Stikkordarkiv: philadelphiaost

Frozen blueberry delight

Frozen blueberry delight
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 120 g lett philadelphiaost
  2. 3 ss blåbær (jeg brukte syltetøyet mitt)
  3. 1,5 ss sukrinmelis
  4. 25 g vaniljeprotein
  5. 2 ss vann
Fremgangsmåte
  1. Pynt: Kokoschips (valgfritt)
  2. Rør sammen og ha i fryseren - rør rundt hvert 20. minutt til du får en frossen sorbetkonsistens.
  3. Ha deretter vaniljeprotein og vann i og pisk luftig med en el-visp på full guffe.
  4. Nytes umiddelbart 🙂
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

/inneholder sponsorlinker

Hei dere!

Av en eller annen grunn er det mye enklere å finne fristende betegnelser og overskrifter på engelsk synes jeg, så bær over med meg og denne språkforvirringen.

IMG_9974

Digg!

Dette er et resultat av at jeg har en hang-up på philadelphiaost for tiden, det ser dere av middagene også. Jeg storhamstret det på harrytur, så det har vel noe av skylden også. For de som lurer – det går helt fint å fryse dem.

IMG_9970

IMG_9975-side

Nå må jeg gå og kose litt på mini – som for øvrig har fått fortennene sine, de blir så søte og annerledes når de kommer altså. Går plutselig fra baby til liten gutt ♥

Fortsatt god mandag!

Laks og sunnere ostekake

Hei!

I dag har jeg en to-retters til dere;

Laks med pestolokk og søtpotetmos

IMG_0360

Laks og sunnere ostekake
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 laksefileter
  2. 4 ts grønn pesto
  3. 1 stor søtpotet
  4. 2 ss rømme
  5. salt & pepper
  6. Plommetomater som tilbehør
Fremgangsmåte
  1. ♥ Legg laksefileter i en ildfast form med en teskje grønn pesto smurt over, bak i ovnen på 200 grader i 15-16 min.
  2. ♥ Skrell og skjær en søtpotet i mindre biter, kok til mør, mos med litt salt og pepper og ha over litt rømme.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_0366

Og til dessert;

Sunnere ostekake

IMG_0081

Dere har kanskje sett den nye ostekakemiksen som har kommet, og jeg måtte selvfølgelig prøve den.

/sponsorlinkIMG_0074

Jeg var faktisk litt usikker på nødvendigheten av denne miksen, jeg har laget sunn ostekake i så mange forskjellige varianter nå og det er (i mine øyne) verdens enkleste sak å lage. Man må fortsatt kjøpe inn philadelphiaost, og da lurer jeg litt på hvorfor man ikke bare kan blande inn gelatin og søtning selv.

IMG_0084

Men, til de av dere som ikke har skapene fulle av slike ingredienser og bare vil lage en kjapp dessert til to så anbefaler jeg den takket være den gode smaken – spesielt av crunchen som følger med.

IMG_0083

IMG_0079

Ostekakemiksen finner du buy antabuse online uk her (på tilbud).

Fortsatt god tirsdag!

Banan- og havremuffins

Hei og hopp – halvveis til helg!

Kan jeg friste med noen sunne godbiter i dag?

Banan- og havremuffins

IMG_0332

Banan- og havremuffins
Stk : 12
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 banan
  2. 2 egg
  3. 200 g sunnere kakemix
  4. 25 g havremel
  5. 25 g havregryn
  6. 2 ts kanel
  7. ca 1,5 dl vann
Fremgangsmåte
  1. ♥ Mos banan med en gaffel og pisk sammen med et egg. Tilsett tørrvarene litt etter litt og deretter vann til du får en passe tykk muffinsrøre.
  2. ♥ Fordel i muffinsformer og bak i ovnen på 175 grader i 12 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Jeg anbefaler kakemixen på det varmeste, ha alltid en i skapet og bruk litt og litt i ulik bakst.
Men, har du ikke den tilgjengelig kan du bruke annen tørrvare som for eksempel mer havremel, mandelmel eller kokosmel – helst en kombinasjon. Det er mulig du også vil bruke litt søtning for å få de søte nok.

