Stikkordarkiv: pizza

Pizza etter intervaller = helt riktig!

/inneholder sponsorlinker

Helt siden første konkurransediett i 2008, da jeg gomlet lomper med prim, honning, hapå og syltetøy på de såkalte oppkarbingsdagene – jepp, det var sånn jeg gjorde det, så har lomper vært en stor favoritt.

Jeg fant til og med et gammelt bilde av det;

Det jeg liker best med dem er det store bruksområdet, alt ifra lefser og ruller, med pålegg på, i lasagne og ikke minst – PIZZA;

IMG_4393

Her har jeg stekt karbonadedeig med krydder og ketchup, deretter lagt på paprika, rødløk, oregano og ost. Inn i ovnen på 200 grader i 12 min – ferdig!

IMG_4398

Nam!

Perfekt mat etter trening – som for meg ble intervaller i dag, det er liksom blitt fast hver onsdag. Denne gangen gikk det enda bedre enn sist. Nå har jeg løsnet alt som er av sting fra magen, så da erklærer jeg meg helt frisk igjen.

5 min oppvarming
Intervaller: 45×15 x20 (45 sek løping, 15 sek pause, 20 ganger)
De første 10 intervallene lå jeg på 12 – 12,2 km/t
2 min aktiv hvile
De siste 10 intervallene økte jeg fra 12,2 – 13,5 km/t

Svett!

Ellers har jeg kjøpt meg nytt kamera og fikk testet det ut tidligere i dag.

IMG_0043

Da fikk jeg også lekt meg litt i myldreparken som ligger like ved der jeg bor.

IMG_0048

Stokken svinger frem og tilbake, just sayin.

IMG_0058
BB-baseball tee    //    BB wrap tights    //    Reebok sko

Håper dere har en super onsdag!

Digge pizza med wrapsbunn

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Hvem er med på pizza i dag?

IMG_3768

Pizzawraps
Serves 3
Write a review
Print
Ingredients
  1. 6 wraps
  2. 600 g karbonadedeig
  3. 4 ss ketchup u/sukker
  4. 4 ss vann
  5. 2 ss spisskummen, 1 ts paprikapulver, 1 ts oregano, salt og pepper
  6. 2 skiver rødløk i mindre biter
  7. 2 skiver paprika i mindre biter
  8. et par never revet gulost
Instructions
  1. Stek karbonadedeig med krydder, ketchup og vann. Fordel fyllet på wrapsene (ha mer ketchup eller tomatpuré på om du vil), strø rødløk, paprika og gulost over. Stek i ovnen på 220 grader i 12-15 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Du velger akkurat det fyllet du ønsker selv, det er fordelen med å lage slike pizzaer.

IMG_3765

Vi spiste dette for et par dager siden, og mini var helt med på notene. Jeg trodde kanskje han kom til å synes det var bedre med kald, rullbar wraps, men han elsket at kantene var sprø – han startet derfor med dem og spiste seg innover 😀

IMG_3780

Jeg har brukt bfree-wraps med chiafrø, men bruk de wrapsene du ønsker selv.

Vi har også salat ved siden av. Håper det smaker!

Ellers er jeg ganske klar for å dra på ferie nå, det vil si psykisk klar. Jeg må fortsatt pakke kofferter og krysse av alle huskelistene mine 😉 Men, det skal virkelig bli godt å gjøre noe helt annet kjenner jeg.

Turen går for øvrig til Mallorca, og vi reiser i natt. Jeg har mye god mat å dele med dere, så jeg blir ikke helt borte de neste dagene. Jobben med det er imidlertid allerede gjort slik at jeg kan nyte late (les: travle) dager i sjørøverbassenget sammen med mini.

God ferie til de som har det, vi blogges! 🙂

Minipizzaer med kylling og ost

Heisann!

I dag har jeg denne lette og digge middagen til dere!
Lomper er helt supert om du liker tynn pizzabunn, og det er enkelt for alle i familien å ha på akkurat det fyllet de måtte ønske.

IMG_3039
IMG_3045

Mini-kyllingpizza
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. 3 lomper
  2. 3 ts philadelphiaost (m/grillet paprika)
  3. 200 g kyllingkjøttdeig
  4. salt, pepper, paprikapulver
  5. 1/2 paprika
  6. en neve revet gulost
  7. Salat som tilbehør
Instructions
  1. Stek kyllingkjøttdeig med krydder
  2. Legg lomper på et bakepapir, smør med philadelphiaost og legg på kyllingkjøttdeig, ost og paprika
  3. Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 minutter
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_3034

IMG_3049

Kjapt, enkelt og digg – en av mine favoritter. Du kan også brette de i to etter steketid og spise dem i hånda om du vil. Mini liker best wraps, så han får fyllet rullet i en fersk lompe.

Håper det smaker!

/sponsorlink

Jeg la inn siste sponsorordre for sommeren i går, jeg har blant annet sikret meg de svarte joggeskoene under – de er utrolig lekre. Det kommer kanskje ikke så godt kom frem av bildet, men de har et nydelig mønster over hele.

