Stikkordarkiv: smakfullt

Wok med banan og curry

Hei!

Her får dere en sunn og god wok som bare må prøves!

linked here Oppskrift: (2-3 porsjoner)
400 g ytrefilet av svin
2 ts spisskummen, 2 ts curry, 1 ts hvitløkspulver, 1/2 ts chili
1 banan
et par never salte cashewnøtter
1 boks med wokmix (kastanjer, babymais, bambusskudd og spirer)
1 brokkoli
2 gulrøtter
1/2 paprika
1/3 purreløk
1-2 ss olje til å steke i

Skjær svin i strimler og stek i litt olje og krydder. Ha oppi oppkuttet/strimlet grønnsaker og de hardeste først; brokkoli, gulrot, purreløk, paprika, og boks med wokmix. Tilsett litt vann om det blir for tørt. Mot slutten av steketiden har du oppi skivet banan og cashewnøtter så de også blir varme.

Håper det smaker!

Sunt og billig!

/sponsorlink

Det trenger ikke å være dyrt å spise sunt! Jeg har mange lesere som setter pris på at det ikke trenger å koste så mye å spise proteinrikt.

Velger du riktige proteinkilder, og ikke minst smaksetter med krydder, urter og fett – der ligger smaken – så får du en sunn, billig og ikke minst smakfull middag full av proteiner.

Seifilet med røde linser og salsa

visit homepage Dette trenger du: (2 porsjoner):
400 g seifilet (gjerne frossen)
170 g ferdigkokt røde linser
1-2 ss smør
1/2 løk
2 champignon
1/2 hvitløksfedd
salt og pepper

Salsa:
1 boks hakkede tomater
1 ss ketchup u/sukker
2 skiver finhakket løk
1/4 finhakket chili
1 ss eddik
salt, pepper, og en klype sukrin gold (eller sukrin)
en skvis lime eller sitron

Slik gjør du:
Kok opp vann, sett ned temperaturen og legg seifiletene oppi, la de trekke i ca 10 min. Finhakk løk og surr i litt smør til blank, ha oppi sopp i mindre biter og finhakket hvitløk og stek videre. Smak til med salt og pepper. Ha deretter oppi røde linser, rør rundt og la stå i et par minutter mens du lager salsaen. Du kan også koke linser selv, tørrvare er enda billigere.

I stedet for å kjøpe saft eller brus til middagen, kan du smaksette vannet ditt med en skive sitron, lime, appelsin eller lignende.

Håper det smaker!

Vet dere hva som er mest populært på for tiden? Treningsstrikker, proteingodis og Adidas-tights med oldschool striper. Trenger man mer liksom? Haha.

Du ser hele topp 20-listen HER

Ellers har jeg en særdeles aktiv mageninja i dag, litt usikker på om det er på grunn av gårsdagens kveldsmat som besto av polarbrød med sjokoladepålegg.. kremt, eller vasking av badet tidligere i dag. Uansett, det er veldig hyggelig ♥

Jeg husker fra forrige gang at jeg synes tiden mellom 4-6 måneder er den fineste perioden, da lever man litt i en boble og har ikke rukket å hverken få for mange plager, bli lei eller engste seg for når ninja skal ut.

God torsdag dere!

Svin tandoori

Heisann!

I dag har jeg denne smakfulle middagsretten til dere;

IMG_0296

Svin tandoori
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 900 g ytrefilet av svin
  2. 2 ss smør
  3. 2 ts spisskummen, 2 ts karri, 1 ts paprikapulver, 1 ts kardemomme, salt og pepper
  4. 1/3 fersk chili
  5. 1 hvitløksfedd
  6. 1/2 løk
  7. 1 paprika
  8. 3 ts tomatpuré
  9. 2 ss ketchup u/sukker
  10. 0,5 dl vann
  11. 5 ss gresk yoghurt
Tilbehør
  1. Salat
  2. Blåbær
  3. Pistasjnøtter
Fremgangsmåte
  1. Skjær svinefilet i mindre biter og stek i litt smør sammen med krydder, finhakket chili og hvitløk, grovhakket løk og paprika. Tilsett tomatpuré, ketchup og litt vann, la det putre og tykne. Rør inn gresk yoghurt helt til slutt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Istedet for gresk yoghurt kan du også bruke kesam original, créme fraîche eller kokoskrem.

IMG_0298

Mini synes ikke kjøtt er noe særlig for tiden, uansett hvor bittesmå biter jeg deler opp i til han, så han fikk ris med tandoori-sausen over – og det falt i smak. Og da han oppdaget blåbærene på tallerkenen min skulle han selvfølgelig ha de også 😉

Dagens styrkeøkt på bein ble slik;
Frontbøy
Markløft
Glute bridge
Kabelbøy
Bulgarske utfall

Og siden jeg har som mål å bevege meg en halvtimes tid hver dag, så blir det en tur senere og det er jo ikke så dumt i dette strålende været – fint for både kropp og sinn.

/inneholder sponsorlink

Og salgskategorien hos er oppdatert med mange fine klær, sko og diverse;

IMG_6907-checker

Ta en titt HER om du vil gjøre noen kupp.

God tirsdag ♥

Smakfulle falafler

Hei og god mandag!

Her har dere dagens kjøttfrie rett;

Falafler med tzatziki

IMG_9308

Smakfulle falafler
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 boks kikerter
  2. paprikapulver, cummin, curry, chili, kardemomme, salt og pepper
  3. 1-2 ts olje
  4. 5 ss gresk yoghurt eller mager kesam
  5. 1/3 revet agurk eller squash
  6. 1/2 most hvitløksfedd
  7. Tomat og avokado som tilbehør
Fremgangsmåte
  1. ♦ Bruk en stavmikser og mos sammen kikerter, krydder og litt olje. Form til mindre, litt flate boller med litt vann på hendene og legg i en ildfast form. Bak i ovnen på 180 grader/grillfunksjon i 20-25 min. Du kan også steke de i panne i litt olje/smør.
  2. ♦ Rør sammen gresk yoghurt, finrevet agurk som du presser vannet ut av, og et halvt most hvitløksfedd, Smak til med salt og pepper.
  3. ♦ Skjær tomat og avokado i skiver.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9311

Veldig enkelt, og veldig godt! Falaflene får en sprø overflate og er myke og saftige i midten.

Du kan også lage ristede kikerter og hummus til og få en skikkelig kikert-fest.

Ellers fikk jeg meg en liten økt i går;

Liggende sidehev
Goblet squats
Nedtrekk
Strakmark
Beinpress
Omvendt pecs
Glute ham raise

/sponsorlink under
styrkeøkt_sv
Sko / Tights / Topp

Og for øvrig var helgen helt super med navnefest for Mathias, fin familie og fine venner som kom og feiret det viktigste i livet vårt.

IMG_9429liten

Håper dere får en sprek og fin start på ny uke!