Stikkordarkiv: rivegris

Best etter trening

Hei!

Her kommer en rett med denne rivegrisen igjen. Det blir nok en stund til neste gang, for nå synes vi marinaden dessverre har begynt å smake veldig salt.

Pulled pork med fetaost og guacamole

IMG_9999

Best etter trening
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 500 g pulled pork
  2. 1 avokado
  3. 1/2 sitron
  4. en klype salt
  5. Fetaost
  6. Ananas
  7. Spinat, paprika, tomater
Instructions
  1. ♦ Legg pulled pork i en ildfast form og bak i ovnen som anvist på pakken
  2. ♦ Mos avokado sammen med sitronsaft og en klype salt
  3. ♦ Servér med en salat med ananas og fetaost
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0002

Bon appétit!

Gårsdagens økt;
Nedtrekk
Rumensk markløft
Kabelroing
Knebøy
Liggende sidehev
Cable squats
Sittende lårcurl

/sponsorlink

Og så det beste – endorfiner og hjem til denne lille karen ♥

IMG_0206-side

2xu-tights    //    BB-genser

Nå har jeg fått trent litt med den nye tightsen, og den fortjener skryt. Ikke gjennomsiktig, myk og behagelig å ha på, ingen knyting i livet, nøkkelhull og refleksmerker.

Håper dere får en fin tirsdag!

I en egen boble

Sånn er det virkelig å komme hjem fra sykehuset med en helt fersk liten mini som man skal gi mat, bysse i søvn, skifte bleie på, beundre, elske og bli kjent med. Timene går, men jeg har ikke oversikt over dem, og det eneste som føles virkelig er det som foregår innenfor husets fire vegger. I vår egen lille boble.

bilde (3)

Det er flere som har spurt om jeg vil dele fødselshistorien min, men det føles ikke helt riktig. Det er egentlig to grunner til det, den ene er at bloggen min ikke er så privat, men den største og viktigste er at fødselen ble mer dramatisk og komplisert enn forventet. Kort oppsummert så ble det en latensfase på 19 timer, og en aktiv, komplisert fødsel på 17 timer som til slutt endte med vakuum. Men, jeg fikk omsider verdens fineste gutt lagt på brystet og visste umiddelbart at alt hadde vært verdt det. Mitt alt.

Ellers blir det lite matlagning, det beste jeg har spist på evigheter var en pizza som S ordnet da vi kom hjem fra sykehuset. Kjøpepizza med fire oster + ekstra karbonadedeig, bacon og ost.

Kjappe løsninger som fiskekaker, lomper, nøtter og cottage cheese er gull verdt når man er melkeku på heltid. Det er også plukksvin aka rivegris, røskegris, gaffelgris m.m.

Plukksvin med guacamole, salat og fetaost

IMG_5344

Plukksvin med guacamole, salat og fetaost
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 500 g plukksvin (ferdigpakke)
  2. 1 avokado
  3. 1/2 sitron
  4. en klype salt
  5. 2 ss fetaost
  6. Salat: spinat, paprika, cherrytomater, mais og agurk
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Sett plukksvinet i ovnen som anvist på pakken, mens den står i ovnen kan du blande sammen en guacamole av avokado, sitronsaft og litt salt, samt en salat.

IMG_5342

Og ferdig!

Ellers har jeg også disse på lager;

IMG_5325

Kommer på bloggen senere i uka!

Og dere? Tusen, tusen takk for alle gratulasjonene i forbindelse med Mathias. Det varmer virkelig ♥ ♥

Mør svinestek

Jeg får meg ikke til å skrive rivegris, for et ord på en matrett. Eller hva med røskegris? Plukksvin? Det høres liksom mye bedre ut på engelsk – pulled pork.
Haha, jeg får være litt fin på det og kalle det mør svinestek eller langtidsstekt svin.

Jeg husker at min bedre halvdel og jeg prøvde å få tak i dette på nyttårsaften, men det var ikke lett – eneste løsningen var å bestille egen svinenakke og gjøre det fra bunnen av selv. Nå derimot finnes det i alle butikker, og det er allerede tilberedt for deg.

Mør svinestek

IMG_5150

Dette er ferdigmat på sitt beste, trenger kun oppvarming! Vi pleier å kjøpe denne under, den er både billigst og best på smak synes vi.

ProductDetail

Svinesteken er på 550 gram og passer fint til to sultne mennesker, gjerne med en frisk salat til.

Salat bestående denne gangen av;
Spinat
Paprika
Gulrot
Fetaost

IMG_5155

Fredagsmiddagen er klar!

Håper dere får en fin helg!

B39R4020

Favorittbildet mitt fra boka Sunnere & sterkere, tatt av fotograf Rolf-Ørjan Høgset.