Stikkordarkiv: plomme

Rosa grøt til de minste

Hirsegrøt med plommepuré
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. hirsemel
Fremgangsmåte
  1. Kok grøt av et par skjeer hirsemel (eller hirseflak) og vann
  2. Kok plommer i mindre biter i vann i 15-20 min, mos til puré og bland litt inn i grøten
  3. Blir det mange biter i grøten, kan du helle/mose den gjennom en sil.
  4. Resten av plommepuréen kan du fryse i isbitterninger og ta opp når du trenger, den smelter lett i den varme grøten.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Hei!

Her har dere et mattips til baby;

Hirsegrøt med plommepuré

IMG_8480

Kok grøt av et par skjeer hirsemel (eller hirseflak) og vann
Kok plommer i mindre biter i vann i 15-20 min, mos til puré og bland litt inn i grøten

Blir det mange biter i grøten, kan du helle/mose den gjennom en sil.
Resten av plommepuréen kan du fryse i isbitterninger og ta opp når du trenger, den smelter lett i den varme grøten.

IMG_8481

Grøt er ikke en storfavoritt (hittil), men det går ned 🙂

Jeg fikk et spørsmål om jeg kunne skrive litt mer om når og hvorfor i forhold til fast føde.

Mathias er litt over 4 måneder nå, og jeg startet med smaksprøver like før nyttår. Noen starter når de er 3,5 måned, mens andre venter til de er 6 måneder. Ingenting er riktig eller galt, jeg tror man skjønner når tiden er inne for å gi minien sin fast føde.

Vi startet med smaksprøver av to grunner, det ene fordi jeg synes det er veldig stas, og viktigst av alt så trenger lille M mer enn morsmelk for å bli mett. Vi har tullet med at jeg har skikkelig proteinmelk, for han har vokst veldig fort og er en stor og sterk mini. For å unngå amming annenhver time, så var det på tide med nogo attåt.

10929003_10155054467000532_6976695482694624144_n

Suuulten!

Han får to «måltider» om dagen nå, i tillegg til brystmelk, og det blir vel en 7-8 teskjeer hver gang.

Stikker innom med en vegetarmiddag litt senere i dag – har ikke glemt kjøttfri mandag!

Sweet chili chicken

Hei dere!

Håper dere nyter denne lørdagen, det ble jo brått julestemning igjen med all denne snøen.

Dagens middagstips;

Sweet chili chicken

IMG_8331

Sweet chili chicken
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 700 g kylling
  2. 1 paprika
  3. 2 gulrøtter
  4. 2 plommer
  5. 1 ss tomatpuré
  6. 1 ss yaconsirup
  7. cummin, paprikapulver, salt og chili
  8. 2 ss kvarg/kesam
Fremgangsmåte
  1. Skjær kylling, plomme og grønnnsaker i mindre biter. Stek kyllingen først sammen med tomatpuré, krydder og sirup. Tilsett plommer og grønnsaker og la det steke på middels varme i fem minutter.
  2. Servér med en klatt kvarg på toppen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_8328

Ha gjerne ris eller brød til om du ønsker.

Og så en liten rett til mini;

Kardemommegrøt

IMG_8626

Her har jeg alså kokt grøt av hirsemel og havremel, deretter smakt til med kardemomme.

IMG_8625

Du får tak i meltypene i butikker og på helsekost, men jeg har handlet fra iherb som vanlig.
Nå er jo reglene også endret, og du kan handle tollfritt for 350 kr (frakt inkludert).

Kardemomme gir en søt smak til grøten slik at du ikke trenger å tilsette noe søtt, det smaker som bolledeig! Kanel (med kumarin) er ikke å anbefale til små babyer.

IMG_8628

Det falt i smak hos både mini og mamma 😀

Fortsatt god lørdag!

Sjokoladekakeruter

Jeg hadde litt gresskarmos stående som jeg måtte få spist opp, men det var egentlig sjokolade som fristet mest til dessert her om dagen – så da måtte jeg slå dem sammen og det var ingen dum idé;

IMG_9660

Kommer tilbake til oppskriften, vi får ta middag først;

Kylling med søtt og salt
IMG_9670

Ovnsbakt kylling med gule plommer – salt og pepper over, legg i en ildfast form og inn i ovnen på 180 grader i 20 minutter.

Kokt brokkoli most med en teskje smør, en teskje philadelphiaost, salt og pepper.

IMG_9667

Det er ikke alle som synes frukt i middag er like godt, men jeg elsker det.

