Stikkordarkiv: sjokolademuffins

Sunne og proteinrike sjokolademuffins

inneholder reklamelenker

Hei!

Det var så lenge siden jeg hadde laget noe proteinrikt og søtt, så her får dere på selveste freddan;

Oppskrift: (6 store)
2 egg
1 dl melk
1 ss sukrin gold
3 ss fibersirup
ca 100 g havremel
20 g sjokoladeprotein
1 toppet ss kakao
en klype salt

Pisk egg og sukrin gold til eggedosis. Tilsett deretter melk, fibersirup og det tørre litt etter litt til du får en passe tykk røre. Hell røre i muffinsformer og stek i ovnen på 180 grader i ca 12 minutter.

Glasuren er enkelt og greit et sammensurium av sukrinmelis, kakao, bittelitt sjokoladeprotein og vann.

Håper det smaker!

Ellers er det stort salg på alle treningsklær unntatt BB hos i helgen!

25% rabatt! Du finner alle klærne HER

Enjoy the little things

Som en liten kake til kveldsmat for eksempel!

IMG_8811
/sponsorlinker under

Enjoy the little things
Yields 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 1 toppet ss kesam
  3. 30 g sukrin gold
  4. 20g mandelmel
  5. 20g sjokoladeprotein
  6. 1 toppet ss kakao
  7. 1 ss yaconsirup (eller 10 dråper stevia)
  8. 1 ts bakepulver
  9. en klype salt
Instructions
  1. Pisk egg sammen med søtning og kesam, tilsett tørrvarene litt etter litt og pisk imellom. Steketiden varierer etter hvor store former du bruker, men husk at de alltid er best rett før de er ferdige - da blir de ikke tørre. Mine store sto i ovnen på 170 grader i 22-24 min, men vanlige muffins kan fint sjekkes etter 13-15 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_8815

Denne gangen gikk jeg som sagt for 4 store, men med 9 vanlige muffins er innholdet per stk:
Kcal: 40
Protein: 5 g
Karb: 1,1 g
Fett: 1,7 g

Som glasur har man flere muligheter, som for eksempel kokoskrem, philadelphiaost eller kesam med kakao og søtning, eller smeltet sukkerfri sjokolade.

IMG_8813

Jeg gikk for smeltet sukkerfri melkesjokolade og hakkede pekannøtter over.

IMG_8809

Sjokolademuffins

Det er onsdag og søtmomsen i deg roper «lillelørdag», her er mine sunne fristelser til dere i dag;

Sjokolademuffins

IMG_0188

De er laget av ferdigmiksen fra Funksjonell Mat, så dette klarer hvem som helst å lage! I stedet for å lage kake, lager jeg altså muffins. Jeg bruker også bare halve pakken slik at jeg kan lage de igjen om en liten uke eller to 😉

Oppskrift:
1/2 pakke sunnere sjokolademiks
2 egg
1,5 – 2 dl mandelmelk

Pisk alt sammen, hell i muffinsformer og bak i ovnen på 175 grader i 12-14 min.

IMG_0193

Ferdigmiksen gir:

  •     40% mindre kalorier
  •     75% mindre karbohydrater
  •     10% kostfiber (mer enn i ekstra grovt brød)
  •     Dobbelt så mye protein
  •     Helt uten sukker

IMG_0192

De er søte og gode i seg selv, men ønsker du noe ekstra kan du ha i små proteinbar-biter i røra. Glasur kan du lage av gresk yoghurt, kakao og søtning, eller rett og slett philadelphia sjokolade.

(Vil du lage dine egne muffins fra bunnen av finner du oppskrift her)

God onsdag!

Sunne, søte sjokolademuffins

Hei!

Da var vi halvveis til helg allerede!

I dag får dere disse godbitene servert;

Sjokolademuffins

/Inneholder sponsorlinker

IMG_0231

Sett de før? En god gammel klassiker fra arkivet mitt.

