Stikkordarkiv: proteinbrød

2 ulike proteinbrød

inneholder reklamelenker

Hei!

I dag har jeg to ulike proteinbrødmikser til dere, først ut er dette helt uten harde korn og frø;

IMG_9150

Laget av brødmiksen med sesam og havre.

– proteinrik
– uten masse frø og kjerner
– glutenfritt og dessuten fri for gjær og melk

Bland pulveret med 4 dl vann og inn i ovnen en times tid – et voilá!

IMG_9144

Passer perfekt med både salt og søtt pålegg!

IMG_9153

Og her får dere et litt annet brød, med deilig tyggemotstand. Brødet er uten gluten, egg, melk, gjær, sukker og soya.

Det er rikt på fiber og protein, og inneholder i tillegg omega-3 og kalsium fra chiafrø, og protein fra hamp.

X-life selger flere ulike brødmikser, og det er de to første her jeg har brukt.

Du finner alle typene her


Med makrell i tomat, smør og gulost.

Håper det smaker!

Chiabrød med pålegg

/sponsorlink

Hei!

Formen er ikke på topp, men jeg er så heldig at jeg kan gjøre mye av jobben min fra sofaen så jeg klarer ikke helt å la ting ligge selv om jeg kanskje heller burde ha vært under dyna.

Jeg kom meg i det minste opp for å lage og fotografere denne supersunne og digge lunsjen til dere;

Brødet har jeg laget av en sunn ferdigmiks og vann, enklere blir det ikke!

Brødet er uten gluten, egg, melk, gjær, sukker og soya.

Det er rikt på fiber og protein, og inneholder i tillegg omega-3 og kalsium fra chiafrø, og protein fra hamp.

X-life selger flere ulike brødmikser, og det er den første her jeg har brukt.

Du finner alle typene her


Med makrell i tomat, gulost og et smilende egg klar til å knekkes – nam!

Håper dere er friske og raske, nyt mandagen videre!

Arme riddere og mini´s nye rom

Har du noe gammelt brød liggende? Lag deg noe superdigg da vel!

Arme riddere – søtt og godt uten sukker;

IMG_9186

Arme riddere
Stk : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 brødskiver (velg det brødet du vil)
  2. 1 egg
  3. 1 dl melk
  4. 1 ss sukrin gold
  5. 1/2 ts kanel + 1/2 ts kardemomme
  6. en klype salt
  7. 1 ss smør til å steke i
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen egg, melk, sukrin gold, kardemomme, kanel og salt med en gaffel. Dypp brødskivene nedi.
  2. Stek brødskivene i en stekepanne i litt smør på middels varme, begge sider til de blir lett gylne.
  3. Tips: Jeg dobbeldyppet dem, anbefales! Dypp de i eggeblandingen igjen etter litt steketid, stek deretter på ny.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9189

IMG_9179-side

Jeg toppet mine med fibersirup og sukrinmelis. Du kan også ha syltetøy, frukt, friske bær eller annet over.

IMG_9191

Håper det smaker!

Ellers kan jeg vise dere litt av rommet til mini. Jeg fant dessverre ikke et bilde fra da tredemølla sto der, men den var gjemt bak en romdeler. Da vi tok ut mølla fikk mini plutselig en tredjedel større rom, og det er altså der vi nå har plassert den nye senga.

IMG_9864-side

Mange av lekene hans står nå inntil motsatt vegg der sprinkelsenga sto før, og snart er et bedre oppbevaringsmøbel enn den håpløse blå dere ser på før-bildet over på plass.

IMG_9890

Nå som han nærmer seg 2,5 år er han flinkere til å leke og oppholde seg på rommet sitt, så da tenkte jeg at det var på tide å ofre herr Abilica. Jeg får rett og slett skaffe meg en litt lettere versjon som jeg kan ha i andre etasje.

Håper dere får en fin søndag! 🙂

Lag hverdagsdessert av brødskiver

/inneholder sponsorlinker

Har du noe brød liggende og vil ha en sunn hverdagsdessert?

Arme riddere – søtt og godt uten sukker;

IMG_9186

Laget med skiver av proteinrik brødmiks.

Arme riddere
Stk : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 3 brødskiver (velg det brødet du vil)
  2. 1 egg
  3. 1 dl melk
  4. 1 ss sukrin gold
  5. 1/2 ts kanel + 1/2 ts kardemomme
  6. en klype salt
  7. 1 ss smør til å steke i
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen egg, melk, sukrin gold, kardemomme, kanel og salt med en gaffel. Dypp brødskivene nedi.
  2. Stek brødskivene i en stekepanne i litt smør på middels varme, begge sider til de blir lett gylne.
Notater
  1. Jeg dobbeldyppet dem, anbefales! Dypp de i eggeblandingen igjen etter litt steketid, stek deretter på ny.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9189

IMG_9179-side

Jeg toppet mine med fibersirup og sukrinmelis. Du kan også ha syltetøy, bær eller annet over.