51470_Reebok_Studio_Faves_Muscle_Tee_1-side-down

Du finner alle nyhetene her

Ellers var jeg på kino og så «et helt halvt år» i går, og du verden.. jeg angret på at jeg ikke hadde med meg kleenex for å si det sånn. Halve kinosalen satt og hikstet. Utrolig rørende, sår og vakker film – anbefales!

Håper dere får en fin lørdag ♥

Pizza med pesto og cashew

Heisann!

Da var det en litt annerledes start på ny uke, men like fullt en mandag og her er dagens kjøttfrie rett til dere;

IMG_9121

Vegetarpizza er veldig godt, og ikke minst enkelt å variere med ulike toppinger – det være seg frukt, grønt, nøtter, pesto, krydder og pizzasauser.

IMG_9115

Pizza med pesto og cashew
Serves 2
Write a review
Print
Pizzabunn
  1. 200 g sammalt speltmel
  2. 1 dl vann
  3. 2 ss smeltet smør
  4. ½ ts salt
  5. ½ most hvitløksfedd
Topping
  1. 2 ts tomatpuré
  2. 1 ts ketchup u/sukker
  3. 4 ts grønn pesto
  4. to never revet gulost
  5. en liten neve cashewnøtter
  6. ¼ rødløk
  7. Koriander til pynt
Instructions
  1. Elt alle ingrediensene til bunnen sammen til en deig og jobb den utover til en tynn runding på et bakepapir – så tynn du får den uten at den revner, jo tynnere dess sprøere bunn.
  2. Smør først tomatpuré og ketchup over bunnen, deretter pesto. Riv gulost og fordel jevnt over. Skjær rødløk i tynne strimler og legg over pizzaen, topp med cashewnøtter. Bak i ovnen på 210 grader i 14-16 minutter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9103

Tips 1: Ønsker du en glutenfri bunn kan du bruke glutenfritt havremel og tilsette et egg eller 1-2 teskjeer med fiberhusk for å få god bindeevne.

Tips 2: Føler du deg litt ekstra tøff kan du hive på noen bananskiver før pizzaen går i ovnen – helt nydelig.

IMG_9123

Velbekomme!

Ellers er det meste klart for morgendagens feiring, mini sine klær er vasket, min bunadsskjorte er strøket (takk mamma) og grillmat (og is) er kjøpt inn. Vi bakte en banankake i dag tidlig og, så da er vi sikret frokost et par dager fremover. 

Håper dere får en fin dag! ☀

Lompepizza med quornfarse

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Det er kjøttfri mandag og her har dere dagens middagstips:

IMG_9968

Du trenger:
Lomper
Quornfarse
Ketchup u/sukker
Ost (vanlig gulost og philadelphia)
Krydder (spisskummen, chili, paprika, oregano, salt, pepper)

Stek quornfarse med krydder og ketchup, smør lomper med philadelphiaost, legg på quornfarse og gulost. Inn i ovnen på 180 grader i 10-12 min.

IMG_9976

Pyntet med mini´s hjemmedyrkede karse ♥ og frisk salat ved siden av.

Enkelt og godt, og lille likte faktisk quornfarse bedre enn favoritten karbonadedeig. Quorn finner du i større matbutikker, i fryst tilstand.

IMG_0208-side
2xu tights (på salg)   //   Röhnisch topp   //   Adidas løftesko (på salg)

Ellers håper jeg dere har en bedre mandag enn oss, jeg er hjemme med en veldig syk mini – ikke engang kjeks, brunost eller eplejuice frister.. Todd vil gjerne ha det da.

God mandag ♥

Pizza med pesto og cashewnøtter

Hei godtfolk!

Mandag, ny uke og ny kjøttfri middag;

IMG_9115

Noen husker kanskje denne fra forrige utgave av bladet Shape-Up der jeg hadde tre deilige vegetarretter.
Pizza er helt supert på en kjøttfri mandag, det er så mye godt du kan toppe den med!

Pizza med pesto og cashewnøtter
Serves 2
Write a review
Print
Pizzabunn
  1. 200 g sammalt speltmel
  2. 1 dl vann
  3. 2 ss smeltet smør
  4. ½ ts salt
  5. ½ most hvitløksfedd
Topping
  1. 2 ts tomatpuré
  2. 1 ts ketchup u/sukker
  3. 4 ts grønn pesto
  4. to never revet gulost
  5. en liten neve cashewnøtter
  6. ¼ rødløk
  7. Koriander til pynt
Instructions
  1. Elt alle ingrediensene til bunnen sammen til en deig og jobb den utover til en tynn runding på et bakepapir – så tynn du får den uten at den revner, jo tynnere dess sprøere bunn.
  2. Smør først tomatpuré og ketchup over bunnen, deretter pesto. Riv gulost og fordel jevnt over. Skjær rødløk i tynne strimler og legg over pizzaen, topp med cashewnøtter. Bak i ovnen på 210 grader i 14-16 minutter.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Tips: Ønsker du en glutenfri bunn kan du bruke glutenfritt havremel og tilsette et egg eller 1-2 teskjeer med fiberhusk for å få god bindeevne.

