Stikkordarkiv: skyr

Fargerik yoghurt-i-bolle

Hei!

Her får dere et digg mellommåltid, eventuelt etter trening eller kveldsmat som jeg pleier å ha;

«Sirkusbolle»

♦ Cottage cheese
♦ Skyr (den nye med vanilje og kirsebær er god!)
♦ Blåbær
♦ Bringebær
♦ Valnøtter
♦ Vannmelon (hurra for at den er i butikkene igjen)
♦ Sukrin
♦ Sukkerfri m&m´s

Håper det smaker!

Endelig fredag og helg, men først: nye kostholdsplaner som skal lages, og sunne desserter som skal fotograferes. Huset skal rengjøres og kroppen skal både få løfte og mosjonere litt.

Vi får besøk i helgen, men prøver å dele treningsøkta med dere i morgen.

God fredag ♥

Sunn yoghurtmousse

2 svar

inneholder reklamelenker

Hei!

Her får dere en deilig yoghurtmousse, perfekt som et mellommåltid eller hverdagsdessert!

Oppskrift: (1 porsjon)
150 g kesam eller vaniljeyoghurt
100 g fryste bringebær (eller ferske)
1 ss ublandet fun-light saft
2 eggehviter
1-2 ts sukrin

Slik gjør du:
Ha kesam, bringebær og fun-light i en blender og kjør sammen. Stivpisk eggehviter til du kan snu bollen på hodet, pisk inn sukrin til slutt. Vend inn i yoghurten og nyt umiddelbart.

Tips: Spar eggeplommene til hjemmelaget majones eller vaniljekrem

Velger du å spise det som et mellommåltid kan du gjerne strø litt havregryn, korn eller granola over som topping!

Håper det smaker!

Psst.. 30% rabatt på alle tightser (ordinære priser) med kode: TIGHTS her

Sunne mini-ostekaker

6 svar

inneholder reklamelenker

Hei!

Da var det onsdag aka lillelørdag og her får dere et par proteinrike godbiter;

Bunn:
100 g peanøttsmør
30 g havregryn
2 ss fibersirup
en klype salt (dersom du bruker usaltet peanøttsmør)

Ostekrem:
100 g lett kremost
100 g skyr (eller annen yoghurt)
4 dråper stevia (eller vaniljeessens)
1 ss sukrinmelis
4 gelatinplater
2 ss fun-light saft

Topping: Frisk frukt og bær

Slik gjør du:
Rør sammen peanøttsmør, havregryn, fibersirup og en klype salt. Klem ned i passende former ikledd plastfolie (så du får ut ostekakene igjen). Legg gelatinplater til bløt i litt kaldt vann. Pisk sammen kremost, skyr, vaniljedråper og sukrinmelis – kjenn at det blir søtt nok for deg. Klem vannet ut av gelatinplatene og ha de i en kjele med fun-light. Smelt platene helt, avkjøl litt, og hell i en tynn stråle mens vispen går. Fordel ostekremen i formene og sett kjølig et par timer. Pynt med friske bær og fersk frukt.

Tips: Bruk valgfritt nøttesmør i bunnen – det er også veldig enkelt å lage selv i en blender! På den måten kan du få det så crunchy som du ønsker.

Håper det smaker!

I dag, med 16 grader og overskyet, er det perfekte utetreningsværet synes jeg. Jeg dristet meg til å jogge hjem etter levering i barnehage i dag, og med tanke på at det var slitsomt med 1,4 km så er det forbedringspotensiale her altså – haha.

Apropos det så har lillebror startet deltid i barnehage, et par-tre korte dager i uka og enn så lenge synes han det er veldig stas ♥ Storebror har heller aldri hatt en full dag eller uke på disse årene, og jeg føler meg veldig heldig som har muligheten til å ha de så mye hjemme – selv om det går en kule varmt noen ganger.