Tilbake til desserten;

Sjokoladekakeruter
IMG_9638

 

Sjokoladekakeruter
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g gresskarpure *
  2. 1 egg
  3. 30g sjokoladeprotein
  4. 1 ss kakao
  5. 6 dråper stevia sjokolade
  6. 30 g sukrin gold
  7. 1/2 ts bakepulver
  8. 30 g mørk sjokolade
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
* har du ikke gresskar, kan du bruke søtpotet, kikerter, bønner, eple eller banan!

IMG_9635

Visp egg og søtning luftig, ha deretter i valgfri mos og tørrvarene. Riv mørk sjokolade nederst i en liten (brød)form, hell røra over og inn i ovnen på 180 grader i 18-20 min.

La det avkjøles og skjær i ruter, jeg fikk 12 stk. Innhold per stk er 36 sunne og gode kalorier.

Med et dryss sukrinmelis over.

IMG_9662

Som dere kan se er det et deilig sjokoladelag i bunnen, og en luftig, saftig kake på toppen.

IMG_9659

Ellers får jeg mange spørsmål om julebakst nå, og det er jo ikke så rart – jula nærmer seg!
Jeg har allerede laget mye godt i løpet av årene som du finner i arkivet på siden her, boka mi har også en del oppskrifter på sunn bakst og julegodt.

Det jeg synes er litt trist er fokuset på å lage og spise med «god samvittighet», for det synes jeg man skal gjøre enten det er sunt eller såkalt usunt. Det er viktigere å utvise måtehold og en balansert tankegang enn å kutte ut alt som er tradisjon. Jeg er riktignok proteindama, men jul er jul.

Uansett, jeg ville egentlig bare si at jeg ikke har kapasitet til å lage alt dere spør om, men jeg setter stor pris på alle tilbakemeldinger, og det kommer mye godt her fremover.

I morgen serverer jeg dere pepperkaker!

Plommemuffins og ny jakke

Det er vel mange som enten har vært på plommeslang, eller kjøpt plommer i butikken – de er supergode nå!
Hva med å ha dem i sunne muffins neste gang?

Plommemuffins
IMG_3344

 

Plommemuffins og ny jakke
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg
  2. 20 g bakepro (vanilje)
  3. 15 g kokosmel
  4. 20 g sukrinmelis
  5. 20 g sukrin gold
  6. 1 ts bakepulver
  7. 1 ts kanel
  8. 1 ts kardemomme (kan sløyfes)
  9. 4-5 plommer
  10. Litt melk til riktig konsistens
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_3347

IMG_3334

Pisk egg og søtning luftig, tilsett tørrvarene og plommer i mindre biter. Fordel i muffinsformer og stek i ovnen på 180 grader i 20-25 min.

Ha gjerne litt glasur på i form av philadelphiaost og stevia vanilje.

Her har jeg faktisk den nye philadelphiaen med honning.

IMG_3352

Den andre (genser)jakka jeg valgte, i tillegg til varme Petra, var for øvrig denne fra Craft:
IMG_3301

En fin, dus, lillafarge, akkurat passe varm, og med hette. Anbefales!

IMG_3299

Ad-link til jakka HER

Nå blir det et par timer med jobb – og skogstur om været letter.

«Som din dag er, skal din styrke være»

Laks med squashgetti og plommekompott

Nam altså – dette var helt nydelig!
Lov meg at du tester ut plommer eller annen frukt til laks en vakker dag.

Laks med squashgetti og plommekompott
IMG_9856

1. Stek laks på middels varme med litt salt og pepper
IMG_9838

2. Riv squash med et juliennejern og stek i pannen med litt smør, salt og pepper
IMG_9839

3. Skjær et par plommer i terninger og la de koke noen minutter med 2-3 ss vann, 1 ss yaconsirup og 1 ss brunt sukrin
IMG_9841

Jeg hadde også en liten klatt med kesam til, og fersk basilikum.
IMG_9843

Helt fantastisk godt om jeg så skal si det selv!
IMG_9848

Ellers driver jeg og jobber med et innlegg om hjemmetrening, tenkte jeg skulle dele det opp i tilbehør og øvelser. Ting tar tid, det er så mye jeg både kan, vil og må gjøre om dagen.

♥ Jeg prøver så godt jeg kan å svare på mail – setter utrolig pris på dem og dere – skreddersydde styrkeprogram må jeg imidlertid ta betalt for da jeg bruker en del tid på det.

♥ Boka selges også i enkelte bokforhandlere, det er bare jeg som synes det er enklest å linke til da jeg vet at de ikke er utsolgt her.

bilde (5)
Pumajakke

Håper dere har hatt en strålende start på uka!