Stikkordarkiv: sjokolademousse

Supersunn sjokolademousse

inneholder reklamelenke

Hei!

Denne la jeg ut på instastory for noen dager siden, og flere ønsket at jeg skulle dele oppskriften så – here you go;

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
1 avokado
2 ss kakaopulver
2 ss sukrin gold
en klype salt
2 eggehviter
2 gelatinplater
1 ss vann
4 dråper stevia vanilje
hakkede valnøtter (som pynt)

Kjør avokado, kakaopulver, sukrin gold og en klype salt med en stavmikser til helt glatt.
Legg gelatinplater i kaldt vann til bløt, klem ut vannet og smelt i en kjele med en spiseskje vann.
Stivpisk eggehviter med stevia vanilje, vend inn i avokadomosen. Hell smeltet gelatin i en tynn stråle oppi mens vispen går, fordel i passende form(er) og strø hakkede valnøtter over. Settes kjølig i et par timer.


Håper det smaker!

God søndag ♥

Sukkerfri sjokoladedessert og søtsug

/sponsorlink

Hei!

Denne sjokoladedesserten har jeg laget mange ganger før, og jeg tør å påstå at kokosmelk fikk en oppsving i 2013 takket være denne – haha. Dere ble i hvert fall veldig glade, så da håper jeg denne påminnelsen smaker nok en gang!

IMG_9929

Oppskrift: (2 porsjoner)
1 boks/400 ml kokosmelk
1 toppet ss kakaopulver
1 ts sjokoladeprotein (valgfritt)
2-3 ss sukrinmelis m/stevia
en klype salt
2 eggehviter for ekstra volum (valgfritt)

Sett en boks kokosmelk i kjøleskapet over natta. Ta forsiktig ut den tykke kremen som har stivnet øverst og ha det i en kjølig bolle. Ha i litt søtning, kakao og proteinpulver og pisk til du får en deilig krem.
Pisk eggehviter hvite og ha i sammen med kremen om du ønsker mer volum, fint om du ikke bruker proteinpulver.

Fordel i passende former/glass og sett kaldt en times tid.

IMG_8184

IMG_4308

Er du ikke glad i å stå på kjøkkenet, så kan du kjøpe deg «fri» med ferdigkjøpt snacks.

Vi har alle våre måter å tilfredsstille søtsug på, og for meg har sunnere alternativer vært løsningen. For andre er det kanskje en liten bit av ekte vare, eventuelt en gulrot, et glass vann, ring en venn eller gå en tur. Det er ingenting som er rett eller galt, så derfor blir det litt håpløst å kritisere noen av måtene.

Hva fungerer for deg?

Og det skal være et tilskudd, ikke erstatning for mat. Der er vi nok enige de fleste av oss.

Er det noe du lurer på angående smak og innhold, så bare spør – (tror) jeg har smakt de aller fleste i butikken – haha.

Proteinbarer, drikke og snacks finner du HER

Men, i dag er det lørdag så da blir det andre boller – eller skal jeg si sjokolade. Lørdagsgodtet har alltid vært en del av kostholdet mitt, selv på konkurransediett.

Apropos boller, deilig gjærbakst kommer på bloggen i morgen.

God lørdag! 🙂 

Sunnere sjokolademousse

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Det er søndag allerede, med fri i morgen OG finvær meldt – så deilig!

I dag har jeg en sunnere dessert til dere, den hadde sin plass i påskeutgaven til Shape-Up og nå får dere den her;

Sjokolademousse med appelsin (2 porsjoner)
3 egg
100 g gresk yoghurt
5 gelatinplater
25 g kakaopulver
45 g sukrin gold 
2 ss appelsinsaft (fra en fersk appelsin)
en klype salt

Skill eggeplommer og eggehviter i hver sin bolle. Legg gelatinplater til bløt i kaldt vann. Pisk eggeplommer sammen med gresk yoghurt, kakaopulver og sukrin gold.
Stivpisk eggehvitene med en klype salt til du kan snu bollen på hodet, vend de forsiktig inn i sjokoladeblandingen. Ta opp gelatinplatene, klem ut vannet og legg i en liten kjele sammen med 2 ss appelsinsaft. Smelt til gelatinen er helt oppløst, pisk forsiktig inn i sjokolademoussen. Fordel i to former og sett kjølig 2-3 timer.

