Stikkordarkiv: skinke

Vaffeltoast

inneholder reklamelink

Hei!

I dag får dere et supert lunsjtips!

Denne godbiten finner du blant mange andre oppskrifter i månedens Shape Up!

Vaffeltoast: (1-2 porsjoner)
1 egg
1,5 dl melk
50 g havremel
1 ss havregryn
1 ss gressløk
en klype salt

Fyll:
3 skiver skinke
6 skiver gulost

Fremgangsmåte:
Pisk sammen ingrediensene og hell litt røre i et smurt vaffeljern, legg på skinke og ost, deretter litt mer røre. Stek ferdig til osten smelter.

Tips: Knekk gjerne et egg over før du lukker vaffeljernet for enda mer proteiner og mat

Et smart valg til matpakka også – håper det smaker!

Gårsdagens treningsøkt:

Hantel clean and jerk
Knebøy
Glute bridge m/strikk –> på salg her
Knebøy m/spensthopp
+ 30 min rask gange på mølle


Tights her

God fredag ♥

Lompetoast og langhelg

Hei!

Håper dere hadde en fin 17.mai-feiring i går!

Noen som har lomper liggende fra gårsdagens grilling? I dag har jeg nemlig en deilig lunsj til dere;

Oppskrift: (1 porsjon)
2 lomper
1 ts ketchup
1 ts philadelphiaost
2 skiver kalkunskinke
4 osteskiver
paprikapulver og oregano

Fremgangsmåte:
Smør ketchup på én lompe og philadelphiaost på den andre. Legg skinke og ost på en lompe, krydre godt og legg den andre oppå. Inn i toastjern (eventuelt vaffeljern) et par minutter og vips så er det klart.

Hvis du går for denne til middag, bør du nok lage et par til samt supplere med noe mettende i tillegg, som for eksempel speilegg eller avokadosalat.

Håper det smaker!

Riktig god fredag og ikke minst langhelg! ?

Årets siste sommersalat

Hei!

Nå er høsten snart her, og jeg elsker det! Den kjølige, friske luften og de (etterhvert) vakre fargene. Det er heldigvis noen norske jordbær i butikkene fortsatt, og har får dere årets siste sommersalat;

Oppskrift: (1 porsjon)
5-6 jordbær
1-2 ts soyasaus
4 skiver parmaskinke
1 skive rødløk
4 mini-asparges
4 cherrytomater
en neve valnøtter
en neve salatmiks
1 brødskive med smør (som tilbehør)

Slik gjør du:
Ha salatmiks i en bolle og legg over rødløk i biter, samt jordbær og cherrytomater i skiver. Tørrstek mini-asparges og valnøtter i en stekepanne et par minutter og ha over salaten. Legg på skiver med parmaskinke og dryss litt soyasaus over til slutt.

Håper det smaker!

Det var noen som lurte på om jeg kom til å skrive en kostplan her på bloggen, men svaret er nei av den enkle grunn at jeg aldri har fulgt en. Du finner for øvrig et par stykker med både mat, kaloriinnhold og trening i boka mi Sunnere Livsstil

Det jeg kan gjøre er å skrive ned en matdag i ny og ne, så får dere en viss idé av hva og hvor mye jeg spiser. Det kommer riktignok ingen måleenheter, jeg veier aldri det jeg spiser.

Ellers er det lite trening som gjennomføres nå, vi har vært syke siden fredag og er fortsatt ikke helt i toppform.

Det er også begrenset med øvelser jeg kan gjøre med minste i sele, og han er for liten til å brukes som vekt. Jeg får satse ekstra mye på helgetrening enn så lenge 🙂

Lompetoast med ost og skinke

Hei!

Da var det endelig fredag og jeg gleder meg til helg, synes uka har vært så lang! Det har sikkert noe med utskiftningen av vinduer å gjøre, støv, rot og bråk hele dagen. Ikke kan vi henge opp rullegardin eller rydde på plass alt i soverommene helt enda, så det er litt kaos om kveldene også. Men, det blir veldig bra til slutt da!

I dag har jeg en deilig lunsj til dere;

Oppskrift: (1 porsjon)
2 lomper
1 ts ketchup
1 ts philadelphiaost
2 skiver kalkunskinke
4 osteskiver
paprikapulver og oregano

Fremgangsmåte:
Smør ketchup på én lompe og philadelphiaost på den andre. Legg skinke og ost på en lompe, krydre godt og legg den andre oppå. Inn i toastjern (eventuelt vaffeljern) et par minutter og vips så er det klart.

Hvis du går for denne til middag, bør du nok lage et par til samt supplere med noe mettende i tillegg, som for eksempel speilegg eller avokadosalat.