IMG_9191

Håper det smaker!

Ostesmørbrød og dagens trening

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Jeg hadde en brødmiks stående i skapet som jeg lagde litt ulike ting med i går, og her har dere en av dem,

IMG_9165

Grilla ostesmørbrød – perfekt liten lunsj etter trening.

Brødmiksen jeg har brukt er denne med havre og sesam. Den er proteinrik og uten gluten, hvete, soya, gjær og melk.

IMG_9141

Man blander bare miksen med vann og en time senere har du et fint brød.

IMG_9162

Jeg lager de veldig enkelt med ketchup, krydder og masse ost, inn i smørbrødjernet til de får en crispy overflate. Du kan også bruke vaffeljernet.

IMG_9168

Håper det smaker!

Ellers var jeg på trening igjen i dag, det var første dagen jeg følte at jeg orket – og ikke minst kunne gå ut blant folk uten å se mishandlet og hoven ut i ansiktet.

IMG_9201

Dagens styrkeøkt;
Rumenske markløft
Ett bens-strakmark m/stang
Liggende lårcurl
Goblet squats
Sidehev
Kabelroing
Benpress

Deretter en intervalløkt som så slik ut;
5 min oppvarming
4 min jogging
2 min aktiv hvile
3 min jogging
1,5 min aktiv hvile
2 min jogging
1 min pause
45 x 15 = 7 runder

Slitsom, men en av de bedre synes jeg – både lange og korte drag, i den rekkefølgen.

IMG_9215

IMG_9216-side

Ny 2xu-tights    //     Nye Reebok-sko    //    Rosa sokker   //     BB loose singlet    

IMG_2992
Mini har sko-fetisj for tiden, jo mer farge det er på de dess bedre. Disse var derfor et soleklart valg da vi skulle ut og mate fuglene.

God onsdag ♥

IMG_9196

Julebrød med hasselnøtter og gojibær

/sponsorlink

Heisann!

Da var vi ferdige med litt pepperkakepynting her hjemme, mini kvalitetssikret både seigmenn og non-stop så dette blir bra.

Håper dere ikke er lei av julebaksten min riktig ennå, her kommer et godt julebrød til dere;

IMG_0393

Sunt julebrød
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 30 g sukrin gold
  3. 50 g havremel
  4. 50 g mandelmel
  5. 1 dl (mandel)melk
  6. 1 ts bakepulver
  7. 5 dråper stevia
  8. 1 ts kardemomme, 1 ts kanel og 1/2 ts malt nellik
  9. 25 g hasselnøtter (eller andre nøtter)
  10. 25 g gojibær (eventuelt rosiner eller tranebær)
Fremgangsmåte
  1. Pisk egg, sukrin gold og krydder luftig. Tilsett deretter det tørre litt etter litt, og så til slutt melk til du får en tykk kakerøre.
  2. Hakk nøtter og bær og vend inn i røra til slutt. Tips: rull de i litt mel for å hindre at alt synker til bunnen.
  3. Hell i en liten brødform (10×12 cm) med bakepapir nedi og stek i ovnen på 180 grader i 25-30 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0398

Deilig med en skive til kaffen, eller med litt smør på.

Håper det smaker!

Proteinbrød

/sponsorlinker

Hei og god mandag!

Vi holder det som vanlig kjøttfritt i dag, og her er et godt brød som du kan ha smør på og servere ved siden av suppen.

Proteinbrød
Foto: Margrethe Myhrer for boken Sunnere & sterkere

Sesambrød
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 egg
  2. 40 g bakepro
  3. 30 g sesam-mel
  4. 1 ts xanthan gum / fiberhusk
  5. en klype salt
  6. 1 – 1,5 dl lettmelk
  7. 2 ss sesamfrø til topping
Fremgangsmåte
  1. Skill plommen fra hviten på to av eggene. Pisk de to andre eggene sammen med eggeplommene og melk.
  2. Pisk eggehvitene luftige og helt stive med litt salt. Vend inn i røren, og hell alt i en brødform.
  3. Strø sesamfrø på toppen og inn i ovnen på 175 grader i 25-30 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Det er eggehvitene som gjør brødet luftig, men det vil synke noe sammen igjen etter endt steketid, så ikke bruk for stor form. Jeg har brukt en halv brødform.

Nå er det bakeuke igjen hos x-life, og det liker vi! Hele 25 % rabatt 🙂

1441607615

Høst og vinter betyr mye innekos og bakst, så her er en fin mulighet å fylle opp med ulike meltyper og søtning.

Se produktene her

Julebrød

Hei dere!

