Stikkordarkiv: proteinpudding

Sjokoladepudding med sjokoladesaus

/sponsorlink

Da jeg så at x-life hadde salg på disse, måtte jeg vise frem min nye favorittdessert i hverdagen;

Proteinmilkshake i smakene hvit sjokolade & bringebær og sjokolade. Proteinpudding i sjokolade, som også finnes i smakene karamell og vanilje. Nå med 25 % rabatt og du finner de her.

Her er det altså sjokolade på sjokolade, hvem liker vel ikke det. Neste gang må jeg nesten prøve vaniljepudding med hvit sjokolade & bringebær saus.


Vips så har man en proteinrik dessert på en lillelørdag, uten å løfte en finger. Begge deler er veldig gode hver for seg også, bare så det er sagt 🙂

Håper det smaker!

Ellers ble det pannekake til frokost på meg i dag. Det var det lille M fikk, og da han spurte etter tredje (!) hadde jeg mine tvil om han kom til å spise den opp. 

Det gjorde han altså ikke, og siden jeg prøver å ikke kaste noe mat, så ble restene til meg – vinn-vinn!

Sunn og barnevennlig tomatsuppe

/inneholder sponsorlink

Hei!

Vi skal ha tomatsuppe til middag i dag – kjøttfri mandag vet dere, og det er den eneste suppa hittil som mini synes er god. Jeg ser at han kan bli litt lei av det, men med tilbehør som makaroni og egg blir det en vinner.

Når jeg i tillegg lager den ganske tjukk, så blir vi mette og fornøyde alle sammen.

Oppskrift: (2-3 porsjoner)
8 store, modne tomtater
1/2 løk
1 ss smør
2 ss ketchup u/sukker
4-5 dl vann
1/2 buljongterning
1 strøken ss maisenna (for tykkere suppe, kan sløyfes)
1 ts paprikapulver
1 ts sukrin gold (kan sløyfes)
salt og pepper
4 kokte egg (som tilbehør)
80 g fullkornsmakaroni (som tilbehør)

Fremgangsmåte:
Skjær løk i mindre biter og ha i en kjele sammen med smør, fres til blank. Skjær tomater i mindre biter og ha oppi sammen med vann og buljongterning. La det småputre litt og tilsett ketchup, paprikapulver og sukrin gold, smak til med salt og pepper. Grunnen til at jeg tilsetter litt sukrin gold er for å unngå at det blir altfor syrlig.
Bruk gjerne stavmikser i kjelen, eller bruk en bolle, og mos alt sammen. Om suppen er for tynn, kan du riste ut maisenna i kaldt vann og ha oppi – gi det et raskt oppkok.
Kok makaroni og egg og ha i suppen for ekstra mat og proteiner som holder deg mett lenge.

Håper det smaker!

Jeg bruker dagen i dag til å kokkelere og fotografere 3 nye retter til Shape-Up. Det er noe av det jeg liker best, å lage mat «på oppdrag» da det vekker litt ekstra kreativitet og ønske om å gjøre det best mulig.

Jeg skulle egentlig være med på Shape-Up weekend i juni og holde matkurs, men det er såpass nære termin at jeg følte det ble litt risikabelt å takke ja – selv om jeg satser på at formen er super helt til slutten, så kan man aldri vite sikkert. Men, neste år er jeg med!

Ellers har jeg også hatt gleden av å smake på disse proteinpuddingene;

Dere kjenner jo kanskje til propud allerede, men den lille forskjellen er større beger og helt nye smaker – pære & vanilje og kokosnøtt!

Alle tre er veldig gode – pære gir en frisk og annerledes smak til vaniljen, og coconut dream vil dere kokos-elskere like;

20 gram protein per beger, og det koster 29 kr. Du finner de her.

Nå skal jeg fortsette arbeidet, maten kaller!