Sunne, søte sjokolademuffins
Yields 5
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 2 ss kesam
  3. 30 g sukrin gold
  4. 20 g mandelmel
  5. 20 g sjokoladeprotein
  6. 1 toppet ss kakao
  7. 1 ss yaconsirup (eller honning)
  8. en klype salt
Instructions
  1. Skill eggene i to separate boller, pisk plommene sammen med kesam, sukrin gold og sirup. Tilsett deretter mandelmel, proteinpulver, kakao, og en klype salt – pisk sammen til en seig røre. Stivpisk eggehvitene til de er helt stive og vend forsiktig inn i sjokoladerøra med en skje/slikkepott.
  2. Fyll opp i muffinsformer og stek på 175 grader i ca 12 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0239

Jeg fikk 9 muffins, og innhold per stk:
Kcal: 40
Protein: 5 g
Karb: 1,1 g
Fett: 1,7 g

Som glasur har man flere muligheter som for eksempel philadelphia sjokolade som jeg har brukt, kokoskrem eller gresk yoghurt med kakao og søtning, eventuelt smeltet sukkerfri sjokolade.

IMG_0229

Ikke at man trenger en gyldig grunn for å spise sunn bakst, men det er tross alt lillelørdag!

Og dessuten – hele 5 gram protein i én!

IMG_0245

Ellers får lille M vitamin D dråper for barn hver dag, vi prøvde med tran og det ble med den ene gangen for å si det sånn.. Fort inn, enda fortere ut igjen. Jeg er oppvokst med en diger spiseskje tran hver dag, så jeg er blitt herda.

Denne er imidlertid litt enklere og bedre – to dråper i et glass vann hver morgen. Det skal tas i alle R-måneder, så det er bare å fortsette helt til april.

Kun kr 179 og holder til et daglig forbruk i over 2 år.

Jeg har en svett avtale med Mr.Abilica senere i dag – dørstokkmila pleier å være ekstra lang når det gjelder trening hjemme, men det er bare å hive på seg tightsen.

Ha en fin onsdag!

Sjokolademuffins med ostekrem

Hei dere!

Det er onsdag – det betyr lillelørdag for veldig mange, så her har dere litt sunt søtt midt i uka;

IMG_9066

Oppskriften er fra i fjor, så det er kanskje noen som kjenner disse igjen – eller til og med har prøvd de?

Sjokolademuffins med ostekrem

IMG_9056

 

Sjokolademuffins med ostekrem
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg + 1 eggehvite
  2. 20 g sjokoladeprotein (eller sjokolademiks)
  3. 20 g mandemel (eller havremel)
  4. 10 g kokosmel (eller havremel)
  5. 2 ss kakaopulver
  6. 50 g sukrin gold
  7. 1-2 ss espresso/kaffe
  8. 5 dråper stevia sjokolade (kan sløyfes)
  9. 1/3 boks philadelphiaost
  10. 3-4 dråper stevia vanilje
  11. 1 ss sukrinmelis
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Pisk en eggehvite helt stiv og sett til side. Pisk to egg og søtning til en luftig eggedosis, ha i ferdigblandet espresso eller kaffe, tilsett deretter tørrvarene litt etter litt. Vend inn eggehviten forsiktig til du får en luftig røre. Hell i (3 store) muffinsformer.

Bland sammen ostekremen og ha i klatter sammen med sjokoladerøra. Stek i ovnen på 180 grader i ca 20 min.

3 store muffins med 150 sunne og proteinrike kalorier per stk.

IMG_9065

IMG_9058

Skal det være en liten bit?


Sunne sjokolademuffins og en super økt

Inneholder adlinker

Hei dere!

Noen flere som gleder seg til å ha fri i morgen eller? Woop, woop!

Det er jo lillelørdag, så jeg tenkte jeg skulle servere dere dette i dag;

Sunne sjokolademuffins

IMG_1176

Små burugler?

Disse lagde jeg på søndag da vi feiret bursdagen min, som for øvrig kom litt brått på meg, så en ferdigmiks stående i skapet er absolutt smart å ha.

IMG_1178

 

Sunne sjokolademuffins og en super økt
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 pakke sunn sjokoladekakemiks
  2. 3 egg
  3. 2 dl mager kesam
  4. 2 dl vann
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Oppskrift:
1 pakke sunn sjokoladekakemiks
3 egg
2 dl mager kesam
2 dl vann

Glasur: sukkerfri nugatti
Pynt: vanlig kakestrø – er jo bare smuler uansett

IMG_1173

Men om du nå ikke har denne miksen, kjøp den, og i mellomtiden kan du lage disse;

IMG_0245

Oppskrift finner du HER

Dagens styrkeøkt – ben og triceps/bryst;

Tricepspress over hodet


Pullover m/hantel


Knebøy i kabelstativ holdende i tau


Pushdown i kabelstativ


Glute ham raises


Hammercurl


Ett-bens glute bridge


Pec-deck

Liggende lårcurl på ball


Legger ved bilder i og med at flere av dere synes det var nyttig.

