Stikkordarkiv: søtpotetpannekaker

Søtpotetpannekaker

Søtpotetpannekaker

Eller som jeg egentlig ville kalle dem; Sweet potato chocolate chip protein pancakes – men det ble liksom litt overdådig.

IMG_9619

Disse lagde jeg i fjor, men her har dere oppskriften igjen – perfekt på en kjøttfri mandag!

Søtpotetpannekaker
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g søtpotetmos *
  2. 1 egg
  3. 30 g sukrin gold
  4. 30 g mandelmel
  5. 10 g vaniljeprotein
  6. En liten skvett melk
  7. 20 g hakket sukkerfri sjokolade
  8. * du kan også bruke gulrot-, gresskar-, eller bananmos
Fremgangsmåte
  1. Pisk alt sammen og stek på middels varme i en smurt panne, strø hakket sjokolade over like før du snur den og steker på andre siden.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
* du kan også bruke gulrot-, gresskar-, eller bananmos

IMG_96261

Jeg fikk 5 små pannekaker til sammen, det er altså én som mangler på bildet fordi undertegnede måtte dobbeltsjekke at de ble like gode som de så ut.

IMG_9629

Og det ble de – nam!

Gårsdagens styrkeøkt;

Liggende sidehev
Goblet squats
Foroverbøyd sidehev
Nedtrekk
Beinpress
Utfall bakover med kick (på boks i smith)
Glute ham raise
Lårcurl på ball

/sponsorlinker underIMG_7776-side

T-skjorte // Tights

Jeg fikk et spørsmål om jeg har laget pakkekalender til lille M i år, men jeg tror dessverre at han er for liten til å ha noe særlig glede av det. Men, neste år – og det gleder jeg meg sånn til! Jeg hadde selv en snill mamma som lagde pakkekalender hver jul, og jeg vil gjerne videreføre den koselige tradisjonen.

Helt til slutt – siste dagen med shoppegalskap; Cyber Monday
Dagen der nettsidene kommer med sine gode tilbud, og sitt er rett og slett:

Kjøp varer for 1000 kr, få et gavekort på 250 kr på neste kjøp

Hint: eventuelt gi som julegave slik at de kan kjøpe seg en sunn kokebok på nyåret  😉

Pannekakedagen i dag!

Dere får en vegetarrett i dag og, for i dag er det den internasjonale pannekakedagen. Den faller alltid på den første tirsdagen etter fastelavn, fetetirsdag heter nemlig Pancake Day på engelsk.

Disse er som vanlig proteinrike og uten gluten og sukker. De har i tillegg en artig ingrediens som gjør dem ekstra rike på vitaminer.

Søtpotetpannekaker med sjokolade


1

Pannekakedagen i dag!
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g søtpotet (kokt og most til en puré) *
  2. 1 egg
  3. 30 g sukrin gold
  4. 30 g mandelmel (eventuelt bakemix eller havremel)
  5. 10 g vaniljeprotein
  6. En liten skvett melk **
  7. Chocolate chips (20 g) ***
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Eller som jeg helst ville kalle dem; Sweet potato chocolate chip protein pancakes – men det ble liksom litt langt og overdådig.

4

* du kan også bruke most banan
** du kan bruke mandel- kokos-, eller soyamelk om ønskelig
*** jeg har vanlige baking chocolate chips, men bruk gjerne 20 g hakket mørk sjokolade

2

Pisk alt sammen og stek på middels varme i en smurt panne, strø chocolate chips/hakket sjokolade over like før du snur den og steker på andre siden.

Jeg fikk 5 små pannekaker til sammen, det er altså én som mangler på bildet fordi undertegnede måtte dobbeltsjekke at de ble like gode som de så ut..

3

..og det ble de.

5

Grovt regnet rundt 300 kcal i hele oppskriften, så et passende måltid til både frokost, lunsj og kveldsmat.

Hurra for pannekaker!

Suppe og pannekaker

Det er jo en klassiker, det var i hvert fall det hjemme hos oss. Suppe som forrett, og pannekaker som kombinert hovedrett og dessert – det er jo så godt!

Tomatsuppe

IMG_4381

Oppskrift:
1 rødløk
1 fedd hvitløk
3 bifftomater
1 boks skrellede, hele tomater
1 ss tomatpuré
2-2,5 dl buljong/kraft
1 ts sukrinmelis
Krydder: salt, pepper, paprikapulver, chili og kanel

Stek alt sammen til det putrer og tykner, mos med en stavmikser. Enkelt som bare det!

IMG_4370

Servér gjerne med et kokt egg til for mer protein og næring.

Jeg kan for øvrig anbefale både fiskesuppen og aspargessuppen i den nyeste boka mi også.

Søtpotetpannekaker

Eller som jeg helst ville kalle dem; Sweet potato chocolate chip protein pancakes – men det blir liksom litt overdådig.

IMG_9619

Disse lagde jeg i fjor, men her har dere oppskriften igjen – perfekt på en Meatfree Monday!

Oppskrift:
100 g søtpotetmos *
1 egg
30 g sukrin gold
30 g mandelmel (eventuelt pannekakemix eller bakemix)
10 g vaniljeprotein
En liten skvett melk
20 g hakket sjokolade

* du kan også bruke gresskarmos eller most banan

IMG_96261

Pisk alt sammen og stek på middels varme i en smurt panne, strø hakket sjokolade over like før du snur den og steker på andre siden.

Jeg fikk 5 små pannekaker til sammen, det er altså én som mangler på bildet fordi undertegnede måtte dobbeltsjekke at de ble like gode som de så ut.

IMG_9629

Og det ble de – nam!

Dagens treningsøkt;
Nedtrekk
Liggende sidehev
Flyes
Kabelroing
Omvendt pecs
Benspark
Militærpress
Glute ham raises

Og nå – litt hjemmeyoga!

Med denne yogamatten følger det nemlig med noen øvelser man kan ta, kjekt for en nybegynner.

Ha en fortsatt fin mandag!