- 600 g karbonadedeig
- 3 ss tacokrydder
- 1 hvitløksfedd
- 1/2 boks philadelphia ost m/grillet paprikasmak
- 1/2 søtpotet
- en skvett (mandel)melk
- 1 avokado
- Salat, reddiker, agurk, tomat, paprika og løk
- ♦ Stek karbonadedeig med tacokrydder og hvitløk.
- ♦ Skrell søtpotet og kok i mindre biter til mør, mos sammen med litt melk
- ♦ Lag en salat og servér med litt philadelphiaost og avokado i terninger
Salat à la litt av hvert
En salig blanding, det er det som et litt av sjarmen med restemat 🙂
Flere tips for å unngå kasting av mat:
♥ Oversikt
Det viktigste er å få orden på hva du har i kjøleskapet ditt. Noen av matvarene står bakerst i kjøleskapet, hvor de får lov til å stå og dø langsomt. Når jeg handler noe nytt, så setter jeg det som allerede står i kjøleskapet lengst frem.
♥ Planlegg
Det er ikke nødvendig å lage matplaner for hele uken, men jeg skriver handlelister slik at jeg unngår å kjøpe noe jeg allerede har mye av. Når jeg vet hva jeg har, er det mindre sannsynlig at jeg kjøper noe som jeg ikke har bruk for.
♥ Frys
Har du vært på storhandel eller har matrester, så frys det ned – da holder det seg lenge.
♥ Lag noe godt
Har maten sett sine bedre dager? Grønnsaker som synger på siste vers kan du bruke i supper, moser, puréer, gryter eller gratenger. Det samme gjelder for restemat.
Frukt og bær kan brukes i smoothies, sorbet, syltetøy og kaker/muffins.
God torsdag, og husk å rydde i kjøleskapet! 🙂
