Tusen takk for alle hyggelige kommentarer om nytt karrièrevalg, dere er jammen meg fine mennesker. Jeg gleder meg til å ikke bare vie hjertet, men også all arbeidstid til dette.

Over til det vi liker mest – mat!

I dag er det onsdag, og for mange er det ensbetydende med uttrykket lillelørdag, som igjen betyr at man skal kose seg litt ekstra midt i uka.

Mocca-lapper

Små lapper med en smak av cappuccino sammen med moccakrem, en kopp kaffe, sjokoladedekte kaffebønner og mormors sølvskje ♥

Dette kan være alt ifra frokost, etter jobb/trening, eller som et lite mellommåltid. Det kommer helt an på hvor god tid du har, og hvor sulten du er.

Pisk egg luftig, tilsett tørrvarene litt etter litt. Røra du får vil muligens bli litt tykk, tilsett en liten skvett melk eller vann for riktig konsistens.
Smør/spray en stekepanne og stek på middels varme. Gir 5-6 små lapper.

Som tilbehør til dette har jeg;

♦ Sjokoladedekte kaffebønner
♦ Moccakrem av philadelphiaost, cappuccinoprotein og sukrinmelis

Er du ikke like glad i kaffesmak som meg, kan du fint bytte ut proteinpulveret med sjokolade eller vanilje. Eller hva med jordbær?

Velbekomme!