Stikkordarkiv: skumstenger

Sukkerfrie skumstenger

10 svar

Skumstenger med sjokolade
Yields 4
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 1 eggehvite (2 om du har små egg)
  2. 3 gelatinplater
  3. 25 g sukrinmelis
  4. 25 g sukkerfri sjokolade
Instructions
  1. Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann.
  2. Stivpisk eggehviten til du kan snu bollen på hodet, tilsett sukrinmelis og pisk forsiktig inn.
  3. Legg de bløte gelatinplatene i en kjele og varm opp til de er helt smeltet, du trenger ikke å presse ut alt vannet av dem.
  4. Hell den smeltede væsken over i eggehvitemoussen og pisk forsiktig inn. Ha moussen i en sprøytepose eller plastpose med hull i hjørnet og sprøyt ut fire små stenger (eller boller om du vil, enklere å holde i etterpå). Sett kjølig 1-2 timer.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Hei dere!

Det er jo lillelørdag, så her har jeg noe søtt og godt til dere;

Skumstenger med sjokolade

IMG_0114

IMG_0121

IMG_0120

Smelt sjokolade i et vannbad og ha over stengene. Ha gjerne en tynnere sjokoladestrimmel enn meg, min ble tykk og litt vanskelig å bite over.

IMG_0124

Med sjokoladetrekket – må jo nesten ha det – så blir det ca 30 kcal per stk.

Dette er for øvrig ganske så likt det jeg lagde for aller første gang i 2007 – nemlig skumkake. Mitt første steg i verden av sunne fristelser, og at mange av dere har fulgt meg og bloggen helt siden er ganske så fantastisk ♥

Skumstenger med sjokolade

8 svar

Hei igjen!

Hyggelig at brødmiksen i forrige innlegg falt i smak!

Det er jo lillelørdag, så i kveld kommer jeg med noe søtt og godt til dere;

Skumstenger med sjokolade

IMG_0114

 

Skumstenger med sjokolade
Yields 4
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 1 eggehvite
  2. 2 gelatinplater
  3. 25 g sukrinmelis m/stevia
  4. 25 g sukkerfri sjokolade
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Dette er ganske så likt det jeg lagde for aller første gang i 2008 – nemlig skumkake. Hurra! Mitt første steg i verden av sunne fristelser, og at mange av dere har fulgt meg siden er ganske så fantastisk.

IMG_0121

Slik gjør du:
Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann.
Stivpisk eggehviten til du kan snu bollen på hodet, tilsett sukrinmelis og pisk forsiktig inn.
Legg de bløte gelatinplatene i en kjele og varm opp til de er helt smeltet, du trenger ikke å presse ut alt vannet av dem.

Hell den smeltede væsken over i eggehvitemoussen og pisk forsiktig inn. Ha moussen i en sprøytepose eller plastpose med hull i hjørnet og sprøyt ut fire små stenger (eller boller om du vil). Sett kjølig 1-2 timer.

IMG_0120

Smelt sjokolade i et vannbad og ha over stengene. Ha gjerne en tynnere sjokoladestrimmel enn meg, den stivner og kan bli litt tykk å bite over.

IMG_0124

Med sjokoladetrekket – må jo nesten ha det – blir det ca 30 kcal per stk.

Ellers hadde jeg et par behagelige timer etter jobb i dag hvor jeg fikk satt på vippe-extensions. Jeg har hatt det noen ganger nå, men denne gangen var det en helt ny type som er mer skånsom for vippene man allerede har. Kan vise dere litt nærmere helgen!

Håper dere har hatt en fin dag!