Singlet // Tights // Løpesko

Jeg tenkte jeg skulle skrive ned mine beste tips til å komme igang igjen etter en treningspause, det være seg ferie, motivasjonsbrist eller permisjon. Korte, konkrete ting som kanskje også vil hjelpe deg!

God onsdag ♥

Kristine prøver ut nye ting

2 svar

/inneholder sponsorlinker

God morgen!

La meg først gi dere et enkelt frokosttips;

Yoghurt med nøtter og bær

Her varierer jeg mellom å bruke skyr, mager kesam, gresk yoghurt og cottage cheese.

Favorittnøttene mine er pekannøtter og valnøtter – de pleier jeg å kjøpe på iherb.

Dette er like godt om kvelden som en liten dessert, rasp litt sukkerfri melkesjokolade over og du er good to go.

Over til nye ting! I løpet av et par uker har jeg både testet et nytt gym, Crossfit Follo.

Jogget bittelitt – vi snakker hele 18 minutter sammenhengende. Ja, det er på tide å bedre kondisjonen.

Topp // Tights // Sko med pump

Skoene var for øvrig helt supre å løpe i, stort sett det eneste som kjentes godt ut på turen 😉

Og kjørt litt mer sirkeltrening.

Sistnevnte er mye på grunn av bootcampen jeg kjører i disse dager – gøy!

I dag skal jeg i et par møter – ha det fint så lenge!

Varmende middag og dessert

10 svar

Hei!

I dag har jeg disse to godbitene til dere;

Grønnsakssuppe med svin og pasta

Varmende middag og dessert

2015-08-11 06:31:18

Skrive en omtale

Lagre oppskrift

Skriv ut

Ingredienser

Svin
Pasta penne
Grønnsaksbuljong
Løk
Sopp
Gulrot
Blomkål
Brokkoli
Salt og pepper

Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Oppi her har jeg altså en god grønnsaksbuljong hvor jeg har kokt pasta (i 12 min), blomkål (i 10 min), deretter brokkoli og gulrot (i 4 min).
Jeg freste svin, løk og sopp sammen med litt salt og pepper i en egen panne som jeg tilsatte helt til slutt.

En sunn og smakfull middag!

Jeg avslutter alltid dagen med noe søtt, som regel frukt eller bær av noe slag. Det å være avhengig av noe søtt trenger ikke nødvendigvis å være en dårlig uvane.

Dagens dessert;

Ovnsbakt pære med karamell og kanelkrem

Vask en pære og skjær i tykke skiver, skjær litt av bunnen om du vil at den skal stå oppreist etterpå. Legg skivene i en ildfast form, ha over en blanding av sirup, sukrin gold og kanel.
Bak i ovnen på 200 grader i 20-25 min.

Jeg bruker denne sirupen fra walden farms, men du kan bruke yacon, agave eller honning (naturens antibiotika) også.

«Ta deg ei pera»

Jeg plasserte alle skivene oppå hverandre igjen etter steketiden og serverte med en klatt skyr og kaneldryss over.

Håper det smaker!

Fastfood

12 svar

Burger med parmesan og potetsalat

– Karbonader med parmesan, ketchup, dressing og sylteagurk på toppen
– Potetsalat med kokte poteter i terninger, krydder, majones og kesam

Kesam med bærblanding

Begge deler med litt ulik konsistens – kesam er fryst og bærene er oppvarmet.

Proteinsalat

Grønnsaker med egg, makrell-i-tomat og cottage cheese

Skyr med jordbær

Og et dryss sukrin

Raske matretter trenger ikke å være ferdigkjøpt!

Jeg har laget et par slike også;

Den er ekstra spennende inni, så dere får selvfølgelig se mer til den senere.

Treningsbag og joggebukse fra

For treningsbager bør byttes ut, eventuelt vaskes, litt oftere enn vi mest antagelig gjør!

I dag skal sykkelen luftes, håper dere får en fin søndag!

Sunne mellommåltider

14 svar

I går hadde jeg en dag der jeg aldri ble mett, eller kanskje jeg bare prøvde å roe en mage full av sommerfugler.