God mandag 🙂 

Saftige falafler med yoghurtdip

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Mini har vært hjemme i dag, og da blir det ikke så mange minuttene overs til noe annet enn tegning og leking med dinosaurer. Jeg er derfor lynraskt innom for å gi dere dagens kjøttfrie middag;

img_9259

Falafler
Stk : 7
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 240 g kikerter (kokte/hermetiserte)
  2. 1 ss olje
  3. 1 ss (20g) havremel
  4. en neve spinat (eller koriander om du liker det)
  5. ½ hvitløksfedd
  6. en skive rødløk
  7. 1 ts spisskummen
  8. en klype salt, pepper, chili og kardemomme
  9. Smør til å steke i
  10. Sesamfrø til å strø over før servering
Fremgangsmåte
  1. Mos alt sammen med en stavmikser, og stek i en smurt panne på middels varme. Jeg lot de steke i litt smør 4-5 minutter på hver side – da fikk de en sprø og crispy overflate, og er varme og myke i midten.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9251

Det blir ca 70 kcal per falafel, og her ser du dem servert med en yoghurtdip av yoghurt naturell, hvitløkspulver, en klype salt og et lite dryss chiliflak.

img_9267

Ytterligere tilbehør kan være en frisk salat, tomat- og mozzarellasalat, pitabrød eller lomper, det bestemmer du selv.
 
Håper det smaker!

Og dagens lille søte er en ferdigmiks av proteinpudding;

img_0190

Pakken inneholder 10 porsjonsposer. En pose blandes ut med litt vann og settes kjølig, gir en kremet og fyldig pudding á 120 kcal og hele 25 g protein.

img_0194

Du får den i sjokolade og jordbær her.

Ha en super mandag videre! 🙂

Kalorifri gelé med vaniljekrem

/inneholder sponsorlink

Hei og hopp!

Det er onsdag aka lillelørdag, så derfor får dere noe søtt og godt;

img_9991

Gelé er veldig enkelt å lage kalorifattig, og du kan variere med akkurat de smakene du vil – bare velg din favoritt blant sukkerfrie saftblandinger.

Jeg lager like gjerne 1 liter i slengen og bruker derfor en hel pose med gelatinpulver, geléen holder seg fint i kjøleskapet et par-tre dager.

Kalorifri gelé
Porsjoner : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 liter ferdigblandet, sterk sukkerfri saft
  2. 1 pose gelatinpulver
Fremgangsmåte
  1. Rør ut gelatinpulver i litt kaldt vann. Varm opp 5 dl (halvparten) av ferdigblandet saft i en kjele - lag den ekstra sterk. Ha oppi gelatinblandingen til alt er helt smeltet, kok opp, ta kjelen av platen og hell over resten av saften som er kald. Fordel i en stor bolle eller flere mindre og sett kjølig 3-4 timer.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
img_9994

Man kan nesten ikke spise gelé uten vaniljesaus eller krem, så jeg gikk for den enkleste og mest proteinrike versjonen jeg kjenner til – propud vanilje. Vil du lage sukkerfri vaniljesaus selv finner du selvfølgelig oppskrift her.

I tillegg til proteinpuddingen får du alt som er proteinrikt til 25% rabatt hos x-life;
14468622_1173700849390094_3888341986205595664_o-down
Nam og hurra! Da er det bare å fylle opp skapene til høstens treningsøkter og innekos. Finn dine favoritter blant barer, sjokolade, snacks, proteinpulver og drikker her.

Tilbudet gjelder kun i dag!

Nå fortsetter pleie av lille mini som fortsatt er syk, og en tur til legen etterpå – for ikke å snakke om butikken og is, det er på sin plass når man er så pjusk og ikke har matlyst ♥

God onsdag dere!

Friskt og lett i varmen

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Her kommer dagens lette og smakfulle salat – perfekt som tilbehør til grillmaten!

IMG_7144

IMG_7134

Jordbær- og avokadosalat
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 6 jordbær
  2. 2 avokado
  3. 1 vårløk
  4. en neve valnøtter
  5. 2 ss soyasaus
  6. et par never salatblader/spinat
  7. en skvis sitron
  8. en klype pepper
Fremgangsmåte
  1. Skjær vårløk i små biter, og jordbær og avokado i skiver. Ha salat i en bolle, legg i vårløk, jordbær og avokado med en liten skvis sitron. Topp det hele med valnøtter, en klype pepper og litt soyasaus.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_7153

Håper det smaker!

Som en proteinrik og søt dessert etterpå har jeg denne;

IMG_3622

Det er ganske enkelt vaniljeproteinpudding toppet med jordbærsirup og ferske jordbær.

IMG_3629

Nam!

