Stikkordarkiv: rekesalat

Fiskeburgere med rekesalat og potetchips

Hei dere!

Det er på tide med en fiskemiddag igjen her på bloggen, og selv om dette er en middagsrett laget med et ferdigprodukt, så synes jeg fiskekaker med 86 % fisk er helt innafor – tipper det hadde blitt lignende innhold dersom man hadde laget dem selv.

img_9642

Fiskeburgere med rekesalat og potetchips
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 fiskeburgere
  2. 2 burgerbrød
  3. 4 osteskiver
  4. Ketchup og søtsterk sennep
  5. Salatmix
  6. Sylteagurk
Rekesalat
  1. 5-6 ss reker
  2. 2 ss gresk yoghurt
  3. 1 ss majones
  4. salt og pepper
Potetchips
  1. 2-3 poteter
  2. 1 ss smør/olje
  3. salt og pepper
Fremgangsmåte
  1. Skjær potet i tynne skiver og fordel utover et bakepapir, ha over litt smør/olje, salt og pepper. Bak i ovnen på 200 grader i ca 25 min.
  2. Stek fiskeburgere i en panne til gjennomstekt, legg på en osteskive mot slutten slik at den smelter. Legg på salatmix, ketchup og sennep på en halvpart av et burgerbrød, deretter fiskeburgeren oppå.
  3. Rør sammen rekesalat og legg oppå fiskeburgeren, topp med hakkede sylteagurker.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
img_9637

Vi velger å ha åpne burgere slik at det ikke blir så altfor mye brød – smaken ligger tross alt i fiskeburgerne, rekesalaten og potetchipsen – og da kan man heller spise litt mer av det.

Mini ville hverken ha brød/pitabrød eller rekesalat, så han glefset i seg fiskekake med ost, sylteagurk og potetchips ved siden av.

img_9645

Håper det smaker!

Ellers har jeg klart å knuse skjermen på telefonen, og det er så irriterende. Nå ventet jeg egentlig bare på det, det er liksom begrenset hvor mange ganger den telefonen kan gå i bakken uten at det skal skje noe 😀 Så, nå får jeg prøve å finne et sted jeg kan fikse den.

Jeg har laget noe veldig godt med et par slitne klementiner jeg hadde liggende, så om du også har noen klementiner som synger på siste verset liggende, så stikk gjerne innom her i morgen!

God tirsdag ♥

Dagens lunsjtips

Hei og hopp!

I dag var jeg så tidlig oppe, så jeg tenkte at jeg skulle stikke innom dere to ganger – derfor blir det lunsj nå og middag litt senere.

Egg- og rekesalat

IMG_0008

Dagens lunsjtips
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 100 g reker
  3. 1 ss gresk yoghurt/mager kesam
  4. 1 ts majones
  5. 1/2 ts dill
  6. Salathode, agurk, paprika og tomat
Kristine Weber http://www.kriweb.no/


Det er kanskje flere enn meg som får lyst på litt lettere mat i sommervarmen, og gjerne litt salt om man svetter.

♦ Kok egg
♦ Bland reker, gresk yoghurt, majones og litt dill sammen
♦ Lag en salat

IMG_0010

Enkelt og godt!

I går var jeg hos Karl Johan Hudpleie og la på vippeextensions, min lille guilty pleasure. Man blir dessverre litt avhengig, men veldig deilig og praktisk nå om sommeren. Dessuten er hun jeg går til, Justyna, så dyktig at de sitter på i 6-7 uker.

IMG_0047-down
(/sponset)

De ønsket å gi noe til dere lesere også, en gratis behandling med metoden Venus Freeze – markedets kraftigste behandling for uelastisk hud, cellulitter og slapp hud. Om dette er noe du kunne tenke deg så lik facebooksiden deres, skriv på veggen at du leste om tilbudet her og at du er med i trekningen. «Hei! Jeg leste på kriweb.no at man kunne vinne gratis Venus-behandling, jeg vil vinne!»

Det ble for øvrig en smule pinlig da jeg var der i går, gravidsjarmen bestemte seg plutselig for å gjøre meg så kvalm at jeg måtte be om en pause og en spybøtte. Herlig..

Kommer innom senere med middag – ha en fin dag så lenge!