Stikkordarkiv: råd

Skal du bake sunnere fastelavnsboller?

/reklamelenker

Her får du min versjon fra i fjor som både er sukkerfri og litt sunnere! Dere får den i dag slik at dere har tid og mulighet til å handle inn alt før helgen.

Dette er for å vise dere hvordan det kan gjøres, ikke hvordan det skal eller må gjøres.

Ingredienser: (9 stk)
60 g smeltet smør
80 g kesam
1 pakke tørrgjær
2 dl fingervarm melk
2 ss fibersirup 
3 dråper stevia
2 ts kardemomme
50 g mandelmel
50 g havremel
Ca 180 – 200 g speltmel

Sukrinmelis til å drysse over

Fremgangsmåte:
Smelt smør og bland i melk, la det bli fingervarmt før du løser tørrgjær oppi. Ha resten av ingrediensene oppi en bolle, tilsett gjærblandingen og elt godt – gjerne i en maskin noen minutter. La deigen heve en times tid på et varmt sted.
Trill ut 9 boller og legg på et bakepapir, etterhev i ytterligere 40-45 min. Stek på 180 grader i ca 12 min.

Når bollene er avkjølt kan du dele de i to, smøre på sukkerfritt bringebærsyltetøy og vaniljekvarg (eventuelt vaniljekesam eller vaniljekrem) og strø litt sukrinmelis over toppen.

Sukkerfrie boller er jo aldri dumt, de kan nytes på en helt vanlig hverdag også.

Jeg har faktisk fulgt min egen oppskrift i dag, så snart skal mine boller ut fra ovnen. Jeg kommer sikkert til å legge de ut på bloggen senere i uka, har lyst til å pynte de litt annerledes enn med tradisjonell krem og melisdryss.

Håper det smaker!

Hvordan motivere seg selv?

Det var noen som lurte på hvordan de skulle klare å motivere seg selv til å trene igjen etter en lang ferie eller treningspause.

Her har dere mine tips i en travel hverdag;

1. Ta med deg treningsbagen om morgenen
Det blir jo for dumt å ta den med seg hele veien til jobb eller skole, for så å dra hjem igjen med den uten å ha vært innom gymmet.

bag.

2. Bare 20 minutter
Si til deg selv at du bare skal trene raskt i 20 minutter, for når du først har kommet i gang klarer du alltid å gi litt ekstra og plutselig er tiden og innsatsen doblet. Ellers er både myo-reps og intervaller supert om man ønsker en rask og effektiv økt.

20.

3. Hei endorfiner!
Ikke tenk på hvor slitsomt det er å trene, tenk på hvor godt det er med endorfinene brusende gjennom blodet i etterkant.

endorfiner.

4. Noe nytt
Last ned ny treningsmusikk, kjøp deg en ny tights eller invester i noen gode sko.

sko.

.
5. Sammen med noen

Avtal en treningsdate, da blir det brått litt vanskeligere å sno seg unna.

buddy.

6. Ikke tenk, bare skift
Ta på deg treningsklær før du rekker å spørre deg selv om du egentlig vil dette – da blir det vanskeligere å finne unnskyldninger for å utsette eller droppe det, du er jo ferdig påkledd og klar!

skift

.
For all del – ikke ha dårlig samvittighet for treningspauser – de vil komme innimellom, og vi trenger dem!

Se fremover, bit tenna sammen, spis sunt og godt, og husk at det første steget (eventuelt løftet) alltid er det vanskeligste – det viktigste er at du er i gang!