IMG_0330

Grovt regnet 80 sunne kcal per stk.

http://msyvonnelin.com/2011/05/24/first-engagement-shoot-part-2/ Glasur:
100 g philadelphiaost
1 ss sukrinmelis
2 dråper stevia vanilje

IMG_0351

Og glasuren du får til overs nytes med en skje 😉

Håper det smaker!

Nå kommer straks lokalavisa på besøk, krysser fingrene for at lille M forblir i drømmeland litt til – hvis ikke blir det et intervju med en ivrig gutt på fanget, eventuelt meg nede på gulvet sammen med han :mrgreen:

Aubergineruller

Disse har jeg laget før, og de ER så gode. Det er noe med de munnfullene med lunken kremost – nam!

Her er dagens kjøttfrie rett;

Aubergineruller

IMG_9934

Aubergineruller
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 aubergine
  2. 8 ts philadelphiaost
  3. litt sennep
  4. salt & pepper
  5. en neve revet ost
Fremgangsmåte
  1. ♥ Sett ovnen på 200 grader.
  2. ♥ Vask en aubergine og skjær i ca 1 cm tykke skiver (jeg fikk 8 stk, derav 8 ts med kremost).
  3. Tørk de i tørkepapir og tørrstek i en panne med et dryss salt og pepper på begge sider til de får litt farge og blir myke og "rullbare".
  4. ♥ Smør litt sennep over og legg en teskje philadelphiaost på alle skivene. Rull sammen, legg i en ildfast form og strø revet ost over. Bak i ovnen til osten er gyllen, ca 15-20 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_9939

 

IMG_9935

Ønsker du enda mer smak kan du ha en boks med hakkede tomater i formen før de går inn i ovnen. Jeg synes de er best som de er over her.

Håper det smaker!

Ellers bakte jeg boller i går, altså grove, sukkerfrie boller med gjær og greier.

IMG_0042

Slik blir resultatet når man er utålmodig og ikke lar bollene heve lenge nok etter at de er rullet, OG dessuten lager de altfor store. Men, de var gode da!

Jeg får stadig notiser om at jeg er i ulike blader og aviser, det er veldig stas;

OpplandArbeiderblad
Titt-tei Gjøvik!

Takk for at dere kjøper bøkene mine!

Burgerrull med spinatkrem

Hei og hopp – endelig fredag dere!

Her er dagens middagtips;

Burgerrull med spinatkrem

IMG_9559

Burgerrull med spinatkrem
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 400 g karbonadedeig
  2. 1/2 boks philadelphiaost
  3. et par never spinat
  4. 1/2 ts hvitløkspulver (eller fersk)
  5. 2 ss ketchup u/sukker
  6. 1 ss gul sennep
  7. 4 cherrytomater
  8. salt & pepper
  9. 100 g fullkornsmakaroni
Fremgangsmåte
  1. Klem karbonadedeig utover et bakepapir til en rektangulær form. Smør over spinatkrem laget av spinat kjørt i blender, philadelphiaost, salt, pepper og hvitløk. Ha over ketchup, sennep og skivede cherrytomater. Rull sammen ved hjelp av bakepapiret og legg i en ildfast form - stek i ovnen på 180 grader i 25 min.
  2. Kok makaroni som anvist på pakken (ca 7 min).
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_9564

Håper det smaker!

Titt gjerne innom i morgen for litt helgekos også! Nå skal jeg gå og kose på en febersyk gutt ♥

Sunn sjokoladekake med fyll

Hei!

Jeg tror jeg har nevnt det før, ha alltid en pakke med sunnere kakemiks liggende i skapet – sukkerabstinensens emergency kit.

Det er så enkelt å lage seg en liten sunn kake eller muffins når søtsuget setter inn, pakken kan også deles opp i 2-3 porsjoner slik at du ikke trenger å lage hele på én gang.

Sjokoladekake med sjokoladekrem

IMG_8388

Sunn sjokoladekake med fyll
Stk : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1/2 Sjokoladekakemiks
  2. 2 egg
  3. 4 ss mager kesam
  4. Vann til riktig konsistens
Fremgangsmåte
  1. Pisk alt sammen og hell i en liten form (ca 15 cm), stek i ovnen på 180 grader i ca 18 min.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_8383

IMG_8408

IMG_8397

Jeg synes kaken er litt kjedelig uten noe glasur eller annet, og siden jeg hadde philadelphiaost liggende ble det en sjokoladekrem av dette. Både i midten og på toppen!

