Stikkordarkiv: proteinkake

Sunt og godt til 17.mai

inneholder reklamelenker

Hei dere!

Dette ble altså årets 17.mai kake!

Jeg ville lage noe litt annet enn den tradisjonelle bløtkaken eller pavlovaen, så da ble det en marsipankledd, kremfylt rullekake – helt uten sukker.

Denne er i tillegg proteinrik og veldig god! Jeg deler den med dere allerede nå, så har dere muligheten til å handle inn alle ingrediensene dere trenger 🙂 

Oppskrift rullekake: 
4 egg (2 hele + 2 eggehviter)
25 g vaniljeprotein (eller annen tørrvare)
25 g potetmel
30 g hvetemel
30 g sukrin+
1 ts bakepulver

Pisk to hele egg luftig sammen med sukrin+, pisk deretter inn vaniljeprotein, potetmel, hvetemel og bakepulver. Stivpisk eggehvitene så du kan snu bollen på hodet, vend forsiktig inn i resten av røra med store bevegelser. Hell den luftige røra utover et bakepapir i en rektangel, stek i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter. Rull sammen mens den fortsatt er varm, legg gjerne et kjøkkenhåndke over mens du lager fyllet.

Fyll og pynt:
100 g gresk yoghurt
1 dl kremfløte
1 ts sukrin+
2 ss sukkerfritt bringebærsyltetøy
200 g sukkerfri marsipan (fra Funksjonell mat)
Friske jordbær, bringebær og blåbær

Pisk fløte til krem og rør sammen med yoghurt, sukrin+ og syltetøy. Rull ut rullekaken, smør over kremfyllet og rull sammen igjen. Kjevle ut marsipan til et tynt lag og legg over rullekaken, pynt med krem og friske bær.

Håper det smaker 🙂 

Sunnere bursdagskake til oss alle!

inneholder reklamelenker

Hei!

I dag er det ikke bare en vanlig fredag, det er bursdagen min! Så, da ville jeg gjerne ha en kake her på bloggen for å feire litt!

Sjokoladekake er noe de aller fleste liker, og hva er vel bedre når den attpåtil er bra for kropp og mage.

Oppskrift:
2 egg
30 g sjokoladeprotein (på salg!)
70 g havremel
1 ts bakepulver
20 g kakaopulver
20 g fibersirup
40 g sukrin+ (på salg!)
ca 1,5 dl (havre)melk

Glasur
2 ss ferdigblandet kaffe
1 ss kakaopulver
1 ss smør
1 ss philadelphiaost
Sukrinmelis til riktig smak og konsistens

Pisk egg og sukrin+ til eggedosis. Tilsett deretter fibersirup og det tørre litt etter litt, deretter melk til du får en passe tykk røre. Hell i en liten, smurt form (ca 15 cm) og stek i ovnen på 175 grader i 25-30 min.
Pisk sammen glasuren og bre over kaken – pass på at den er helt avkjølt.

Da er det bare å hente en kopp kaffe, eventuelt et glass iskald melk – håper det smaker!

Skal jeg være helt ærlig så elsker jeg ikke å ha bursdag, men det er ikke fordi jeg har problemer med å bli eldre. Det handler nok mer om at det er en påminnelse om at livet går videre, og det ganske fort. Når det er sagt så blir jeg alltid ekstra takknemlig på slike markeringer, for det minner meg om hvor mye fint jeg har i livet – spesielt mine tre gutter. 

Jeg ble vekket i dag kl 05:40 som vanlig, med lille I kravlende rundt meg som en liten orm, og deretter lille M sine tassende barneføtter som hoppet oppi senga sammen med oss – han gir i tillegg de aller beste kosene. Altså, hva mer trenger jeg?

Topp 3 kosttilskudd

/inneholder sponsorlink

Heisann!

Nå hopper og svinser mini rundt på gymlek med pappaen sin, så da benytter jeg muligheten til å vise dere disse topp 3 tilbudene.

Passer for øvrig perfekt til de som er glad i det proteinrike og søte liv 🙂

1. Proteinbarer

25% rabatt på alle proteinbarer fra Nutramino HER

2. Proteinbrownie-miks

Kan lages som brownies, vanlig- og mikrokake. Nå til kun 187 kr (249 kr) HER

3. Proteinpulver

Kan brukes i milkshakes, kaker, iskremer og proteinbarer. Nå til kun 179 kr (299 kr) HER

Bare fantasien setter grenser, og trenger du inspirasjon og oppskrifter der proteinpulver kan brukes, er det bare å spørre meg – eventuelt ta en titt i bøkene mine 😀 

Tilbudene varer ut denne uka!

Søt, sukkerfri og rosa ostekake

/inneholder sponsorlinker

Jeg har bakt! Kryss i taket, jeg har bakt. Nå er det kanskje to måneder siden sist, så det var på tide – og det hjalp på både humør og sinn, som det alltid gjør.

