Stikkordarkiv: polenta

Mitt første møte med polenta

Polenta dere!
IMG_0337
IMG_0326

Jeg hadde hverken smakt eller laget noe med det før, så dette ble første gang – men definitivt ikke siste!

Polenta er et glutenfritt mel som man kan lage til en tykk og gul maisgrøt. Etter koking og påfølgende avkjøling kan den bakes, stekes eller grilles.
Polenta er opprinnelig et italiensk ord, som stammer fra det latinske ordet for avskallet eller knust korn.

IMG_0338
Fra iherb

Polentapinner med dip
IMG_0310

♥ Kok polenta med vann som anvist på pakken, tilsett litt salt og smør, hell i en form og sett kjølig;
IMG_0303

Etter en times tid har grøten stivnet og du kan skjære opp i pinner, terninger, hjerter og det du måtte ønske.
IMG_0307

♥ Stek i litt sprayolje – og ferdig!
IMG_0315
IMG_0323

Jeg lagde også en dip av kesam, ketchup, paprikapulver, salt, pepper og dill til;
IMG_0318

Gårsdagens eksperiment var altså dette. Veldig godt, anbefales!
IMG_0328
IMG_0329

Ellers fikk jeg de etterlengtede stolene mine fra Rivièra Maison i dag!
Nå er det bare ett møbel til som gjenstår, så er huset faktisk ferdiginnredet – i hvert fall når det gjelder de store, kostbare tingene..
Vet at mange av dere er interesserte i interiør, og jeg har jo sagt at jeg godt kan vise litt fra huset når bitene faller på plass;
bilde (19)-vert
Det tok nøyaktig 2 minutter før han la seg der..

Har gått fra shabby chic til mer landlig, så det blir ikke så mye mer pynt og nips uansett. Et nytt bord mellom stolene, det må jeg ha – ut med rokokkobordet.

Prøvde å løfte han pent ned og gjøre i stand et mykt, fint sted i sofaen.. og han svarte med å legge seg i den andre;
IMG_0471-vert
Jadda.. godt jeg har en ny klesrulle liggende.

Nå har jeg for øvrig to nydelige desserter stående i kjøleskapet, gleder meg til å dele med dere senere!

God fredag!