Håper det smaker!

Helt til slutt skal jeg nevne Green week for aller siste gang, det er tross alt siste dagen med blant annet dette:

Adidas-tights   /   2xu-tights   /   Minibands   /   Craft overdel   /   Trådløst headset

Håper dere får en strålende søndag!

Søt og fyldig sjokolademousse uten sukker

/inneholder sponsorlinker

Hei dere!

Dagens desserttips får dere her;

IMG_99202

Sukkerfri sjokolademousse
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 egg
  2. 3 gelatinplater
  3. 3 ss vann
  4. 1 boks (iskald) kokosmelk *
  5. 35 g kakaopulver
  6. 3-4 ss sukrinmelis
  7. 2 biter sukkerfri sjokolade (til pynt)
Fremgangsmåte
  1. Legg gelatinplatene til bløt i kaldt vann. Skill eggene og stivpisk eggehvitene helt stive. Ha eggeplommene i en annen bolle og pisk sammen med den stive delen av kokosmelken, kakaopulver og sukrinmelis.
  2. Klem vannet ut av gelatinplatene og smelt i en kjele sammen med litt vann, la det avkjøle et par minutter før du heller i en tynn stråle over i kokos- og sjokoladeblandingen mens vispen går.
  3. Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene helt til slutt og fordel i passende glass eller boller. Sett kjølig i et par timer.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
  • du kan også bruke pisket kremfløte, eventuelt tyrkisk yoghurt eller lignende så lenge det har tykk konsistens og ikke light-utgave.

IMG_99282

IMG_99172

Håper det smaker!

Vi var ute og feiret 3 års-bryllupsdag i går, det ble to svære sushi-menyer og smågodt i butikken til dessert – akkurat sånn vi liker det 😀

IMG_3712-side

Ute på vift i byen liksom, bare det å gå med noe annet enn stelleveske var uvant.. og etter et par timer borte fra mini var jeg veldig klar for å rekke hjem før leggetid for å gi han en stor kos ♥

Jakken min finner du for øvrig til halv pris her.

I dag skal vi grille, det er så godt! Ha en strålende helg videre 🙂

Sunnere sjokolademousse

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Her får dere dagens sunne dessert, en god gammel klassiker her på bloggen.

Lag den nå så har du den klar til senere i dag;

IMG_99202

Sunnere sjokolademousse
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 egg
  2. 3 gelatinplater
  3. 3 ss vann
  4. 200 g gresk yoghurt
  5. 35 g kakaopulver
  6. 3-4 ss sukrinmelis
  7. 2 biter sukkerfri sjokolade (til pynt)
Fremgangsmåte
  1. Legg gelatinplatene til bløt i kaldt vann.
  2. Skill eggene og stivpisk eggehvitene helt stive. Ha eggeplommene i en annen bolle og pisk sammen med gresk yoghurt, kakaopulver og sukrinmelis.
  3. Klem vannet ut av gelatinplatene og smelt i en kjele sammen med litt vann, la det avkjøle et par minutter før du heller i en tynn stråle over i sjokoladeblandingen mens vispen går.
  4. Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene helt til slutt og fordel i passende glass eller boller. Sett kjølig i et par timer og servér med et par sjokoladebiter til pynt.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_99282

Håper det smaker!

Og til dere som har kjøpt boka mi – tusen takk ♥

Sunnere livsstil med Kristine Weber er en bestselger etter kun halvannen uke, og det er kun takket være dere at jeg kan drive med det jeg elsker overalt på jord.