Valget falt på en ostekake denne gangen;

IMG_4283

En rosa liten sak med søt ostekrem, crunchy bunn og syrlige bær. Ripsene er kortreiste og plukket av mini ♥

IMG_4289

Jordbærostekake med mandel- og havrebunn
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ostekrem
  1. 300 g kremost naturell
  2. 30 g jordbærprotein med hvit sjokolade
  3. 3 ss sukrinmelis
  4. 1,5 dl sterkt blandet sukkerfri saft
  5. 12 g gelatinpulver
Bunn
  1. 20 g finhakkede mandler
  2. 30 g havregryn
  3. 10 g jordbærprotein med hvit sjokolade
  4. 30 g fibersirup gold
  5. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Finhakk mandler og bland sammen havregryn, proteinpulver og en klype salt. Varm opp fibersirup til det bobler og bland sammen med tørrvarene. Klem ned i en form (jeg brukte en bolle med plastfolie nedi - ca Ø12 cm).
  2. Smelt gelatinpulver i oppvarmet saft, pass på så alt smelter helt. Pisk sammen kremost, sukrinmelis og proteinpulver. Tilsett en noe avkjølt gelatin- og saftblanding, litt og litt mens du pisker. Hell ostekremen over bunnen og sett kjølig i 2-3 timer.
  3. Servér med friske bær.
Notater
  1. Proteinpulveret jeg bruker er helt fantastisk, det inneholder små biter av bær og sjokolade.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
IMG_4278

Hele ostekaken inneholder nesten 60 g protein, så dette kan man trygt kalle mat for muskler.
Jeg har regnet grovt på det, men tror at det skal bli sånn ca 200 kcal og 15 g protein om du deler kaken i 4 store stykker – som en proteinbar med andre ord.

IMG_4303

Håper det smaker!

IMG_4220

Jeg var litt rask ute med å erklære meg frisk og klar for styrketrening, det kjente jeg i går. Men, disse øvelsene gikk fint og er perfekte å gjøre hjemme når man har noen minutter å avse:

Monsterwalk m/strikk (5 skritt til den ene siden, 5 skritt tilbake)
Knebøy x 20
Push-ups x 10 (eventuelt på knærne)
Glute bridge m/strikk x 8

Utføres 3 runder – tada!

IMG_4253

Jeg må vise dere sportsBH´en jeg har på under, den er nemlig så sinnsykt deilig å ha på seg at jeg bruker den til vanlig også. Den er fra Adidas og du finner den her.

IMG_4244

Reebok sko her  //   Adidas tights her (40% rabatt)

Håper dere får en fin dag!

Vaniljekaker

Hei dere!

Bloggens mest populære oppskrift i en litt annen forkledning;

Vaniljekaker

IMG_0147

Vaniljekaker
Stk : 4
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 40 g vaniljeprotein
  2. 20 g kokosmel
  3. 15 g sukrin gold
  4. 4-5 ss vann/melk
  5. 25 g sukkerfri sjokolade
Fremgangsmåte
  1. Dette er ca-målinger, blir deigen litt tørr så spe på med mer vann eller melk, men husk å ta det i små mengder av gangen. Kna sammen og form til 4 tykke kaker, sett i fryseren.
  2. Smelt sjokolade i mikro eller et vannbad og dypp dem nedi, er de nesten fryst vil sjokoladen stivne med én gang.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_0159

 

I dag blir det Louvre og Sacre Coeur – det vil si det er målene, så får mini bestemme hvordan det blir. Tipper det går bra, han synes det er mye spennende å se på – og dessuten gir visst den nye reisetrilla i kombinasjon med fransk luft og yrende liv gode soveforhold.

image

Håper dere får en fin onsdag!

Bær- og limekake

Hei og god lillelørdag!

Kan jeg friste dere med denne, uten sukker og gluten;

Bær- og limekake

IMG_0021

Denne er laget på null komma niks med en sunnere kakemiks – alle burde virkelig ha en stående i skapet. Det fine er at du kan dele den opp i flere omganger og lage ulike ting.

IMG_0037

Bær- og limekake
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1/2 pakke sunnere kakemiks
  2. 2 egg
  3. 1,5 dl lett kokosmelk
  4. 150 g fryste bær
  5. 1/2 lime(saft)
  6. 2 ss sukrinmelis til dryss på toppen
Fremgangsmåte
  1. Pisk egg og kokosmelk sammen, tilsett kakemiksen og pisk godt. Rør inn fryste bær og en skvis lime, hell røra i en kakeform og bak i ovnen på 180 grader i ca 25 minutter.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_0027

Servér med et dryss sukrinmelis over.

IMG_0031

IMG_0046

IMG_0050

Håper det smaker!

Og dere? Så kult at det blir b-o-o-t(y)camp! Man kan jo aldri være sikker på at noen ønsker å bli med, så dette var stas. Jeg har fortsatt noen ledige plasser, så om du vil være med, eller kjenner noen som kanskje vil, så meld deg på!

