Stikkordarkiv: peanøttmel

Myk proteinpeanøttcookie

inneholder reklamelenker

Hei igjen!

Jeg har laget proteinbarer i alle slags mulige former og smaker opp igjennom årene, men får stadig nye idéer. Denne, som ble laget for et par år siden, fortjener å se dagens lys igjen.

Laget på bare et par minutter – her får dere oppskriften;

IMG_8998

IMG_9017

Oppskrift: (2 porsjoner)
40 g peanøttmel
10 g vaniljeprotein
30 g fibersirup
1 ss vann
en klype salt

Fyll: 30 g sukkerfritt sjokoladepålegg

Slik gjør du:
Bland sammen peanøttmel, vaniljeprotein, fibersirup og en klype salt. Tilsett en skje vann til du får en knakonsistens, form to flate rundinger.
Smør sjokoladepålegg på den ene, sett den andre på som et lokk og sett hele godbiten i fryseren en times tid.
Har du ikke det aktuelle sjokoladepålegget, kan du enten bruke philadelphia sjokolade eller blande sammen selv av original kremost, kakao og valgfri søtning.

Litt hvitt sjokoladepålegg over – veldig godt, men ikke noe must.

IMG_9001

En solid sak du kan dele med en du er glad i, i overkant av 420 kcal for hele.

IMG_9008

Håper det smaker ♥

Sunn snickerskake i mikroen

/inneholder sponsorlink

Jeg blir litt tom for ord når jeg deler erfaringer og mine innerste tanker, og det blir så godt tatt imot. Tusen takk ♥

Ellers føler jeg at vi må tilbake til litt mat igjen, eller rettere sagt sunt søtt – det er jo lillelørdag!

Oppskrift: (1-2 porsjoner)
50 g eggehvite (eller 1 egg)
20 g havremel
20 g sjokoladeprotein (på salg!)
10 g kakaopulver
½ ts bakepulver
10 g fibersirup
10 g sukrin gold
1-2 ss kaffe (eller annen væske)
1 ts smør (til å smøre formen dersom du vil ha den ut etterpå)
2 ss peanøttmel + 2 ss vann (eller kun peanøttsmør)

Topping:
Hakkede peanøtter
Smeltet sukkerfri sjokolade (valgfritt)

Fremgangsmåte:
Bland egg sammen med tørrvarene og kaffen med en gaffel, hell i en smurt kopp eller form. Rør sammen peanøttmel og vann til en tykk glasur og hell over sjokoladerøra – dette blir da bunnen.
Sett koppen inn i mikro i ca 1,5 minutt (maks 2 minutter) – stopp den ofte og sjekk så den ikke hever over kanten.
La den stå og hvile i et par minutter før du snur koppen opp ned og velter den ut på en tallerken. Servér med smeltet sjokolade og hakkede peanøtter over.

Håper det smaker!

Jeg har gjort klart noen nydelige, sukkerfrie fastelavnsboller i dag, det er jo på søndag allerede! De kommer på bloggen om ikke så altfor lenge;

Ellers er det siste dagen med 25% rabatt på alt hos !

Ta en titt HER – og ikke glem rabattkode X25 i kassen 🙂 

God onsdag!

Deilig peanøttkake på 2 minutter

/inneholder sponsorlink

Hei igjen!

Denne er enkel å lage, smaker veldig godt, og er uten både sukker, gluten og melk.

Peanøttkake-i-mikro
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 egg
  2. 30 g mandelmelk (eller annen væske)
  3. 20 g peanøttsmør
  4. 25-30 g havremel
  5. 25 g sukrin gold
  6. 1 ts bakepulver
  7. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen alt med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
  2. Ha den i mikro i 1,5 - 2 minutter - sjekk gjerne et par ganger om den er ferdig så den ikke blir tørr.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Glasur lagde jeg av peanøttmel og fibersirup, og hakkede peanøtter over til slutt.

Håper det smaker! 🙂

Peanut butter cupcakes

/inneholder sponsorlinker

Eller peanøttsmørmuffins om du vil, men det klinger liksom litt bedre på engelsk 🙂

IMG_0066

Uansett – disse er gode! Det fikk jeg i hvert fall bekreftet av min flinke og fine frisør på X Hårstudio (som holder til på Greverud).