Fant for øvrig ut at både knebøy med tau og ett-bens glutebridge er fine alternativer nå som jeg ikke klarer å kjøre vanlige med vektstang.

IMG_1083-horz-vert

Hettegenser fra X-life og capritights fra Skins.

De kjører for øvrig et stort salg på blant annet 2xu-tightser og andre treningsklær nå.

Ellers gikk jeg en tur i skogen etter styrkeøkten, prøver å gjøre det 3-4 ganger i uka. Ikke bare gjør det godt for kropp og sjel, det har i tillegg blitt en verdifull skravlestund sammen med mamma ♥

God onsdag videre!

Sunne og saftige sjokolademuffins

Inneholder sponsorlinker

IMG_0231

Sunne og saftige sjokolademuffins
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 1 toppet ss kesam
  3. 30 g sukrin gold
  4. 20g mandelmel
  5. 20g sjokoladeprotein
  6. 1 toppet ss kakao
  7. 1 ss pancakesyrup (yacon, agave, honning e.l.)
  8. en klype salt
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Jeg gravde i arkivet mitt og fant en flere år gammel oppskrift som jeg prøvde meg på igjen her om dagen, fortsatt like god! Jeg endret litt på søtningen i og med at det er ganske mange flere muligheter på markedet nå enn da jeg startet.

IMG_0215

Skill eggene i to separate boller, pisk plommene sammen med kesam, sukrin gold og sirup. Tilsett deretter mandelmel, proteinpulver, kakao, og en klype salt – pisk sammen til en seig røre. Stivpisk eggehvitene til de er helt stive og vend inn i sjokoladerøra med en skje/slikkepott.
Fyll opp i muffinsformer og stek på 175 grader i ca 12 min.

IMG_0239

Jeg fikk 9 muffins, og innhold per stk:
Kcal: 40
Protein: 5 g
Karb: 1,1 g
Fett: 1,7 g

Som glasur har man flere muligheter, som for eksempel kokoskrem, philadelphiaost eller kesam med kakao og søtning, eller smeltet sukkerfri sjokolade.

IMG_0251

Denne gangen gikk jeg for det enkleste jeg hadde for hånden, sukkerfritt sjokoladepålegg.

IMG_0229

Ikke at man trenger en gyldig grunn for å spise sunn bakst, men det er tross alt lillelørdag!

Og dessuten – hele 5 gram protein i én!

IMG_0245

Formen er litt bedre etter både sjokolademuffins, ingefær og hvitløk. Det er visst oppskriften for å slippe unna de langvarige forkjølelsene.
Og denne da, som jeg tar hver eneste dag – én liten dråpe i et glass vann hver morgen.


Kun kr 179 og holder til et daglig forbruk i over 4 år!

Ellers har jeg ikke sett innsiden av et gym på godt over en uke, så forhåpentligvis blir det litt trening igjen snart og. Dere får ta en ekstra repetisjon for meg!

Så får jeg sitte og sikle på nytt treningstøy så lenge..

95265_Reebok_Yoga_Legging_1 95640_Reebok_Aerobics_Tank_1

85908_Reebok_Crossfit_Jacqua_Hoody_-_Chalk_1 09263_Reebok_Crossfit_Perf._Boardshorts_1

Sist var det Adidas, nå er det altså Reebok. Se alle nyhetene HER.

Ha en fortsatt fin dag ♥

Sunne sjokolademuffins med karamelliserte valnøtter

Heisann!

Da var det endelig fredag og helg, det er i tillegg de siste rolige dagene for min del før det blir fullt kjør med boklansering og diverse neste uke. Mye spennende som skal skje fremover, jeg grugleder meg til alt – men det er vel sånn det skal være.

