Stikkordarkiv: røskegris

I en egen boble

Sånn er det virkelig å komme hjem fra sykehuset med en helt fersk liten mini som man skal gi mat, bysse i søvn, skifte bleie på, beundre, elske og bli kjent med. Timene går, men jeg har ikke oversikt over dem, og det eneste som føles virkelig er det som foregår innenfor husets fire vegger. I vår egen lille boble.

bilde (3)

Det er flere som har spurt om jeg vil dele fødselshistorien min, men det føles ikke helt riktig. Det er egentlig to grunner til det, den ene er at bloggen min ikke er så privat, men den største og viktigste er at fødselen ble mer dramatisk og komplisert enn forventet. Kort oppsummert så ble det en latensfase på 19 timer, og en aktiv, komplisert fødsel på 17 timer som til slutt endte med vakuum. Men, jeg fikk omsider verdens fineste gutt lagt på brystet og visste umiddelbart at alt hadde vært verdt det. Mitt alt.

Ellers blir det lite matlagning, det beste jeg har spist på evigheter var en pizza som S ordnet da vi kom hjem fra sykehuset. Kjøpepizza med fire oster + ekstra karbonadedeig, bacon og ost.

Kjappe løsninger som fiskekaker, lomper, nøtter og cottage cheese er gull verdt når man er melkeku på heltid. Det er også plukksvin aka rivegris, røskegris, gaffelgris m.m.

Plukksvin med guacamole, salat og fetaost

IMG_5344

Plukksvin med guacamole, salat og fetaost
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 500 g plukksvin (ferdigpakke)
  2. 1 avokado
  3. 1/2 sitron
  4. en klype salt
  5. 2 ss fetaost
  6. Salat: spinat, paprika, cherrytomater, mais og agurk
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Sett plukksvinet i ovnen som anvist på pakken, mens den står i ovnen kan du blande sammen en guacamole av avokado, sitronsaft og litt salt, samt en salat.

IMG_5342

Og ferdig!

Ellers har jeg også disse på lager;

IMG_5325

Kommer på bloggen senere i uka!

Og dere? Tusen, tusen takk for alle gratulasjonene i forbindelse med Mathias. Det varmer virkelig ♥ ♥