Håper det smaker!

Og dere? Riktig god fredag og sankthans! 🙂

Ost- og skinkesnurrer

/inneholder sponsorlinker

Hei dere!

Jeg fikk et spørsmål om jeg hadde noen oppskrifter på enkel mat man kan ta med som niste på tur eller i matpakka til barna.

Du kan enten ta utgangspunkt i de sunne kanelbollene mine, droppe alt søtt og fylle på med ost, grønt, kjøtt, pålegg o.l., eller du kan lage disse under som er enklere og raskere da de er laget uten gjær – de blir ikke like luftige, men allikevel veldig gode.

img_9353

Ost- og skinkesnurrer
Stk : 15
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 4 ss mykt smør
  3. 200 g rugmel
  4. 140 g havremel
  5. 2 ts bakepulver
  6. 1,5 dl vann
  7. 6 skiver skinke
  8. 6 skiver ost
  9. 2 ss tomatpuré
  10. Oregano, paprikapulver, salt og pepper
  11. Litt mel til utkjevling
Fremgangsmåte
  1. Bland ingrediensene godt sammen, bruk gjerne en kjøkkenmaskin eller elt i et par minutter på kjøkkenbenken. Kjevle ut til en rektangel, smør på tomatpuré og legg på ost og skinke. Krydre, rull sammen og skjær i mindre biter. Legg de på et bakepapir og bak i ovnen på 180 grader i 18-20 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_9359

Håper det smaker!

Tenkte jeg skulle slenge med et bilde jeg vanligvis ville ha lagt i papirkurven. Det skulle være et høyt og sprudlende hopp, men synes det representerer hverdagen ganske bra for tiden – hektisk med litt for lite futt, men det går fremover 😉

img_9439
Jakke    //    Tights    //   Sko  (på salg)

Jeg skjønner for øvrig hvorfor tightsen er en bestselger, den er helt uten sømmer og med et middels høyt liv. Rett og slett behagelig på trening og all bevegelse, og ikke i øverste sjiktet prismessig.

Håper dere får en fin-fin tirsdag!

Sunne mellommåltider

I går hadde jeg en dag der jeg aldri ble mett, eller kanskje jeg bare prøvde å roe en mage full av sommerfugler.

Brødskiver med skinke
IMG_1589
Lavkarbobrød fra Sverige med philadelphiaost, kalkunskinke og sylteagurk

Blåbæryoghurt med blåbær
IMG_1590
IMG_1592

Sushi
IMG_1582

Wrap med skinke og grønt
IMG_1585
Cornwrap fra butikken smurt med philadelphiaost, skinke, ketchup, grønt og sylteagurk.
IMG_1583

Skyr med gylne puffs og sjokolade
IMG_1596
Skyr, kamutpuffs, sjokoladeprotein, sukrin gold og kanel
IMG_1600

Og fortsatt kunne jeg ha spist mer. Mind you, dette var mellommåltider!
Det er heldigvis litt omvendt i dag da, sommerfuglene har tatt over all plass i magen.

Men; kommer allikevel med en veldig god middag og enkel dessert til dere senere i dag!

Nå skal vi ut og fikse de aller siste tingene som må på plass før vår første dag som mann og kåne.

Svart belte i shopping

I hvert fall i matbutikkene!
Vi reiste over grensa i dag tidlig, og kom hjem med dette;
IMG_0848

Så utrolig mye godt, og jeg har allerede med iver begynt å tenke på kreative måltider fremover – i en ikke-fanatisk-og-farlig-måte. Pur matglede!

IMG_0845
Kylling, grønnsaker, skinke/pålegg, red bull, salsa, eggehvitter, ketchup m/stevia, grillpølser og pølsebrød, fetaost, syltetøy u/sukker..

IMG_0844
..mer grønnsaker, kalkunbacon, ramlösa, salat, maiskolbe, frukt, lavkarbobrød, pesto..

IMG_0843
..cheddarost, sylteagurk, gressløk, timian, kesella, margarin, kaviar, bbq-saus, philadelphiaost, cherry- og vanilla coke zero, fun-light, grillmat, quorn-produkter.

Lunsj;
IMG_0849
Lavkarbobrød med philadelphiaost, skinke, ost, egg og kaviar.

IMG_0861
Rød- og gul vannmelon.

Deretter ble det en treningsøkt;

Sidehev i kabel
Glute bridge
Glute ham raise
Liggende lårcurl
Benpress
En-arms roing
Cable pullover
Planken i slynge

Og vi har grillet mye godt – viser dere i morgen.
Nå er det Star Trek Into Darkness (kjærestepoeng det vel) på kino!