Her får dere den veldig enkle oppskriften på de sukkerfrie godbitene;

Peanut butter cupcakes
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g sunnere kakemiks
  2. 50 g peanøttmel
  3. 1 egg
  4. 1,2 dl melk
Glasur
  1. 5 ss peanøttmel
  2. 1 ss fibersirup
  3. vann til passe tykk konsistens
Pynt
  1. 1 peanut butter cup (valgfritt)
Fremgangsmåte
  1. Pisk sammen egg og melk, tilsett kakemiks og peanøttmel. Hell i muffinsformer og bak i ovnen på 170 grader i 15-16 min.
  2. Rør sammen peanøttglasuren og ha på muffinsene når de er litt avkjøle. Skjær en peanut butter cup-sjokolade i 5 biter og sett på toppen.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_0070

IMG_0073

Håper det smaker!

Det er faktisk snart tid for høstkolleksjoner, så nå ryddes det hos sponsoren min – og det betyr kupp på nåværende treningsklær!

IMG_9378-side

Som du ser så kjører de ekstra 10% rabatt på allerede nedsatte varer om du skriver «salgsalg» i kassen, ta en titt her

Dagens trening blir diverse aktiviteter utendørs, jeg orker rett og slett ikke å være inne på et gym når det er så deilig ute. Jeg vurderer en kjapp navnøkt, denne gangen mini sitt navn – og det blir uten etternavn siden han har dobbelt opp av dem 😉

Håper dere får en fin fredag!

Peanøttkake på 2 minutter

Denne er enkel å lage, smaker veldig godt, og er uten både sukker, gluten og melk.

IMG_2144

Peanøttkake
Porsjoner : 1
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 eggehvite
  2. 2 ss ublandet saft (Fun-Light)
  3. 30 g mandelmelk
  4. 20 g peanøttmel
  5. 20 g havremel
  6. 20 g sukrin gold
  7. 1 ts bakepulver
  8. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Visp sammen med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
  2. Ha den i mikro i underkant av 2 minutter - sjekk gjerne et par ganger før om den er ferdig.
Notater
  1. Glasur lagde jeg av peanøttmel og litt fibersirup, og strødde hakkede peanøtter over til slutt.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Uten glasur og topping er det ca 200 kcal i hele kaken.

IMG_2153

Har du ikke peanøttmel kan du erstatte det med havremel og peanøttsmør, eventuelt kakao og lage sjokoladekake – smak deg til hvor søt du vil ha den.

Håper det smaker!

Helt til slutt vil jeg invitere dere til boklansering neste uke;

invitasjon

Noen som vil komme og si hei, få treningstips, smake på litt sunn og god mat?

God fredag ♥

Minicookies med karamellfyll

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Regn, regn, regn.. hva er da bedre enn å være inne og bake litt?

I dag har jeg disse til dere;

IMG_9590

Du får en del karamellfyll til overs som du kan bruke i hjemmelaget sjokolade, barer, som glasur, eller over yoghurten.

Minicookies med karamellfyll
Stk : 5
Skrive en omtale
Skriv ut
Cookies
  1. 20 g mandelmel
  2. 20 g fibersirup gold
  3. 20 g romtemperert smør
  4. 10 g finhakkede peanøtter
  5. 20 g peanøttmel
  6. en klype salt
Karamell
  1. 150 g fibersirup
  2. 100 g vikingmelk
  3. 5 dråper stevia karamell (eller vanilje)
Fremgangsmåte
  1. Kok sammen karamellmassen på lav varme i 10-15 min.
  2. Kna cookie-ingrediensene sammen og form kuler, lag en fordypning i midten med fingeren din. Bak i ovnen på 160 grader i 6-7 minutter. Fordel litt karamellmasse i hver og en av de etter avkjøling – og nyt!
Kristine Weber http://www.kriweb.no/

Dette er en liten oppskrift, så lag gjerne flere cookies.

IMG_9602

Håper det smaker! 🙂

God søndag videre!

Treningsøkt, KK og proteinkuler

/inneholder sponsorlinker

Heisann!

I dag har jeg hatt besøk av KK, eller det vil si en journalist og fotograf som skal lage en sak for dem. Jeg har hatt gleden av å bli intervjuet en god del ganger for ulike medier nå, og selv om det ikke alltid føles like komfortabelt eller greit, var det veldig hyggelig denne gangen og praten gikk lett.