Kan du ikke være med alle 5 onsdagene, så kan du også betale per gang, men da må dette avtales på forhånd. Det viktigste er at man blir med på det man kan, og at man gir jernet hver gang 😉

Et VIP-tilbud til dere helt på tampen;

/sponsorlink
45845_Reebok_OS_Elite_Tight_-_Crystal_Blue__1-side-down

X-life gir ut rabattkoden offentlig først i morgen, men dere får den av meg nå i dag.
Rabatten på 25% gjelder for én vare (ikke Better Bodies eller Gasp), ordinære varer, og rabattkoden du bruker i kassen er rett og slett: 25

Populære modeller er i ferd med å bli tomt, så her gjelder det å være først ute for å sikre seg størrelsen sin. Har du siklet på en litt for dyr tights en stund, så kan du kanskje unne deg den nå?

Goood onsdag!

Banokado-pai

Favoritten til lille M har lenge vært en blanding av avokado og banan, men i går var det plutselig ikke godt. Munnen hans lagde en liten grimase og ut kom små brekningslyder – jeg må le når det skjer altså. Jeg tror faktisk han smaker forskjell på økologisk og ikke, for jeg kan ikke skjønne hvorfor det plutselig skulle bli æsj – men, nå er ikke akkurat disse små miniene så veldig lette å forstå seg på.

IMG_8426

IMG_8435

Hva skulle jeg gjøre med denne herlige grønne miksen?

Ta-da!

IMG_9450

Mini-mat blir til en smakfull pai!

Banokado-pai

IMG_9448

Banokado-pai
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. Banokadofyll:
  2. 1 liten avokado (eller 1/2 stor)
  3. 1 moden banan
  4. 2-3 dråper stevia vanilje
  5. 1 ts sitronsaft
  6. Paibunn:
  7. 40 g mandelmel (eller finmal mandler selv)
  8. 2 ts sukrin gold
  9. 1 ss vitafiber (eller yaconsiurp, agave, honning)
  10. 1-2 ss vann
Fremgangsmåte
  1. Bland mandelmel, sirup, sukrin gold og litt vann til du får en knadeig-konsistens. Ha plastfolie i en bolle og klem/form mandelblandingen utover og litt opp i kantene.
  2. Mos avokado og banan sammen, tilsett et par dråper stevia og sitronsaft. Ha over paibunnen og sett den i fryseren en times tid.
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/

IMG_9460

 

IMG_9444

Paibunnen blir seig og fast, mens fyllet blir halvveis fryst som en iskrem – utrolig godt!

IMG_9457

IMG_9451

IMG_9459

Håper det smaker, og god onsdag!

Karamell- og nøttekake

Hei dere!

I går skjedde det to fine ting! Jeg kjøpte meg en ny bil, og Todd spiste selv. Det var vel den beste dagen jeg har hatt på en halvannen uke, til tross for at jeg ble fattigere. Etter 3 dager med tvangsfôring bestemte jeg meg for å la Todd slippe i går, han hadde tross alt begynt å spise litt om nettene – og tror du ikke han småspiste hele dagen på egenhånd.

bilde 2 (4)

Karamell- og nøttekake
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 30 g havremel
  3. 20 g vaniljeproteinpulver
  4. 2 ss sukrin gold
  5. 1 ss kaffe (kan sløyfes)
  6. 1 ts kanel
  7. 1 ts bakepulver
  8. 3-4 ss pekannøtter (eller annet)
  9. En skvett melk
Topping
  1. 2-3 ss gresk yoghurt
  2. 1 ss sukrinmelis
  3. 4 dråper stevia karamell
  4. 1 ss sukkerfri sirup (eller honning)
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/


Til og med litt is på kvelden, fra gladskjea og greier. Jeg vet at katter ikke skal ha melkeprodukter, men i nødstilfeller er en liten smak mer enn lov.

Jeg lovte dere noe søtt og godt i dag – så sunn at du fint kan lage den til frokost.

Karamell- og nøttekake

IMG_1335

Det er en liten kake for én;

IMG_1333

Pisk egg sammen med sukrin og kaffe. Tilsett tørrvarene litt etter litt. Finhakk nøttene så godt det lar seg gjøre, eller kjør i en blender, og tilsett i røra. Spar noen nøtter til pynt rundt kaken etterpå.
Hell i en liten kakeform og bak i ovnen på 180 grader i 15-17 min.

IMG_1339

La kaken avkjøles før du smører på toppingen over hele og nøttene langs siden. Et dryss med sirup over setter prikken over i’en.

IMG_1344

Håper det smaker!

Ellers føler jeg endelig at hodet er over vannflaten og jeg kan puste med magen igjen. Jeg trenger ikke å tenke på at en liten pus er avhengig av medisiner og mat annenhver time for å overleve, og jeg kan endelig fortsette å pusle litt på barnerommet. Det er jo ikke så altfor lenge igjen, selv om det på mange måter føles sånn. Det første halve året har rast av gårde, men nå går det ganske så tregt kjenner jeg.

bilde 1 (3)
Jobber med sommerformen!

Ha en super lørdag!