Stikkordarkiv: plett

Peanøttpletter

Heisann!

Jeg prøver meg frem med et melkefritt kosthold om dagen, jeg holder meg blant annet unna alt av meieriprodukter fordi lille M har fryktelig vondt i magen sin.

Det har gått en ukes tid og jeg må si, det er verre enn konkurransedietten min. Jeg er jo ikke vant til å ha noen begrensninger, ikke i så stor grad i hvert fall. Jeg som virkelig elsker ost, skyr, yoghurt, proteinbarer, cottage cheese, smør, fudge, iskrem og sjokolade (!). Alt som er godt her i verden – men, hva gjør man vel ikke for sine små.

Disse melkefrie godsakene lagde jeg her om dagen;

Peanøttpletter

IMG_6983

Peanøttpletter
Yields 9
Write a review
Print
Ingredients
  1. 25 g peanøttmel (eller peanøttsmør/annet nøttesmør)
  2. 4 ss vann
  3. 1 egg
  4. 40 g havremel
  5. 40 g sukrin gold
  6. en klype salt
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Oppskrift: (9 stk)
25 g peanøttmel (eller peanøttsmør/annet nøttesmør)
4 ss vann
1 egg
40 g havremel
40 g sukrin gold
en klype salt

Pisk alt sammen og hell pletter på et bakepapir, strø atkins smarties eller hakket mørk sjokolade over til slutt, og bak i ovnen på 180 grader i 10-12 min.

IMG_6977

I og med at jeg holder meg unna melkeprodukter, lagde jeg noen uten pynt. Neste gang strør jeg over noen nøtter eller bær tenker jeg, godt med litt ekstra smak eller crunch.

IMG_6981

ca 30 kcal per peanøttplett.

IMG_6991

Disse kan også lages som pannekaker eller lapper. Håper de smaker!

Jeg kommer til å bake med proteinpulver og kesam som før i tillegg, og heller servere det til andre i noen uker fremover.

Ellers har jeg to nye sko-glis stående i gangen. Det ene paret så dere for et par uker siden, lilla og oransje crossfit-sko fra Reebok.

Det andre paret, også fra Reebok, ser slik ut;

IMG_5610

De ser rosa ut, men de har en nydelig lillafarge.

IMG_5614-side
/reklame

Lette treningssko med tynn såle som passer til både styrketrening, samt fritidsaktiviteter som klatring og gåturer. Puster godt, normale i størrelsen.

Du finner de HER.

Det var alt fra denne kanten – riktig god søndag!