Speaking of jordbær, lille M har funnet ut at vi har et helt bedd fullt av markjordbær rett utenfor døra og de har nå endelig blitt modne. Det er så fantastisk å se gleden hans over de små tingene, og det smitter over til meg – det er så herlig å se verden gjennom et barns øyne noen ganger.

Ha en riktig fin søndag 🙂

Sjokoladehjerter

Ja, for det er jo Valentines Day!

Jeg kan ikke akkurat si at dagen er veldig viktig for meg, vi feirer den ikke, men det er allikevel en hyggelig påminnelse om å fortelle eller vise de man er glad i at vi setter pris på dem.

♥ ♥ ♥

Sjokoladehjerter

IMG_9900

Nærmere bestemt sjokoladepuddinghjerter. Hjertesjokoladepuddinger?
Uansett, oppskriften er hentet fra boka Sunnere & sterkere.

IMG_9905

 

Sjokoladehjerter
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 5 dl melk
  2. 5 gelatinplater
  3. 3 ss kakaopulver
  4. 1 ss sjokoladeprotein
  5. 2 ss sukrinmelis
  6. 4 dråpe stevia vanilje (eller sjokolade)
  7. 2 ruter sukkerfri melkesjokolade
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Legg gelatinplater til bløt i kaldt vann et par minutter. Varm opp melk til det såvidt koker og pisk inn sjokoladeprotein, kakao og søtning. Smelt gelatinplatene oppi melkeblandingen – pass på så de smelter helt. Hell i passende former og sett kjølig i et par timer.

IMG_9901

Riv sjokolade over før servering, og server med kjærlighet.

IMG_9906

Håper dere får en kjærlighetsfylt helg!

3-retters og treningstights for alle og enhver

Jeg har så mye godt på lager, så jeg gir dere hele 3 godbiter i dag;

Forrett

Søtt og salt
IMG_0080

Vaniljeyoghurt med friske jordbær, og tunfisk, cottage cheese og sylteagurk.

Hovedrett

Spinat- og pastinakkgrateng
IMG_0002

Du trenger:
Karbonadedeig
Tomatpuré
Hvitløk
Løk
Sopp
Krydder
Pastinakk (eller kålrot, potet, søtpotet)
Ost
Spinat

Stek karbonadedeig med finhakket hvitløk, et par skjeer tomatpuré, krydder, grovhakket løk, sopp og pastinakk i skiver. Legg det over i en ildfast form med ost og spinat (gjerne de fryste putene) over. Inn i ovnen på 200 grader i 20-25 min.

IMG_0001

Dessert

Sunn og proteinrik sjokoladepudding
02_dessert_sjoko_pudding_dg_96018
Foto: Margrethe Myhrer

Oppskriften finner du i den nyeste boka *blunk blunk*

Over til nye treningstightser. Dere har sikkert hørt om mange av de allerede, men her har jeg samlet et lite knippe til dere:

03502_MXDC_Reflective_Logo_Tights_1 (1)-horz

Noen liker kompresjon, andre foretrekker anti-shake. Noen vil ha mørke farger, mens andre får aldri nok farge. Det finnes heldigvis en tights for oss alle, du finner adlinker til disse fem under.

03502_MXDC_Reflective_Logo_Tights_1 (1)1.

MXDC tights (kr 599)

02304_Rohnisch_Shape_Willa_Anti-Shake_7_8_Tights_-_12.

Willa Anti-shake (kr 749)

36338_Better_Bodies_Athlete_Tights_13.

Better Bodies tights (kr 749)

79637_Rohnisch_Shape_Lydia_Anti-Shake_Capri_Tights_14.

Lydia Anti-shake (kr 749)

76265_MXDC_Ladies_Compression_Tights_15.

MXDC Kompresjonstights (kr 899)

.
Personlig holder jeg en knapp på nr to og tre – Willa, en utrolig komfortabel, stram og fin tights. Det samme er BB, men litt lavere i livet og løsere form.

Helt til slutt vil jeg bare dele noen tanker som med tiden har blitt mine livsmotto, og som jeg prøver å leve etter, i hvert fall fokusere på, hver eneste dag. Det ene er å bruke tid på det som virkelig betyr noe for deg, og det andre er å gi av deg selv til de(t) som gir deg noe tilbake. Tiden vår er dyrbar ♥