt på miniferie på fredag, så det passer uansett fint med fri.

Kom gjerne innom i morgen for ny gravidoppdatering – ha en fin mandag så lenge! 🙂

Glasert torsk med søtpotet

Legg igjen en kommentar

Hei dere!

I går lagde jeg en deilig fiskemiddag som jeg bare må dele med dere. Jeg fikk et tips av en instagram-følger og det hørtes så godt ut. Jeg lagde riktignok min egen forenklede versjon, jeg liker at ting går fort på kjøkkenet – spesielt med lille sjefen i hus. Men, det ble uansett superdigg!

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
600 g torsk
1 ss smør
2 ss fibersirup
2 ts soyasaus
1/3 fersk chili
salt og pepper
1 søtpotet
1 ss smør
Hvit saus av smør, mel og melk som tilbehør
Agurk som tilbehør
Spirer som topping

Skjær søtpotet i tynne skiver (her var planen å bruke spiralizer, men den fikk jeg ikke til å funke), ha litt smør og salt over. Bak i ovnen på 210 grader i 20 minutter.
Skjær torsk i mindre stykker og stek i litt smør, ha over fibersirup, soyasaus, finhakket chili, salt og pepper.
Lag en hvit saus til og servér med agurk og spirer – eller annet friskt og grønt.

Håper det smaker!

Da blir det en liten styrkeøkt på oss. Nivået og standarden er veldig lavt for øyeblikket, men jeg er fornøyd med å bare få gjort noe. Så lenge jeg senker kravene såpass, så blir det også til at det er overkommelig flere ganger i uka – og det er jo fint. Man må prioritere her i livet, og akkurat nå handler det om å komme seg igjennom de to siste månedene på best mulig vis uten for mange vondter.

Ah sola skinner – ha en nydelig dag dere!

Lag din egen sushi bowl

Legg igjen en kommentar

Hei!

Her kommer en fargerik og smakfull sushi bowl til dere!

Man trenger ikke å gå ut for å spise sushi, eller bruke lang tid på å rulle maki eller dandere nigiri hjemme – bare sleng alt sammen som en salat i en bolle;

Sushi bowl
Serves 3
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 400 g fersk (salma)laks
  2. 100 g ris
  3. 1 avokado
  4. 2 vårløk
  5. 4 reddiker
  6. 1/2 agurk
  7. 1/3 squash
  8. Sesamfrø
  9. Soyasaus med litt riseddik, chilikrydder og lime
  10. Koriander (valgfritt)
Instructions
  1. Kok ris som anvist på pakken og skjær laks i tynne skiver, strø godt med sesamfrø over.
  2. Skjær agurk og squash i staver, samt avokado, reddik og vårløk i skiver.
  3. Servér soya/ponzusaus ved siden av.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Håper det smaker! 🙂

Ferske vårruller med kylling

3 svar

Hei!

De fleste tenker på de fete, friterte sakene når de tenker på vårruller, og det er helt greit å spise innimellom, men ønsker du en sunnere hverdagsmiddag så er ferske vårruller helt supert – og ikke minst, det er mye raskere å lage!

IMG_0120

Ferske vårruller med kylling
Serves 3
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 12 rispapir
  2. 1 grillet kylling (vi hadde ferdigkjøpt, fjernet skinnet)
  3. Paprika i strimler
  4. Agurk i strimler
  5. Avokado i strimler
  6. Reddik i tynne skiver
  7. en neve koriander
  8. 2-3 ss sesamfrø
Dip
  1. 1/3 lime (saften)
  2. 7-8 ss soyasaus
  3. 1/2 finhakket hvitløk
Instructions
  1. Gjør rispapiret vått slik at det blir mykt, fyll med kylling og grønt, rull en gang, pakk inn endene og rull helt sammen.
  2. Strø sesamfrø over og dypp de i soyadip.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0131

Du fyller selvfølgelig med det du måtte ønske, laks er også veldig godt i! Dessuten er det mange som har kokte nudler i også.

IMG_0126

Håper det smaker!

Ellers blir det mange powerwalks på mølla for tiden, og det er ene og alene på grunn av Orange is the new black – må jo få med meg den nyeste sesongen og da kan jeg like gjerne gå litt imens 🙂

I morgen skal jeg få til en styrkeøkt, kjenner at det er på tide etter en liten pause og manglende motivasjon. Mulig det blir en hjemmeøkt fordi det er badstu-tendenser på gymmet i dette været, men kan uansett dele den med dere!

/sponsorlink

IMG_0057

Jeg gleder meg til å vise dere mange av treningsklærne som kommer til høsten, men inntil da skal sesongens varer ut og du finner flere bestselgere (blant annet det jeg har på meg over) med opptil 50% rabatt her. 

God kveld videre ♥