Onsdag er lillelørdag, og her har dere en god og proteinrik julebakst;

Julebrød

IMG_9821

 

Julebrød
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 egg
  2. 25 g sukrin gold
  3. 1 ts kanel, 1 ts kardemomme, 1/2 ts nellik
  4. 4-5 dråper stevia vanilje
  5. 20 g easy bake
  6. 20 g mandelmel
  7. 1 ts xanthan gum (kan sløyfes, men forhindrer at det smuler veldig)
  8. 1 ts bakepulver
  9. En skvett med melk
  10. 15 g hasselnøtter
  11. 15 g tranebær
Fremgangsmåte
  1. ♥ Pisk egg, sukrin gold og krydder luftig, tilsett deretter det tørre litt etter litt og til slutt melk til du får en tykk kakerøre.
  2. ♥ Hakk nøtter og bær og vend inn i røra til slutt. Tips: rull de i litt (kokos)mel for å hindre at alt synker til bunns i løpet av steketiden.
  3. ♥ Hell i en liten brødform (10×12 cm) og stek i ovnen på 180 grader i ca 25 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9820

«Men jeg har ikke hasselnøtter eller tranebær!»

Ingen fare, dette brødet kan heldigvis lages med de nøttene du måtte ønske (valnøtter for eksempel), og tranebær kan lett erstattes med rosiner.

IMG_9813

Hele brødet inneholder kun 360 kcal, og smaker godt både med og uten pålegg.

Over til vinneren av den første adventspakken!

1886_Sukrin___Stevia__250g__1-checker

Sukrin +
Sukrinmelis
Mandelmel

Gratulerer så mye til: Marlene F Wangen!

Nå skal vi snart ut og gå vår daglige trilletur i litt snø – julestemning!

Billigere sunn bakst!

Hurra! Nå kjører x-life en hel uke for oss bakeglade mennesker!

Det betyr:

20 % salg på alle melprodukter!

01115_Funksjonell_Mat_Mandelmel_400g_1-side2

Det vil si mandelmel, kokosmel, peanøttmel og sesam-mel. Alle tørrvarene jeg bruker når jeg baker sunnere kaker, cookies, bakst og brød.

Dette er bare en liten brøkdel av hva jeg har laget med de forskjellige meltypene;

IMG_0094-checker

OG dessuten:

30 % salg på pannekakemiks og easy bake

01495_X-life_Easy_Bake_750g_-_Bakeprotein_1-side
Gjelder 3-pakningene, så da har du i en god stund fremover.

IMG_0286-side

Er du usikker på meltypene kan du leser litt mer om dem under fanen ´ingredienser´ øverst på siden.

IMG_4827-checker

Ah – er det rart at dette har vært en lidenskap og hobby i snart 7 år? Hvem vil vel ikke ha i pose og sekk – «have your cake and eat it too».

Ønsker du å fylle opp skapene med sunnere meltyper før halloween- og julesesongen så finner du salget HER.

703x227_Bakeuke_Salgskategori
/reklame

Kom gjerne innom for en kjøttfri rett litt senere i dag!

Havre- og mandelbrød

Jeg har laget mange brød og rundstykker de siste årene, og nå synes jeg det var på tide med enda et;

Havre- og mandelbrød

IMG_7114

Havre- og mandelbrød
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 1,6 dl vann
  3. 1 ss olje
  4. 50 g havremel
  5. 30 g mandemel
  6. 1 ts xanthan gum (eventuelt fiberhusk)
  7. 1 ts bakepulver
  8. 1/2 ts salt
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Oppskrift: (1 minibrød)
2 egg
1,6 dl vann
1 ss olje
50 g havremel
30 g mandemel
1 ts xanthan gum (eventuelt fiberhusk)
1 ts bakepulver
1/2 ts salt

Skill eggene i hver sin bolle og stivpisk eggehvitene helt stive. Pisk eggeplommene sammen med tørrvarene, olje og vann. Vend inn eggehvitene forsiktig helt til slutt, du får da en mousselignende røre. Ha over i en liten brødform – husk bakepapir nederst slik at du enkelt får ut brødet etter steketiden.
Bak i ovnen på 180 grader i 25-30 min.

IMG_7110

Brød uten hvetemel og gjær blir aldri helt som vanlige brød, men det er heller ikke meningen. Brødet blir litt «vått» etter steketiden, ekstra saftig vil jeg si, men ellers blir det litt tørrere om det får stå og satt seg litt.

Uansett så smaker det godt med diverse pålegg på – det er tross alt det som er best i mine øyne.

IMG_0020

Helt til slutt har jeg en god nyhet til dere!
Jeg har fikset det slik at dere kan melde dere på nyhetsbrevet mitt, så skal jeg forhandle meg frem til fine rabatter og eksklusive kampanjer hos x-life. Med andre ord, de av dere som melder dere på er de eneste som får dette. Veldig VIP – det kommer ikke på bloggen eller facebook.

1412342068 (1)

Jeg så hvor populær kampanjen på ullundertøy fra Kari Traa var, men det var noe «alle» fikk vite om. Det er enklere for meg å gi dere flere slike rabatter om det er færre som ser det – derav et eget nyhetsbrev fra meg. Der vil dere også kunne få nyheter om kriweb og hva som eventuelt kommer av nye prosjekter fra meg i fremtiden.

Du melder deg på øverst til høyre på siden her.

Ha en fin torsdag!