IMG_8415

Sjokoladekrem:
En halv boks philadelphiaost
8 dråper stevia vanilje
2 ss sukrinmelis
1 toppet ss kakaopulver

Blandes sammen og smøres i midten (del kaken i to) og på toppen.

IMG_8402

Jeg har i tillegg et dryss med sukrinmelis og kakaopulver over.

IMG_8409

Kaken kan med fordel skjæres opp i mindre stykker, eventuelt lages som muffins, og fryses. Så er det bare å varme det opp når magen roper etter noe søtt.

Her er for øvrig litt av det jeg bestilte fra i går – det blir alltid til at jeg bestiller ting fra nettet i helgene. Stort sett er det klær til lille M som vokser så (altfor) fort, men også noen ganger til meg selv for motivasjon;

96472_Reebok_One_Series_Triblend_Tee<_Crystal_Blu_1-down
T-skjorte   //   Tights   //   Sko

Og så dukker det opp en etterlengtet bok neste uke også, det gleder jeg meg i hvert fall til!

Ikke glem at det er 25% rabatt på en valgfri vare nå – bruk rabattkode: 25 når du bestiller.

God søndag godtfolk!
.

/Inneholder sponsorlinker

Ostekake og nyttårssalg

Hei!

Kan jeg friste med denne sunne godbiten;

Ostekake med havregryncrunch

IMG_8344

Fløyelsmyk ostekrem og sprø, litt salt crunch på toppen – som du for så vidt kan ha som bunn om du ønsker.

IMG_8345

Ostekake og nyttårssalg
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. Ostekrem:
  2. 130 g philadelphiaost
  3. 70 g kvarg/kesam
  4. 30 g sukrinmelis
  5. 8 dråper stevia vanilje
  6. 3 plater gelatin
  7. 2 ss vann
  8. Crunch:
  9. 1 ss sukrin gold
  10. 2 ss havregryn
  11. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. ♥ Legg gelatinplater i bløt i litt kaldt vann
  2. ♥ Rør sammen philadelphiaost, kvarg, stevia og sukrinmelis
  3. ♥ Ha gelatinplatene i en kjele med et par skjeer vann og smelt de helt
  4. ♥ Hell gelatinen litt og litt i ostekremen, rør godt, ha over i en passende beholder og sett kjølig
  5. ♥ Strø sukrin gold i en panne og la det smelte, tilsett havregryn og stek/rist i et par minutter
  6. ♥ Ha en klype salt over, og strø crunchen over ostekaken når den er avkjølt
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

IMG_8342

IMG_8359

Håper det smaker!

Ellers tittet jeg innom sine sider, og det som fanget min interesse var uten tvil disse;
/sponsorlinkCAN_5151-kopi

Freshe vårnyheter – selv om våren føles (og er) langt unna. Deilig farger er det uansett!

Det er i tillegg nyttårssalg som betyr at du får 25 % rabatt på en valgfri vare, bruk rabattkode: 25

Alle klærne finner du HER

God helg!

Svin med innbakt ostekrem

Hei dere!

Da var det lille julaften og i dag serverer jeg dere;

Svin med innbakt ostekrem og fargerikt tilbehør

IMG_8051

Svin med innbakt ostekrem
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 g svin ytrefilet
  2. 4-5 ss philadelphiaost
  3. en liten neve hakkete nøtter
  4. salt & pepper
  5. 6-7 aromasopp
  6. 1 persimonfrukt
  7. 1 grønn paprika
  8. 1 ss smør
Fremgangsmåte
  1. ♦ Legg et snitt på langs i ytrefileten og fyll med philadelphiaost og hakkete nøtter, bak i ovnen på 175 grader i ca 18 min.
  2. ♦ Stek sopp, paprika og persimon i mindre biter i litt smør, kun 2-3 minutter til de er blanke. Smak til med salt og pepper.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_8056

 

IMG_8057

Håper det smaker!

