Hei!
I dag tenkte jeg at jeg skulle komme med en brødoppskrift til dere. I og med at mini synes brød var godt, så synes jeg det var stas å kunne lage et eget.
Speltbrød med rug og hirse
Hjemmelaget brød
2015-08-09 07:58:13
Stk : 2
Ingredienser
Fremgangsmåte
- Bland tørrvarene sammen, tilsett lunkent vann og elt deigen i 10-15 min. Sett til heving på et lunt sted i 45 min. Del deigen i to og legg i brødformer, hev i nye 30 min.
- Stek på litt under midterste rille i ovnen på 200 grader i 35-45 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Neste gang skal jeg teste fersk gjær for å se om jeg klarer å få de enda luftigere. God på smak, men litt for kompakt for mini.
Håper dere får en fin start på uka!