Tips 2: Føler du deg litt ekstra tøff i dag så kan du hive på noen bananskiver før pizzaen går i ovnen – helt nydelig.

IMG_9123

Håper det smaker!

Og ikke minst – ha en super mandag! 🙂

Pitapizza

Hei!

Stikker innom med dagens middagstips;

IMG_8325

Pitapizza
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 4 pitabrød
  2. 400 g karbonadedeig
  3. 2 ss tacokrydder + 2 ss vann
  4. 2 ts oregano
  5. 1 pakke bacon
  6. 3-4 ss ketchup u/sukker
  7. 1 neve revet gulost
Instructions
  1. Stek karbonadedeig med tacokrydder og litt vann til du får en saftig kjøttsaus
  2. Ha ketchup over pitabrødene, fordel karbonadedeigen over, deretter gulost og til slutt bacon
  3. Stek i ovnen på 180 grader, gjerne grillfunksjon, i 12-15 min til osten er gyllen og baconet sprøtt
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Ekstra smart er det dersom man har barn som ønsker litt forskjellig fyll, da kan de legge på det de vil ha på pizzaen selv.

IMG_8322

Dette er bare et forslag til pizzafyll, du kan lage med skinke, salami, pesto, paprika, ananas, banan m.m.

IMG_8323

Ha en fin lørdag!

Og du? Når du opplever kjipe ting, snu fokuset over til noe annet. Tenk over alt det gode du har i livet ditt og tro på alt godt som skal skje fremover ♥

Triple cheese pizza

Minipizza med trippel ost
Serves 1
Write a review
Print
Total Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 3 lomper
  2. 200 g karbonadedeig
  3. 2 ss tacokrydder
  4. 1 ss tomatpuré
  5. 2 ss ketchup u/sukker
  6. 2-3 ss philadelphiaost
  7. en neve revet gulost
  8. litt finrevet parmesan
Instructions
  1. ♦ Stek karbonadedeig med tacokrydder, tomatpuré og ketchup.
  2. ♦ Smør lomper med philadelphiaost, ha på kjøttsausen og deretter revet ost.
  3. ♦ Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Hei!

Da var fredagen her!

Og hva passer vel bedre til lunsj eller middag enn dette;

Minipizza med trippel ost

IMG_3491

IMG_3484

IMG_3496

Velbekomme! 🙂

Siste dag i juli, og siste permisjonsdag for pappaen til mini. Tiden går så fort! Det betyr at vi blir alene igjen til uka, og selv om det er mye å sjonglere med jobb så skal jeg nyte tiden sammen med han før han begynner i barnehage.

IMG_0456

Håper dere får en fin helg!

Mat før trening

Pizza med kylling og paprika
Serves 1
Write a review
Print
Total Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 2 lomper
  2. 2 ss philadelphiaost (m/grillet paprika)
  3. 200 g kyllingkjøttdeig
  4. salt, pepper, paprikapulver
  5. 1/2 paprika
  6. en neve revet gulost
  7. Salat som tilbehør
Instructions
  1. ♦ Stek kyllingkjøttdeig med krydder
  2. ♦ Legg lomper på et bakepapir, smør med philadelphiaost og legg på kylling, ost og paprika
  3. ♦ Bak i ovnen på 180 grader i 10-12 minutter
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Heisann!

Jeg skal ikke komme med en fasit på om/når/hva du skal spise før en treningsøkt, for dere vet jo godt at det ikke finnes, men jeg kommer gjerne med forslag til hva jeg pleier å spise!

Før en treningsøkt så synes jeg det er best å spise lett, gjerne en kombinasjon av proteiner og karbohydrater, og gjerne med litt frukt og grønt. I dag server jeg dere dette før-treningsmåltidet;

Pizza med kylling og paprika

IMG_3039
IMG_3045

IMG_3034

IMG_3049

Kjapt, lett og bra før trening – en av mine favoritter. Du kan også brette de i to etter steketid og spise dem i hånda om du vil 🙂

God tirsdag!

Verdens sunneste pizza

Fruktpizza
Serves 1
Write a review
Print
Ingredients
  1. En tykk skive vannmelon
  2. Blåbær
  3. Jordbær
  4. Kiwi
  5. Physalis
  6. Sukkerfri sjokolade
Instructions
  1. Du kan pynte fruktpizzaen din med det du måtte ønske, men mine valg ble
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Hei dere!

Ah – da var vi i juli og heldigvis kom godværet for fullt!

Jeg har en artig vri på fruktfatet til dere i dag;

Fruktpizza

IMG_9969

Kreativt, godt, og sikkert veldig moro for barna (også).

IMG_9982

IMG_9974

Ta deg et saftig stykke, og spise gjerne hele pizzaen selv 😉

Håper dere får en fin onsdag!