Brødskiver med skinke

Lavkarbobrød fra Sverige med philadelphiaost, kalkunskinke og sylteagurk

Blåbæryoghurt med blåbær

Sushi

Wrap med skinke og grønt

Cornwrap fra butikken smurt med philadelphiaost, skinke, ketchup, grønt og sylteagurk.

Skyr med gylne puffs og sjokolade

Skyr, kamutpuffs, sjokoladeprotein, sukrin gold og kanel

Og fortsatt kunne jeg ha spist mer. Mind you, dette var mellommåltider!
Det er heldigvis litt omvendt i dag da, sommerfuglene har tatt over all plass i magen.

Men; kommer allikevel med en veldig god middag og enkel dessert til dere senere i dag!

Nå skal vi ut og fikse de aller siste tingene som må på plass før vår første dag som mann og kåne.

Grillspyd med hvitløkis

5 svar

Skrev hun virkelig hvitløkis – is med hvitløk!?

Den ble til av en feil, men jeg må si at den var veldig avkjølende og god til det varme grillspydet!

Svinefilet, rødløk og paprika grillet med urtesalt over. En frisk salat og hvitløkis til.

Jeg storhandler kesella når vi er i Sverige, og legger dem i fryseren. Denne hadde jeg tatt ut dagen før, men den hadde altså ikke tint ordentlig. Jeg rørte allikevel en klatt sammen med presset hvitløk, salt og pepper – godt altså!

Sommersnacks;

Vannmelon og epler.

Mine favoritter; pekannøtter og macadamianøtter

Skyr med bringebær, sukrin gold, mandler og mer pekannøtter.

Dagens aktivitet etter jobb, 7,6 km solskinnstur i skogen.

Nå er det bare å lovprise dette flotte været, og spise banan-is!

Tacosalat og dobbel dessert

7 svar

For i dag har jeg ikke vært en lat godtegris nemlig!

En superhyggelig fotografering like etter jobb, og en god styrkeøkt etter det. Og masse god mat!

Tacosalat

En stor salat med sprø rapidsalat, tomater, mais, purre og paprika.

Karbonadedeig og tacokrydder, mager kesam og salsa.

Masse ost, og sylteagurk – funker det på burger, så funker det på taco!

Og dessert x2;

Skyr og kesam blandet sammen, begge med sukrin gold, den ene med bjørnebær og den andre med mandler.

Har ikke jeg flott selskap på kjøkkenet kanskje?

Noen røyter litt for tiden..

Ha en super kveld videre dere!

Pasta med kjøttboller og bacon

13 svar

♦ en pakke med karbonadedeig formes til kjøttboller og stekes i panne
♦ klipp bacon i mindre biter og stek sammen med kjøttbollene

♦ tilsett en boks hakkede tomater og krydder (chili, salt, paprika, bbq og oregano), la det putre i fem minutter
♦ kok pasta som anvist på pakken

Litt fersk basilikum, samt et dryss parmesan som kom på like før innhugg.

Etter en sterk krydret middag er det alltid godt med noe friskt til dessert;

Skyr med vannmelon, jordbær, blåbær, banan og eple.

..og det blir ofte 2-3 fruktboller;

I dag jogget jeg og Lill A på Bislett, og det gleder mitt hjerte i dobbel forstand at det ikke er så altfor tungt. Jeg jogger ikke jevnlig, og har nok ikke en typisk løpekropp, men jeg kan hvis jeg vil – og det føles så godt!

Jeg tror det ble ca 5 runder inne og 5 runder ute, vi jogget i hvert fall i 45 min. Kanskje 6-7 km?

Sponset av – altså klærne, ikke katten.

Iført min store favoritt 2xu;

Kompresjonstights
T-skjorte (helt ny!)

Ingen svettemerker!

Jeg trodde for øvrig 2xu uttaltes «to-eks-u» for inntil kort tid siden, men selv om jeg nå vet at det egentlig er «two-times-you» så husker jeg det aldri.