Jeg lagde disse kulene før de kom, og de falt heldigvis i smak.

IMG_7040

Dette er en oppskrift som dere også digger, det er nemlig en av de mest populære gjennom tidene.

IMG_7043

Proteinkuler med sjokolade og peanøtt
Stk : 7
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 40 g sjokoladeprotein
  2. 20 g kokosmel
  3. 20 g sukrin gold
  4. 4-5 ss vann
Topping
  1. 25 g sukkerfri sjokolade
  2. 1 ss peanøttmel
  3. 1-2 ss vann
  4. en klype salt
Fremgangsmåte
  1. Kna sammen sjokoladeprotein, kokosmel og sukrin gold med litt vann og form til kuler. Sett i fryseren i noen minutter.
  2. Smelt sjokolade i mikro og rør sammen peanøttmel med litt vann og en klype salt. Ha begge deler over proteinkulene som topping.
Notater
  1. Ca 50 kcal per proteinkule
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
IMG_7051

Håper det smaker!

Dagens treningsøkt ble slik:

Frontbøy
Rumenske markløft
Arnoldpress
Bulgarske utfall
Sidehev
Ett-bens strakmark

+ indoor running time:
4 min løping
2 min aktiv hvile
4 min løping
2 min aktiv hvile
45 sek løping – 15 sek hvile (10 runder)

Puh! Løpeformen er absolutt ikke bra for tiden, holdt regelrett på å vrenge magesekken på de siste intervallene, men det kan jo bare bli bedre. Jeg fortsetter i hvert fall med den timen én gang i uka, så får jeg holde det bedagelige rask-gange-tempoet mitt hjemme på mølla de andre dagene.

IMG_2518

Ørepropper   //   Singlet   //   2xu tights   (på salg + at de kjører på med 100 kr i rabatt (rabattkode: 100kr) om du handler for over 500 kr)

Oppdaterer med mer info om KK-saken når jeg vet mer, til de av dere som er interesserte 🙂

Ha en super onsdag videre!

4 sunne fristelser

/inneholder sponsorlinker

Hei!

Man kan jo nesten ikke unngå å vite at det er Valentines- og morsdag i morgen. Vi feirer egentlig ikke noen av delene her hjemme, men det er allikevel hyggelig å gi en liten ekstra oppmerksomhet i form av noe godt å spise eller et hyggelig kort.

Her har dere 4 sunne fristelser til en mamma, kjæreste, deg selv eller annen du er glad i;

1. Peanøttcookie med sjokoladefyll

IMG_9017

Oppskrift: (1 stk)
40 g peanøttmel
10 g vaniljeprotein
30 g fibersirup
1 ss vann
en klype salt
Fyll: 2 ss sukkerfritt sjokoladepålegg (eventuelt philadelphia sjokolade)

Bland sammen peanøttmel, vaniljeprotein, fibersirup og en klype salt. Tilsett en skje vann til du får en knakonsistens, form to flate rundinger.
Smør sjokoladepålegg på den ene, sett den andre på som et lokk og sett hele godbiten i fryseren en times tid.

2. Hjemmelaget bounty

IMG_0110

Oppskrift: (16 stk)
130 g kokosmasse
50 g kokosmelk (den øverste kremen)
30 g kokosolje
40 g fibersirup
80 g sukkerfri sjokolade

Sett kokosmelk kjølig, du skal bruke det øverste laget som er stivnet.
Smelt kokosolje i en kjele sammen med fibersirup.
Kna kokosmasse sammen med kokoskrem, den smeltede kokosoljen og fibersirup. Fordel massen utover et ark alu.folie i en rektangel og sett i fryseren en times tid.
Skjær i mindre firkanter, smelt sjokolade og dypp bitene nedi.

3. Peanøttkake med peanøttglasur

IMG_2153

Oppskrift: (1 porsjon)
1 eggehvite
2 ss ublandet saft (Fun-Light)
30 g mandelmelk (eller vanlig)
20 g peanøttmel
20 g havremel
20 g sukrin gold
1 ts bakepulver
en klype salt

Visp sammen med en gaffel og hell i en smurt kopp eller liten form.
Ha den i mikro i underkant av 2 minutter – sjekk gjerne et par ganger før om den er ferdig.

