Stikkordarkiv: rundstykke

En sunnere versjon av rundstykke med nugatti

/sponsorlinker

Hei og god mandag!

Jeg sitter hjemme med en syk liten gutt i dag, så dagens vegetarmiddag er litt utsatt.

Jeg har derimot hentet frem en sunnere versjon av noe jeg var avhengig av i tenårene, i hvert fall ekstremt glad i – rundstykker med nugatti.

Denne brødmiksen med havre og sesam kan nemlig brukes til å lage brød, rundstykker, pizzabunn, matmuffins og mye annet.

Jeg ville ha den en anelse søtere, så jeg tilsatte bare litt søtning og kanel.

Brødmiksen har en nøytral smak, og er uten frø og kjerner. Det er et saftig glutenfritt alternativ med mye protein, fiber og mineraler. Det kan også fryses om du ikke spiser opp alt på en gang.

Dette store rundstykket spiste jeg med smør og ost, og selvfølgelig en litt bedre og sukkerfri versjon av nugatti.


 
Håper det smaker!

Linsesuppe med ferske rundstykker

Hei!

I dag er det kjøttfri mandag igjen og jeg har en deilig linsesuppe til dere.

IMG_9149

Rød linsesuppe
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200 g røde linser
  2. 1/2 løk (hakket)
  3. 1 hvitløksfedd (finhakket)
  4. 1 ss rød karripasta
  5. 2 ts spisskummen
  6. 1 ss smør
  7. 6 dl grønnsakskraft/buljong
  8. 1 boks (400 g) hakkede tomater
  9. salt og pepper
Instructions
  1. Fres løk og hvitløk i en kjele med litt smør til løken blir myk og gyllen. Tilsett karripasta og spisskummen, og fres videre i et minutt under omrøring. Tilsett linser, kraft og hakkede tomater. Kok opp og la det småkoke i cirka 10 minutter. Bruk en stavmikser og kjør suppen til en grov puré. Smak til med salt og pepper.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Og, til en suppe er det veldig godt å ha noe brødlignende og proteinrikt ved siden av så jeg har laget kesamrundstykker. Må jo ha noe å rengjøre bollen med helt til slutt, få med seg hver smitt og smule.

Kesamrundstykker: (3 stykker)
1 egg
50 g original kesam
40 g havremel
2 ts oregano
en klype salt

Slik gjør du:
Pisk alle ingrediensene sammen, og hell deretter i tre muffinsformer. Bak i ovnen på 200 grader i 8 minutter.

IMG_9157

Linser er både proteinrikt og billig, og ikke minst veldig godt – håper det smaker! 🙂
.

Psst.. jeg vet at bloggen er litt ustabil for tiden, men jeg har fått noen til å se på det. Takk for tålmodigheten!

Rundstykke eller kanelbolle på 1-2-3

Heisann!

Inneholder adlink

Tenkte jeg skulle minne dere om den nye brødmiksen, som til min store glede er uten frø og kjerner. – jeg har nemlig ikke vært så fan av smaken på de tidligere lavkarbomiksene.

Jeg har rukket å lage et par ting allerede, og kjenner at det er på høy tid å lage mer.

Rundstykke

IMG_0104

Passer perfekt som både lunsj og mellommåltid.

IMG_0101

Oppskrift:
40 g brødmiks
Tilsett vann til riktig konsistens

Inn i ovnen på 175 grader i 15-20 min.

IMG_0105

Med smør, gulost og paprika på.

IMG_0108

Jeg har også laget søt bakst av miksen;

Kanelbolle

IMG_0435

Joda, jeg vet at den ikke ser ut som den typiske kanelbollen – men det er en slags bolle og den har en deilig kanelsmak. Jeg spiste den som en søt bolle med pålegg på, synes det er best både med ekte- og proteinboller.

IMG_0430

Oppskrift:
50 g brødmiks
1-2 ss sukrin gold
1 ts kanel
Vann til seig røre

Form til en bolle med litt vann på hendene og inn i ovnen på 175 grader i 15-20 min.

IMG_0442

Da har du en søt og smakfull kanelbolle, som smaker ekstra godt med pålegg – jeg valgte smør og gulost på den ene halvdelen, og sukkerfritt sjokoladepålegg på den andre.

IMG_0449

Dette er jo nesten som mine glansdager med rundstykker og nugatti til middag, bare at dette faktisk gir litt næring til kroppen.

Det blir en stor og mettende bolle som inneholder 170 sunne kalorier og hele 20 gram protein. Lager du deg et par-tre stykker har du jo et fullverdig måltid.

IMG_0462

Ser det ikke godt ut?

Den nye brødmiksen har som sagt blitt en favoritt hos meg, og det kommer av den fine konsistensen og den nøytrale smaken som gjør at den kan brukes til flere ting. Man kan enten lage et helt brød, eller dele tørrvaren opp i 2-3 forskjellige oppskrifter slik som jeg som oftest gjør.

Brødmiksen koster 59 kr og du får du kjøpt den HER

Kommer innom med middag senere – ha en fin dag i sola så lenge! ♥

En søt kanelbolle

Her kommer den faktiske proteinbollen jeg lagde i helgen, må jo dele den!

Kanelbolle

IMG_0435

Joda, jeg vet at den ikke ser ut som den typiske kanelbollen – men det er en slags bolle og den har en deilig kanelsmak. Jeg spiste den som en søt bolle med pålegg på, synes det er best både med ekte- og proteinboller.

Oppskriften består av disse;
IMG_0430

Den nye brødmiksen har virkelig blitt en favoritt hos meg, og det kommer som sagt av den fine konsistensen og den nøytrale smaken som gjør at den kan brukes til flere ting. Man kan enten lage et helt brød, eller dele tørrvaren opp i 2-3 forskjellige oppskrifter slik som jeg som oftest gjør.

50 g brødmiks
1-2 ss sukrin gold
1 ts kanel
Vann til seig røre

Form til en bolle med litt vann på hendene og inn i ovnen på 175 grader i 15-20 min.

IMG_0442

Da har du en søt og smakfull kanelbolle, som smaker ekstra godt med pålegg – jeg valgte smør og gulost på den ene halvdelen, og sukkerfritt sjokoladepålegg på den andre.

IMG_0449

Dette er jo nesten som mine glansdager med rundstykker og nugatti til middag, bare at dette faktisk gir litt næring til kroppen.

Det blir en stor og mettende bolle som inneholder 170 sunne kalorier og hele 20 gram protein. Lager du deg et par-tre stykker har du jo et fullverdig måltid.

IMG_0462

Ser det ikke godt ut?

Jeg må bare skyte inn og si at det er ingen som må føle seg truffet for at de har spurt meg om barn, det er helt naturlig og jeg vet at det kun har vært godt ment – jeg er heldig som har så mange som bryr seg om meg

Ellers – dagens raske økt blir slik;

Foroverbøyd roing m/hantler
Ett-bens strakmark

Skulderpress
i supersett med:
Sidehev

Push-ups
Glute ham raises

page2

Topp fra Kari Traa HER   (/adlink) (på salg!)

Og en gåtur ute i sola, dagen blir liksom ikke det samme uten – spiller ikke noe rolle om den bare er på en liten halvtime noen ganger.

Håper dere har en fin start på ny uke!