Stikkordarkiv: sesambrød

Proteinbrød

/sponsorlinker

Hei og god mandag!

Vi holder det som vanlig kjøttfritt i dag, og her er et godt brød som du kan ha smør på og servere ved siden av suppen.

Proteinbrød
Foto: Margrethe Myhrer for boken Sunnere & sterkere

Sesambrød
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 egg
  2. 40 g bakepro
  3. 30 g sesam-mel
  4. 1 ts xanthan gum / fiberhusk
  5. en klype salt
  6. 1 – 1,5 dl lettmelk
  7. 2 ss sesamfrø til topping
Fremgangsmåte
  1. Skill plommen fra hviten på to av eggene. Pisk de to andre eggene sammen med eggeplommene og melk.
  2. Pisk eggehvitene luftige og helt stive med litt salt. Vend inn i røren, og hell alt i en brødform.
  3. Strø sesamfrø på toppen og inn i ovnen på 175 grader i 25-30 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Det er eggehvitene som gjør brødet luftig, men det vil synke noe sammen igjen etter endt steketid, så ikke bruk for stor form. Jeg har brukt en halv brødform.

Nå er det bakeuke igjen hos , og det liker vi! Hele 25 % rabatt 🙂

1441607615

Høst og vinter betyr mye innekos og bakst, så her er en fin mulighet å fylle opp med ulike meltyper og søtning.

Se produktene her

Chicken curry & pasta

Dagens middagstips;

Chicken curry & pasta
IMG_1359

Kyllingbiter stekt med paprikapulver, curry, chili, salt, pepper, hvitløk og en boks hakkede tomater. Rørt med kesam helt til slutt.

IMG_1367

Servert med vanlig pasta og fersk basilikum.

Dagens mellommåltid;

Frukttallerken
IMG_0945

Vannmelon, cantaloupe og epler.

Dagens trening;

Powerwalk à 7 km.

Dagens anbefaling;

Sesambrød med egg
IMG_0025
Oppskriften på brødet finner du her.

Dagens «outfit»;

Fra Reebok
IMG_0282

Hettevest
Tights

Og det er enda mye igjen av søndagen, herlig!
Håper dere nyter dagen, og lader batteriene med både aktivitet og hvile før ny uke står for tur.

Ferskt sesambrød

Hei!

Jeg lovte dere oppskriften på et mykt og velsmakende brød som er sunt og godt for både mage og muskler, så her kommer det:
IMG_0005
IMG_0020

Sesambrød:
4 egg (2 hele, 2 hvitter)
40 g bakepro
30 g sesammel
1 ts xanthan gum (eller fiberhusk)
en klype salt
1 – 1,5 dl Styrk melk
Sesamfrø til topping

Pisk to hele egg med melk og de tørre ingrediensene. Skill de to andre eggene og pisk eggehvitene helt stive med litt salt (spar eggeplommene til sauser, kremer, majones m.m). Vend inn i røren, og hell alt i en brødform.
Strø sesamfrø på toppen og inn i ovnen på 175 grader i 25-30 min.
IMG_0011

Jeg formet mitt på et bakepapir – derav den lave formen. Jeg valgte derfor å dele det på langs, og deretter til firkantede skiver.

IMG_0013

12 brødskiver med over 6,3 gram protein per stykk.

IMG_0029

Disse brødskivene har en mild nøttesmak av sesamfrø, utrolig godt synes jeg – og passer til både salt og søtt pålegg. Jeg hadde mange ferdigkokte egg liggende, så spiste (nesten) alle med det.

IMG_0025
Håper det smaker!

Små gleder i hverdagen, fikk endelig byttet ut basilikumplanta mi;
IMG_0235
Den hadde gjort nytten sin for å si det sånn.

Og ellers tror jeg rett og slett det blir ferdigpannekaker til middag i dag!
IMG_8742

Ha en fin kveld, og nyt fridagen i morgen!

Vårspyd og vegetartaco

En enkel forrett eller mellommåltid:

Vårspyd
IMG_0215
Vannmelon og jordbær skåret i passende biter og tredd på spyd – et voilá!
Velg den frukten og de bærene du måtte ønske, variasjonene er jo så mange.
IMG_0219
Pynt gjerne med vårlige blomster – pass bare på at de er spiselige.

Gårsdagens middag;
Vegetartaco
IMG_0239
Jeg valgte sopp og løk som «kjøttblanding» denne gangen, skåret i mindre biter og stekt med hjemmelaget tacokrydder.

IMG_0245
Ellers det samme vanlige; spinat, agurk, løk, paprika, cherrytomater, mais, ananas, ost, kesam og salsa.

IMG_0240

Nå går det greit å tygge vanlig mat, men jeg spiser noen myke innimellom;

Brokkolimos og mykt sesambrød
IMG_0212
IMG_0020(Jeg kan gi dere oppskriften på brødet etterhvert – kjenner jeg dere rett så vil dere ha det?)

Et innlegg om hjemmetrening er rett rundt hjørnet forresten!

Hurra – endelig ble det sol! Ha en flott søndag!