Heisann!
Da var det en ny uke, og en ny kjøttfri middag til dere!
Kikertboller:
2 bokser á 400 g med kikerter
1 løk, finhakket
3 fedd hvitløk, finhakket
2 ts spisskummen
0,5 ts chilipulver
en klype kardemomme
2 ss speltmel
en neve spinat
1 neve solsikkefrø
salt og pepper
olje til steking
Mos alt sammen med en stavmikser eller i en blender, form små boller og stek i olje på middels varme. Serveres med lefser/lomper, salat og et par dipper;
Tzatziki:
3 ss mager kesam
3 ss rømme
1/3 revet agurk (press ut vannet)
1 ts hvitløkspulver (eller 1/2 fersk fedd)
1 ts sukrin
Guacamole:
1 avokado
1 ts finhakket chili
1 ts hvitløkspulver (eller 1/2 fersk fedd)
Litt salt
En skvis sitron
Håper det smaker!
Og dagens økt;
Good mornings m/stang 8×3
i supersett med:
Knebøy 10×3
Step-ups på boks m/vektskive 8×3
Kickbacks i kabel 8×3
Liggende sidehev m/hantler 8×3
Benpress 8×3
Lårcurl på ball 8×4
+ 35 min rask gange på mølle
GOD mandag og 1. dag i den herlige måneden april!