4. Hjemmelaget troika

IMG_0954

Oppskrift: (12 stk)
Marsipan
1 eggehvite
50 g mandelmel
30 g sukrinmelis

Sjokoladekrem
100 g philadelphiaost
10 g kakaopulver
30 g sukrinmelis

Bringebærgelé
3 dl sterkt blandet saft
4 ts gelatinpulver

Sjokoladetrekk
50 g sukkerfri sjokolade

Marsipan lager du ved å røre sammen eggehvite, mandelmel og sukrinmelis. Trykk den ut i en liten firkantet form med plastfolie nedi.
Sjokoladekrem lager du ved å røre sammen philadelphiaost, kakao og sukrinmelis, smør den utover oppå marsipanen.
Geléen lager du ved å smelte gelatinpulver i sterkt blandet saft, la den avkjøle og bli litt tykkere i konsistensen før du heller over sjokoladekremen.
Sjokoladetrekket lager du ved å smelte sjokolade i mikro eller vannbad, smør på toppen av hver troikabit. For å unngå at sjokoladen knekker opp, er det best å skjære opp troikabitene før du smører over sjokoladen. Du kan også dyppe hele biten nedi om du ønsker.

Peanøttkarameller og første aketur

/inneholder sponsorlink

Heisann!

I dag har jeg noen sunnere godbiter til dere.

Det er sikkert flere enn meg som trenger en myk overgang til hverdagen etter alt julegodiset – man trenger jo ikke å kutte ut alt tvert med mindre man vil.

IMG_0076

Peanøttkarameller
Stk : 12
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 8 ss peanøttmel
  2. 2 ss fibersirup
  3. noen dråper med vann
  4. en klype salt
  5. 40 g sukkerfri melkesjokolade
Fremgangsmåte
  1. Kna peanøttmel og fibersirup sammen til en deig, tilsett en klype salt og eventuelt noen dråper vann om det er for tørt. Form til kuler og sett i fryseren.
  2. Smelt sjokolade i mikro eller vannbad og legg en klatt på toppen av hver peanøttkule - eventuelt dypp de nedi.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Disse lagde jeg for første gang i 2012 og da var det med yaconsirup, det kan du også bruke om du har.

IMG_1371

Den gang gjorde jeg meg flid og dyppet de i sjokolade, i år gikk jeg for latmannsversjonen og lagde sjokoladehatter.

IMG_0083

Håper det smaker!

Ellers var vi ute og testet nytt akebrett i dag, endelig kom dagen der jeg følte meg frisk nok til å ta på klær og komme meg litt ut.

IMG_2051

«Ootd»:

10380_Kari_Traa_Kari_Headband_2-side
Pannebånd   //   Superundertøy   //   Sokker  (alt på salg)

Etter sånn fem-seks løpeturer opp og ned bakken var jeg imidlertid gjennomsvett, og lille M følte seg (heldigvis) ferdig med akingen.

IMG_2071

Nå ligger han og tar en liten powernap og jeg fikk brått lyst på kakao, det må jeg gjøre noe med 😉

Ha en fin tirsdag videre!

Myk proteincookie med peanøtt og sjokolade

/sponsorlinker

Hei!

Jeg har laget proteinbarer i alle slags mulige former og smaker, men får stadig nye idéer. Denne, med det lange, fengende navnet, seiler opp på topplisten og her sere dere grunnen;

IMG_8998

IMG_9017

Laget på bare et par minutter – her får dere oppskriften;

Proteinsjokoladepeanøttcookie
Porsjoner : 2
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 40 g peanøttmel
  2. 10 g vaniljeprotein
  3. 30 g fibersirup
  4. 1 ss vann
  5. en klype salt
  6. Fyll: 2 ss/30 g sjokoladepålegg
Fremgangsmåte
  1. Bland sammen peanøttmel, vaniljeprotein, fibersirup og en klype salt. Tilsett en skje vann til du får en knakonsistens, form to flate rundinger.
  2. Smør sjokoladepålegg på den ene, sett den andre på som et lokk og sett hele godbiten i fryseren en times tid.
Kristine Weber http://www.kriweb.no/
Har du ikke det aktuelle sjokoladepålegget, kan du enten bruke philadelphia sjokolade eller blande sammen selv av original kremost, kakao og valgfri søtning.

IMG_9001

En solid sak du kan dele med en du er glad i, i overkant av 420 kcal for hele.

IMG_9008

Og med det ønsker jeg dere en riktig god helg ♥