Stikkordarkiv: proteinmuffins

Fylte sjokolademuffins uten sukker

inneholder reklamelenke

Hei!

Det er onsdag aka lillelørdag, og her får dere noen sunne og jummy muffins!

Oppskrift: (5 store muffins)
2 egg
30 g sjokoladeprotein (på salg)
70 g havremel
1 ts bakepulver
20 g kakaopulver
20 g fibersirup
40 g sukrin gold
ca 1,5 dl melk

1 ts hvit proteinella i hver muffins (eventuelt en bit sukkerfri sjokolade)

Pisk egg og sukrin gold til eggedosis. Tilsett deretter fibersirup og det tørre litt etter litt, deretter melk til du får en passe tykk røre. Hell litt røre i muffinsformer, deretter en skje med hvitt sjokoladepålegg, og så muffinsrøre over det igjen. Stek i ovnen på 180 grader i ca 12 minutter.

Håper det smaker 🙂 

Og brrr så kaldt det var å gå til barnehagen i dag, men friskt og digg! Flaks at jeg har en i vogn og en på ryggen, da holder jeg varmen ♥

Nå skal jeg hive meg rundt, har et spennende møte i Oslo i dag – ha en nydelig onsdag!

Vaniljemuffins med lime

Hei!

Her har jeg noen sunne og gode 17.mai-inspirerte muffins til dere;

Vaniljemuffins med lime

IMG_0123

Vaniljemuffins med lime
Yields 9
Write a review
Print
Total Time
12 min
Total Time
12 min
Ingredients
  1. 2 egg
  2. 1 beger (100 g) lime yoghurt
  3. 45 g mandelmel
  4. 20 g vaniljeprotein
  5. 30 g sukrin gold
  6. 1/2 ts bakepulver
  7. 2-3 ss vann til passe tykk røre
Instructions
  1. Pisk egg og søtning luftig, deretter et beger med lime yoghurt. Jeg brukte den nye fra Tine med lime og sitron, men det går helt fint med vanlig gresk yoghurt eller en annen smak også.
  2. Tilsett tørrvarer litt etter litt til du får en passe tykk muffinsrøre, hell i muffinsformer og bak i ovnen 160 grader i 12 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0072

IMG_0138

Glasur lagde jeg av philadelphiaost og sukrinmelis, samt strødde over litt pynt.

IMG_0137

De holder seg 2-3 dager i kjøleskap, eller de kan fryses.

Håper de faller i smak!

.
P.S Jeg har et supert VIP-tilbud til dere som er medlem av nyhetsbrevet mitt – meld deg på du og da vel. Sender ut koden litt senere i dag!

Sjokolademuffins med ostekrem

Hei dere!

Det er onsdag – det betyr lillelørdag for veldig mange, så her har dere litt sunt søtt midt i uka;

IMG_9066

Oppskriften er fra i fjor, så det er kanskje noen som kjenner disse igjen – eller til og med har prøvd de?

Sjokolademuffins med ostekrem

IMG_9056

 

Sjokolademuffins med ostekrem
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 egg + 1 eggehvite
  2. 20 g sjokoladeprotein (eller sjokolademiks)
  3. 20 g mandemel (eller havremel)
  4. 10 g kokosmel (eller havremel)
  5. 2 ss kakaopulver
  6. 50 g sukrin gold
  7. 1-2 ss espresso/kaffe
  8. 5 dråper stevia sjokolade (kan sløyfes)
  9. 1/3 boks philadelphiaost
  10. 3-4 dråper stevia vanilje
  11. 1 ss sukrinmelis
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Pisk en eggehvite helt stiv og sett til side. Pisk to egg og søtning til en luftig eggedosis, ha i ferdigblandet espresso eller kaffe, tilsett deretter tørrvarene litt etter litt. Vend inn eggehviten forsiktig til du får en luftig røre. Hell i (3 store) muffinsformer.

Bland sammen ostekremen og ha i klatter sammen med sjokoladerøra. Stek i ovnen på 180 grader i ca 20 min.

3 store muffins med 150 sunne og proteinrike kalorier per stk.

IMG_9065

IMG_9058

Skal det være en liten bit?