Dagens treningsøkt;
Strakmark
Liggende sidehev
Utfall på kasse i smithmaskin (m/spark)
Beinspark
Cable squats
Glute ham raise

/sponsorlink under bildet
IMG_8221
Topp  //  Tights

Jeg har også trukket vinneren av en signert utgave av Kristines muskelmat;

Print

Silje Kristiansen

Gratulerer så mye!

Stikker innom og ønsker dere en god jul i morgen – med julekort og greier. Ha en fin lille julaften!

Sjokolademuffins med ostekrem

Hei dere!

Det er onsdag – det betyr lillelørdag for veldig mange, så her har dere litt sunt søtt midt i uka;

IMG_9066

Oppskriften er fra i fjor, så det er kanskje noen som kjenner disse igjen – eller til og med har prøvd de?

Sjokolademuffins med ostekrem

IMG_9056

 

Sjokolademuffins med ostekrem
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg + 1 eggehvite
  2. 20 g sjokoladeprotein (eller sjokolademiks)
  3. 20 g mandemel (eller havremel)
  4. 10 g kokosmel (eller havremel)
  5. 2 ss kakaopulver
  6. 50 g sukrin gold
  7. 1-2 ss espresso/kaffe
  8. 5 dråper stevia sjokolade (kan sløyfes)
  9. 1/3 boks philadelphiaost
  10. 3-4 dråper stevia vanilje
  11. 1 ss sukrinmelis
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Pisk en eggehvite helt stiv og sett til side. Pisk to egg og søtning til en luftig eggedosis, ha i ferdigblandet espresso eller kaffe, tilsett deretter tørrvarene litt etter litt. Vend inn eggehviten forsiktig til du får en luftig røre. Hell i (3 store) muffinsformer.

Bland sammen ostekremen og ha i klatter sammen med sjokoladerøra. Stek i ovnen på 180 grader i ca 20 min.

3 store muffins med 150 sunne og proteinrike kalorier per stk.

IMG_9065

IMG_9058

Skal det være en liten bit?


Quinoa i rødt, hvitt og svart

Hei og hopp!

Det ble jo ikke noe middag fra meg i går, så her kommer det et smakfullt tips;

Kylling med curryost og quinoa

IMG_1209

Jeg hadde faktisk aldri smakt quinoa, så dette ble mitt første møte med de små frøene.

Hvorfor quinoa?

♦ Proteinrikt
♦ Snill for sarte mager som ikke liker gluten
♦ Holder deg mett lengre grunnet langsom blodsukkerstigning
♦ Rik på vitaminer, mineraler, kalsium, jern, kalium, fosfor, magnesium, og folat

IMG_0934

Dette er en fancy versjon med ulike farger som jeg kjøpte på iherb.

Quinoa i rødt, hvitt og svart
Porsjoner : 3
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. ♦ 500 g kylling
  2. ♦ 80 g quinoa
  3. ♦ 2 ts currypaste
  4. ♦ 2 ss philadelphiaost
  5. ♦ En bunt med asparges
  6. ♦ Salt & pepper
  7. ♦ Salat av spinat, mais, tomater og agurk
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Bland sammen philadelphiaost og currypaste og smør utover kyllingfiletene, legg i en ildfast form og bak i ovnen på 180 grader i 20-25 min.
Skyll og kok quinoa som anvist på pakken, to deler vann og én del frø, i ca 16-18 min.
Hiv i aspargesen sammen med kyllingen de siste fem minuttene, gjerne med litt salt og pepper over.

Tilbered en frisk salat, og gjør deg klar for et lite festmåltid.

IMG_1210

Rask og godt – håper det smaker!

Dagens styrkeøkt;
Rumenske markløft

Benspark

Sidehev i kabel

Hip abductionjoda, fin som en tilleggsøvelse. Kjører supersett nedover fra 12-10-8 osv.

Lårcurl på ball

Brystpress

Knebøy i kabel

Foroverbøyd roing m/stang

Og det var det hele, en blanding av litt av hvert i dag.

IMG_1115-horz-vert

Myke og behagelige treningsklær settes mer og mer pris på kjenner jeg.

Adlink til t-skjorte HER og capritights HER

.
Ha en fin torsdag videre, bare én dag igjen til helg!