Jeg brukte kvelden i går til å bake, det var en stund siden sist og jeg trengte litt kjøkkenterapi;

Sjokolademuffins med salte, karamelliserte valnøtter

IMG_0093

Jeg ville lage noe med alt jeg liker, litt over the top liksom – og dette ble resultatet.

IMG_0095

 

Sunne sjokolademuffins med karamelliserte valnøtter
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 6 dråper stevia vanilje
  3. 60 g philadelphiaost
  4. 40 g sukrin gold
  5. 25 g protein med belgisk sjokolade
  6. 15 g kakaopulver
  7. 15 g mandelmel
  8. 1 ts bakepulver
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Pisk egg med stevia og sukrin gold til en luftig eggedosis. Rør inn philadelphiaost til en jevn konsistens.
Sikt vekselsvis inn sjokoladeprotein, kakaopulver, mandelmel og bakepulver til en passe tykk røre. Hell i 8 muffinsformer og inn i ovnen på 175 grader i 12 minutter.

IMG_0091

Karamelliserte valnøtter:
en neve valnøtter
5-6 ss walden pancakesyrup (eller yacon, agave, honning)
1 strøken ts maizena (valgfritt)
en klype havsalt

Ha sirup i en liten kjele og varm opp med litt maizena til en tykkere konsistens – dette trenger du kun å gjøre om du synes sirupen er litt for rennende. Vend inn valnøtter og la de avkjøle noe. Når muffinsene er ferdigstekt, ha en skje karamelliserte valnøtter over og en ørliten klype salt.

IMG_0097

Vet dere hva annet jeg har gjort? Jeg dro innom Cappelen Damm i dag og hentet den nye boka mi – rykende fersk fra trykkeriet. Jeg har allerede kringkastet det på instagram og facebook, så da kan jeg like gjerne ta det her og.

Er så glad vettu!

bilde (37)

Kommer på og i bokforhandlere tidlig neste uke!
Og jeg må bare få lov til å si at om du likte den første, så vil du like denne (nesten) enda mer – det gjør nemlig jeg.

Og det feiret vi med en lunsj på TGI Friday.

bilde (41)

Ikke helt etter boka (haha), men synes det var på sin plass i dag.

God fredag!

Få støtte på trening

Inneholder adlinker

Da jeg fikk et spørsmål om jeg kunne skrive mer om varmere treningstøy og sportsundertøy, så tenkte jeg hvorfor ikke. Sistnevnte er tross alt veldig viktig for oss kvinner, og varmere treningsklær er jo veldig aktuelt nå som været begynner å bli kaldere.

Jeg har plukket ut fire av mine favoritter innen hver gruppe, og tar for meg sportsbh’er først.
Varmere treningstøy kommer i neste innlegg.

SportsBH

1.

Reebok – denne liker jeg veldig godt, fint snitt. Den har litt foring foran og passer godt til både styrketrening og kondisjonsøkter. Med den pene v-utringningen kan den fint brukes under vanlig tøy også.

2.

bra3

Power bra – Passer perfekt til deg som vil ha god støtte, men også en fin BH og silhuett. God ventilasjon i ryggen, og bra med vatteringen. Passer til alt fra A til D cup, og er fin til både styrke og kondisjon.

3.

bra4

Kari Traa – Myk og behagelig, nydelig farge. Pustende stoff og passer godt til styrketrening. Den er noe foret foran, men undertegnede må ha ekstra innlegg for å ikke vise altfor mye. Gå gjerne opp en størrelse i denne.

4.

bra2

2xu – Hold those babies in place sier jeg bare! Denne holder alt som smurt inntil kroppen og er perfekt når man skal ut og jogge eller svinse seg rundt omkring, opp og ned. Den er heldigvis veldig behagelig å ha på også – etter at man har fått ålt seg inn i den.

Den er for øvrig mye finere i virkeligheten enn på bilde.
IMG_4450-vert-horz

.
Og helt til slutt – Farsdag! Den dagen kan jo ikke gå upåaktet hen.

Vi feirer både med og uten sukker i dag, kake og muffins er laget av sunnere ferdigmiks;

IMG_0023

Av disse:
IMG_0030

Sjokoladekakemix ble til sjokolademuffins;
IMG_0004

Og kakemix ble til gulrotkake;
IMG_0012

Så enkelt kan det altså gjøres – ha en super dag, og hurra for alle pappaer!