IMG_9648-checker

Spesielt populære er kostholdsplanene, og det varmer å høre – for her er det lagt i mye arbeid og myye god mat 😉

Boka finner du her

Ha en super lørdag videre dere!

Sukkerfri sjokolademousse

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Se hva jeg har til dere i dag!

IMG_99202

Mmmmm!

Sjokoladekokosmousse
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 egg
  2. 3 gelatinplater
  3. 3 ss vann
  4. 1 boks (iskald) kokosmelk *
  5. 35 g kakaopulver
  6. 3-4 ss sukrinmelis
  7. 2 biter sukkerfri sjokolade (til pynt)
Fremgangsmåte
  1. Legg gelatinplatene til bløt i kaldt vann.
  2. Skill eggene og stivpisk eggehvitene helt stive. Ha eggeplommene i en annen bolle og pisk sammen med den stive delen av kokosmelken, kakaopulver og sukrinmelis.
  3. Klem vannet ut av gelatinplatene og smelt i en kjele sammen med litt vann, la det avkjøle et par minutter før du heller i en tynn stråle over i kokos- og sjokoladeblandingen mens vispen går.
  4. Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene helt til slutt og fordel i passende glass eller boller. Sett kjølig i et par timer.
Notater
  1. * du kan også bruke tyrkisk yoghurt, kvarg eller lignende med tykk konsistens
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_99282

Håper det smaker – ha en strålende helg videre!

IMG_9811-side

Du finner alt jeg har på meg + flere tøffe nyheter fra Reebok HER.

🙂

Sunn og lekker moccakake

Inneholder adlinker

Hei!
Her har jeg en lekker liten sak til dere, mange av dere så den på insta i går.

Sjokolademousse med cappuccinobunn

IMG_0014

Dette er ikke feil altså, spesielt ikke med tanke på at den er stappfull av proteiner.
Den er som vanlig uten gluten og sukker.

IMG_0022

Oppskrift cappuccinobunn
60 g proteinpulver med cappuccinosmak *
20 g kokosmel
25 g sukrin gold
5-6 ss melk

* Har du ikke proteinpulver med moccasmak, kan du bruke sjokoladeprotein og bytte ut melk med kaffe.

Kna den seige deigen sammen. Legg plastfolie på kjøkkenbenken, deigen oppå, og ny plastfolie på toppen igjen. På denne måten får du knadd deigen utover til en runding uten at det sitter fast overalt. Ta av plastfolien på toppen, og ha bunnen over i en rund form. Beholder du plastfolien under blir det lettere å få hele opp igjen.

IMG_0019

Oppskrift sjokolademousse
2 egg
85 g mørk sjokolade
1 boks kokosmelk (iskald)
2-3 ss sukrinmelis m/stevia

Smelt sjokolade i mikro eller et vannbad, la det avkjøle et par minutter. Skill eggeplommer fra egghvitene i to separate boller og pisk eggeplommene inn i sjokoladen til du får en tykk røre. Stivpisk eggehvitene til de blir myke og luftige.
Sett en boks kokosmelk i kjøleskapet over natta. Ta forsiktig ut den tykke kremen som har stivnet øverst og ha det i en kjølig bolle. Ha i litt søtning og pisk til du får en tykk krem, vend kremen forsiktig inn i sjokoladeblandingen. Vend inn de stivpiskede eggehvitene helt til slutt, hell sjokolademoussen over cappuccinobunnen og sett kjølig et par timer.

IMG_0033

Nevnte jeg at jeg spiste opp hele selv?

IMG_0036

I dag var vi ute og trasket i det fine været, det er jo nesten vårlig ute nå. Fuglene kvitrer, og jeg holder på å svette ihjel i vinterjakka – det er liksom ikke helt riktig nå i slutten av desember.

jakke

Ellers har jeg tatt meg treningsfri og er klar for en god styrkeøkt i morgen.

Ha en fortsatt fin dag!